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堂哥前段时间回老了老家，老妈让他帮我拿出来一袋东西，但是一直没时间去拿，所以一直放在堂哥家。

今天刚好堂哥带娃过来上户外课，所以就把从老家带出来的特产顺便带过来了。

是一袋小鱼干，这是我爸在老家自己从河里网的，然后拿回来晒干的那种。

我们门前有一条河流，小时候我们可喜欢去河里抓鱼了，后来因为每年会发洪水，为了安全起见，政府就帮忙建起了河坝。

从那以后，就没有小孩去河边抓鱼了，但是还是有很多大人会去抓。

我爸他们是这么的，放一个专门抓鱼的鱼网在那里，第二天早上去拿回来就行。不过每一次放鱼网的位置一定不能一样，而且得早早的去拿才行，不然就会被别人拿走。

我爸知道我们爱吃家里的鱼干，所以每一年他都会抓很多。

鱼干一拿到，我就迫不及待的煮一餐来吃了。

因为鱼干是晒干的，所以煮之前要用水侵泡一下，配料很简单，放点辣椒再拍点姜丝和蒜末就行。

然后先下锅把辣椒炒至断生后捞出备用，然后热锅下油将鱼干的水份炒干，再接着把辣椒倒进去翻炒一下调味就可以出锅了。

家里的小鱼干真的超级好吃，每一次我都能吃两大碗饭，要不是家里人不能吃太辣，我一定要加多一点辣椒，那样才能吃过瘾。