喝酒吃啥菜，养肝护肝！

首先要说的是，喝酒伤肝，能不喝还是不喝的好！实在要喝也要把握好酒量，每天以不超过二两白酒为度，且在喝酒时要配一点能减轻缓解肝损伤的所谓下酒菜，推荐5种菜。

一是黄瓜。可以做一盘蒜拌黄瓜，其富含的维生素C有助于保护肝细胞，含有的膳食纤维可促进胃肠蠕动排出毒素。

二是西兰花，它是十字花科蔬菜的代表，具有较强的抗氧化性，保护肝细胞少受酒精及代谢产物乙醛的损伤，凉拌西兰花吃起来清爽可口。

三是菠菜。菠菜营养丰富，有助于养肝护肝，焯水后做成凉拌菜或是清炒蒜蓉菠菜，有助于减轻肝脏分解酒精时的负担。

四是胡萝卜。富含的维生素A、胡萝卜素，对肝细胞非常友好，香油拌胡萝卜丝、清炒胡萝卜、胡萝卜炖羊肉都是不错的选择。

五是芹菜。芹菜有很强的润肠通便作用，有助于促进胃肠消化，减轻胃肠和肝脏的负担，注意芹菜叶的营养价值还略高于芹菜茎，把芹菜叶焯水后凉拌，是很不错的下酒菜。

你是这样准备下酒菜的吗？不过，还是那句话，酒还是能不喝就不喝的好！关注天天听健康，方便每天学防病养生知识！