在日本历史上，大化改新被视为一次具有重大意义的转折点。这一改革展示了日本对中国的浓厚兴趣，以及从中国学习的渴望。那么，大化改新究竟让日本偷学了多少中国的东西呢？

在政治方面，大化改新让日本直接照搬了唐朝的制度。他们废除了日本的贵族世袭制，建立了初步的中央集权的典章制度。仿效唐朝的三省六部，他们设置了八省百官，而在地方，则仿照中国的州县制，建立了国郡礼制。不仅如此，在许多官职的设置上，如国司、里长等，以及法律制度上，如日本历史上第一部正规法典禁江令和完备的户籍庚五年级等，日本直接照抄了唐朝的制度，而没有进行太多创新。

经济方面，大化改新让日本从中国借鉴了许多农业生产方式和技术。由于日本的气候与中国长江地区相似，中国的农业模式非常适合日本。因此，他们引入了中国的稻米种植技术、农具和农艺，尤其是借鉴了中国的均田制，通过设置班田收受法和完善的税负制度，极大地增加了税收。同时，他们也引入了中国的农历和节庆习俗，使得中国的农耕文化在日本扎下了深深的根基。

文化方面，大化改新使得日本深深崇敬并学习了中国的文化遗产。儒学成为了日本改革时的重要学派，并被大力推崇，甚至成为国教。此外，中国的医药、建筑、文字和服饰等也深受日本民众的喜爱。日本的传统服饰和茶道，以及备受瞩目的相扑，都源自中国。在8世纪，日本甚至仿造了中国长安，相继建成了平城京和平安京，展现了对唐朝文明的深刻崇敬。

华夏文明对日本的语言文字产生了重要影响。日本的公海大师以汉字的偏旁为基础创造了日文。此外，儒学对日本产生了深远影响，渗透到了日本的血脉之中，塑造了日本人的民族精神和性格。儒学中强调的志士仁人、无杀生以害人、有杀身以成人的思想与日本的神道思想融合，最终形成了日本武士道的根基。

从学术、技术、艺术、音乐、佛教、建筑、雕刻到服饰用具和生活方式，隋唐时期的中国文明在各个方面深刻影响了日本。通过学习唐代的政治制度、社会方式和技术，日本改变了原有的社会面貌，提高了各个方面的生产水平。

大化改新不仅是日本历史上的一次重要改革，也是中日文化交流中的重要篇章。它展示了日本对中国文明的追求与借鉴，并为两国之间的文化交流奠定了坚实的基础。在这段历史中，日本偷学了许多中国的东西，但同时也将其融入了自己的文化，创造出独特的日本之美。