一家三口,一顿饭有荤有素,到底需要多少钱?
今天我做的这顿饭,有肉有菜有虾,荤素搭配,营养丰富,外面吃这一顿怎么也得六七十了吧,自己在家做三十块就够用了,干净又实惠。
欢迎大家评论,看看你们家一顿饭花多少?一起看看我都做了啥?
一【蒜蓉紫苏虾】
食材:
1、大虾:500克、蒜末:1汤匙、紫苏叶:适量
2、生抽:1勺、蚝油:1勺、盐:少许、糖:少许、淀粉:适量、水:半碗、食用油:适量
烹饪步骤:
1、大虾去头去虾线,开背清洗干净。加入淀粉,翻拌均匀。
2、热锅倒入油,放入大虾,煎至变色。加入蒜末,炒出香味。
3、加入生抽、蚝油、盐、糖,翻炒均匀。加入半碗水,大火翻炒。
4、加入紫苏叶,翻炒均匀。大火焖煮,至收汁即可。
二【双椒鸡腿肉】
食材:
鸡腿:2个、姜片:适量、生抽:1勺、蚝油:1勺、料酒:1勺、胡椒粉:少许、淀粉:少许、蒜片:1汤匙、小米辣:2个、线椒:2根、生抽:1勺、蚝油:1勺、白糖:少许、鸡精:少许、食用油:适量
烹饪步骤:
1、鸡腿去骨,切小块。加入姜片、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉,抓匀腌制20分钟。
2、热锅倒入油,放入鸡腿,煎至表面金黄。捞出鸡腿,沥干油。
3、锅中留少许油,放入蒜片、小米辣,炒香。倒入鸡腿,翻炒均匀。加入生抽、蚝油、白糖,翻炒均匀。
4、加入线椒段,炒至断生。加少许鸡精,翻炒均匀即可。
三【茄汁娃娃菜烧牛肉】
食材:
番茄:2个、娃娃菜:1棵、牛肉:200克、盐:少许、葱花:适量、食用油:少许
烹饪步骤:
1、番茄洗净,切块。娃娃菜洗净。牛肉切片备用。
2、热锅倒入少许油,放入番茄,炒出汁水。加入一碗清水,煮开。加入娃娃菜,煮3分钟左右。
3、加入牛肉,煮制变色。加入适量盐,调味。撒上葱花,即可享用。
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