安徽的鸡蛋炖鱼，你们吃过吗？安徽的鸡蛋炖鱼简直是舌尖上的宝藏！就拿常见的鲫鱼
就拿常见的鲫鱼炖鸡蛋来说，做法独特又美味。先把鲫鱼洗净，在鱼身两侧划斜口，鸡蛋打入碗里，撒上葱花、盐和味精备用。锅里热油，放入鲫鱼、料酒、姜丝和水，大火煮到鱼汤变白。接着把鱼汤和鲫鱼倒进装鸡蛋的碗，再放入蒸笼蒸...
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难忘渡口鲫鱼汤
酒过三巡，一道鲫鱼汤被端上桌，顿时香气四溢，霍教授惊喜地说：“哎呀，久违的渡口鲫鱼汤，让我魂牵梦绕好些年，今天终于又有机会品尝到这原汁原味的佳肴了。霍教授的夸赞一点儿也不过分，这种鲫鱼生长在野牛渡渡口一带的水湾...