香辣蒜蓉西兰花炒虾仁

材料：西兰花、虾仁、蒜蓉、小米椒、生抽、料酒、盐、胡椒粉做法：

西兰花切小朵焯水备用，虾仁用料酒和胡椒粉腌制10分钟。

热油爆香蒜蓉和小米椒，加入虾仁翻炒至变色。

加入西兰花，调入生抽和盐，翻炒均匀即可。注意：西兰花焯水时间不宜过长，保持脆嫩口感。

孜然杏鲍菇炒牛肉

材料：杏鲍菇、牛肉片、孜然粉、生抽、老抽、淀粉、青椒、盐，宴友食用油做法：

牛肉片用生抽、老抽、淀粉腌制15分钟。

杏鲍菇切片，青椒切丝。

热油炒牛肉至变色，盛出备用。

炒杏鲍菇至软，加入牛肉和青椒，撒孜然粉和盐，翻炒均匀。注意：牛肉片腌制时加淀粉，口感更嫩滑。

酸辣藕片炒鸡丁

材料：莲藕、鸡胸肉、泡椒、醋、生抽、糖、盐、姜片，宴友食用油做法：

莲藕切片焯水，鸡胸肉切丁用生抽腌制10分钟。

热油爆香姜片和泡椒，加入鸡丁翻炒至熟。

加入藕片，调入醋、糖和盐，翻炒均匀即可。注意：藕片焯水后口感更脆，酸辣味可根据个人喜好调整。