你敢相信吗？让我们咬牙切齿的蚊子，竟成了非洲的豪华美食，50万只蚊子做成的饼，一口下去就可以吃掉十万只，满满的蛋白质比吃牛肉还要过瘾，那么问题来了，非洲人的口味为啥这么重？

在非洲的维多利亚湖边，每当雨季来临时，总有一群人喜欢钻小树林，不论是大人还是小孩，手里都拿着事先沾了水的平底锅，只要在空气中轻轻挥舞，一会的功夫就能捉到成千上万只蚊子。

一旦收集到的数量足够多，就可以开始制作蚊子肉饼了，这黑乎乎的一团就是用蚊子做成的肉饼，首先要像揉面一样揉成团，再按压成饼状，不过按压的力道是关键，搞不好就会影响最终的口感。

接下来就是起锅烧油，伴随着滋啦滋啦的声音，肉香也瞬间散发开来，煎至两面黢黑即可，里边熟不熟不重要，吃的就是原汁原味，据说，蚊子饼吃起来有点鱼肉的腥味，这是因为蚊子常年生活在湖边，所以增加了一丝海鲜味，如果再煮上一锅蚊子汤，别提味道有多鲜美了。

说出来你可能不信，非洲人竟连蚊子都吃，这究竟是口味重，还是因为穷得连饭都吃不上而别无选择呢？或许就连蚊子自己都没想过，这辈子会是这种死法。

众所周知，非洲的经济水平一直都比较落后，即便已经步入21世纪，但仍有很多地方过着非常原始的生活，这些人吃不饱穿不暖，喝口干净的水都是奢望，尤其在没有肉类和果蔬的情况下，为了填饱肚子只能不择手段。

无论是老鼠还是猴子，只要能吃饱的都不放过，虽然蚊子饼在我们看来，是非常恶心的黑暗料理，可在非洲人眼里，却是补充蛋白质的主要途径之一，据当地人所说，这一块蚊子饼的蛋白质含量，相当于同样大小牛肉的7倍，吃一口抵得上7口牛肉，还几乎没有成本。

正所谓“山不在高，有仙则名”，蚊不在多，够吃就行，别看蚊子饼恶心，可不是什么时候都有的吃，非洲只有在雨季时蚊子才会大量繁殖，当地人也被咬的很烦，但不知道是谁发现了蚊子的味道还不错，于是，非洲人也逐渐迷上了这个特殊的美食，若说第一个吃螃蟹的人是勇士，那么第一个吃蚊子的人绝对是个王者，可蚊子身上携带多种细菌和病毒，难道不会造成疾病的传播吗？

五十万只蚊子做成的蚊子饼，一口就能吃掉十万只，这事儿说出来你敢信？如果不是因为手里没有足够的食物，又有谁会愿意冒着生命危险去吃蚊子呢？大家都知道，蚊子身上携带多种病毒和细菌，若是被盯上一口，就很可能患上登革热或是疟疾，尤其是在本就以脏乱差出名的非洲，到处乱飞的蚊子更是让人避之不及的始作俑者。

说出来你可能不信，蚊子饼虽然是非洲人补充蛋白质的来源，但为了保障食物原汁原味的口感，往往采用最简单的烹饪方式，甚至还会选择故意缩短煎炸的时间，尽管蚊子饼外表看起来已经熟了，其实里边还都是生的，这无疑将感染病菌的风险又提高了好几个等级。

可对于非洲人而言，或许食物的蛋白质含量以及安全都并不重要，不论是蚊子还是老鼠，只要能填饱肚子不被饿死，即使有生命危险，也依然会毫不犹豫地塞进嘴里，据相关数据显示，2021年全球估计有2.28亿例疟疾病例，其中约有95%的病例来自非洲，且死亡病例超过60万，

而大部分感染者都来源于蚊虫的叮咬，那么这些以蚊子饼为食的非洲人，又能否在传染病肆虐的环境下逃过一劫呢？对此你有什么想说的？欢迎在评论区留言讨论，我们下期再见！