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灶具、桌椅、厨房帮工都是厨师负责，甚至连生火做饭用的电炉子、煤球全部都由厨师包圆了。做饭用的荤素食材、油、调料、米、各类杂七股八的东西都有专人专车送货上门。人员安排、事情调度都有管事的来组织协调，居中指挥。整场...