早两天邻居带娃来找我家玩,玩了没一会,邻居就说她要出去几分钟,让我帮她看几分钟娃。
没一会,她就回来了,原来,她是拿菜去了。
她说她家没电动车在家,带娃出去买菜不方便,所以大部分菜都是在群里买的,第二天到了直接去店里拿就好了。
这个群我也进了,是离着不远的一个小店老板娘把我拉进进去的,但是我没有在这里买过菜,我只买过矿泉水,看她买的青菜还挺不错的,我也进群打开看了看。
后来,我买了两根丝瓜,觉得比超市便宜,加上有优惠券,使用优惠券后只需要两块钱。
昨天晚上,我就去把丝瓜拿回来了,还挺不错的,两条很大根。
好久没有吃过这种丝瓜了,小时候吃都吃不完,因为家里种一颗瓜苗就能结好多瓜果,而出来广东后就很少买了,因为感觉很贵而且瓜还很老。
这种丝瓜很好吃,只要买到嫩的,随便怎么做都下饭。
首先将丝瓜切成滚刀块,然后加盐抓拌均匀,放置十分钟,这样可以煮出来的瓜不变黑色,然后用水清洗挤干水分。
热油下锅下入蒜末加小米椒爆香,然后加丝瓜大火翻炒,最后加少许水煮开就行。
简简单单的一份清炒丝瓜就做好了真的巨好吃巨下饭。
记得小时候,我们最喜欢煮丝瓜汤了,用那个汤汁来拌饭真的很香很香。