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标签: 杭帮菜

浙江杭州美食,这种小店,杭帮菜值得冲!

浙江杭州美食,这种小店,杭帮菜值得冲!

杭州·杭小厨 美食推荐: 1️⃣.古法东坡肉,浓油赤酱的代表,瘦肉软烂,肥肉入口即化,完全不腻。2️⃣.泉水牛腱子,汤底清澈,牛腱子切得薄厚适中,鲜嫩又有嚼劲。3️⃣.私房茶香虾,能闻到浓郁的茶香,河虾被炸得酥脆,连壳...
我是受大连柏威年里“杭小点”杭帮菜影响,杭小点菜可以,我去大连去吃过三次,一家饭

我是受大连柏威年里“杭小点”杭帮菜影响,杭小点菜可以,我去大连去吃过三次,一家饭

我是受大连柏威年里“杭小点”杭帮菜影响,杭小点菜可以,我去大连去吃过三次,一家饭店能重复去三次,这家饭店菜就可以了。我不喜欢甜食,本身血糖就高。但是上个周日我从他家店旁边过,客人还真的不少,大多数都是年轻人,...
杭帮菜“西湖牛肉羹”蛮受欢迎!分享上合组织峰会的“美食攻略”快报记者看峰会

杭帮菜“西湖牛肉羹”蛮受欢迎!分享上合组织峰会的“美食攻略”快报记者看峰会

西湖牛肉羹是杭州市一道传统名菜,餐饮界普遍认为这道菜源自宋室南渡时中原的胡辣汤,是比较典型的浙菜系里的杭帮菜。南宋时杭州的北民因地制宜,仅用少许肉末、鸡蛋和香菇便做成价廉物美的羹汤,成为记忆中北方胡辣汤的替代品...