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今天我家里人休息不用上班，所以又是我可以偷懒的日子。

一早，老公就带着娃出去买早餐吃，问我想吃什么给我带回来，我说我啥都不要，因为我要自己给自己煮一碗陕西油泼面。

油泼面是我刚出来工作那一年一起合租的陕西同事教我做的，那时候我吃过很多面条的做法，因为跟我合租的女孩特别勤快特别会做面条，经常换着法子做着来吃。

不过最让我喜欢的就是油泼面了，感觉很香又有嚼劲，每一次我都能吃两大碗，我们老家没有这么宽的面条，只有细一点的那种河粉。

今天，我就按照同事教我的方法做一份油泼面，也不知道是不是正宗的做法，反正就是觉得很好吃。

第一步先调个料汁，加入辣椒粉、蒜苗、葱花、辣椒面，用热油爆香后加入生抽、陈醋、香油、盐搅拌均匀，最后浇上点汤汁，这样拌出来的面就不会那么干。

第二步将刀削面和青菜汤熟后捞出过下凉白开。

直接放进调好的料汁搅拌均匀就可以开吃啦！真的很好吃，如果能吃辣加多点辣椒面味道更佳噢。