“海内第一桥”的泉州洛阳桥于北宋皇祐五年至嘉祐四年由蔡襄主持建成，历经多次修缮重建。该桥建筑特色鲜明，规模宏大，采用筏形基础、养蛎固基、浮运架梁等创新技术，还有精美的石雕装饰。在交通上，它是宋元海洋贸易重要通道；文化方面，是泉州文化象征，融入密宗文化。1988 年被列为全国重点文物保护单位，2021 年列入《世界遗产名录》。洛阳桥是中国桥梁史里程碑，是泉州文化独特标志。