梅干菜炒藕丝材料：泡发梅干菜50g、莲藕200g、五花肉丝80g步骤：梅干菜泡发后挤干切碎，藕切细丝泡水五花肉丝煸炒出油
青柠藤椒鸡柳材料：鸡胸肉300g、青柠1个、藤椒油15ml、彩椒各半、蒜末5g步骤：鸡胸切拇指粗条，用1/4青柠汁+1茶
翡翠马蹄虾球食材：鲜虾仁200g、荸荠6个、荷兰豆50g、蛋清1个步骤：虾仁开背去线，加半勺盐+1勺料酒+蛋清+1勺淀粉
芥末秋葵鱿鱼卷食材：鲜鱿鱼筒2个、秋葵200g步骤：鱿鱼去皮切麦穗花刀，焯水成卷秋葵焯水30秒后切斜段调酱汁：1/2勺芥
梅干菜炒藕丁食材：莲藕300g、梅干菜30g、五花肉末50g步骤：梅干菜泡发后切碎，煸炒出香味藕切1cm方丁泡醋水先炒肉
茶酱炒紫甘蓝猪颈肉食材：猪颈肉片250g、紫甘蓝200g、沙茶酱15g、椰浆30ml步骤：猪颈肉用1勺沙茶酱+1勺椰浆+
沙茶芦笋牛肉粒食材：牛里脊200g、芦笋150g步骤：牛肉切1.5cm方粒，用1勺沙茶酱+1勺花生酱腌20分钟芦笋削皮切
三杯鸡翅杏鲍菇食材：鸡翅中8个、杏鲍菇150g、九层塔20g、黑麻油30ml步骤：鸡翅对半剪开，冷水入锅加姜片焯至浮沫溢
彩椒杏鲍菇炒鱿鱼食材：鲜鱿鱼筒300g、杏鲍菇200g、红黄彩椒各半个、蒜片5g、蚝油10ml步骤鱿鱼撕去表面薄膜，切十
菠萝咕咾鸡胸肉食材：鸡胸肉200g、菠萝块150g、青红椒各30g、番茄酱20g步骤鸡胸肉切2cm方丁，用1/4茶匙小苏
荷兰豆鲜鱿炒彩椒食材：鱿鱼300g、荷兰豆150g、红黄彩椒各1个、蒜片5g、姜丝3g步骤：鱿鱼改花刀切菱形片，加1勺料
香脆藕片炒虾仁食材：莲藕200g、虾仁150g、干辣椒段3g、白醋5ml步骤：莲藕切薄片泡盐水防氧化，虾仁开背去线热锅冷
紫苏梅子炒鸡柳食材：鸡胸肉300g、紫苏叶20片、腌梅子5颗步骤详解：鸡胸顺纹切条，+1茶匙米酒+半茶匙淀粉抓腌紫苏叶切
藤椒油炝炒芥蓝牛肉食材：牛里脊200g、芥蓝300g、鲜藤椒15g、蒜片5g步骤：牛肉逆纹切薄片，加1茶匙小苏打+1勺清
肉末黄瓜钱食材：干黄瓜钱30g、肉末100g、老抽3ml、糖2g做法：干黄瓜钱冷水泡发1小时后挤干水分。肉末加老抽、糖腌
腰果芦笋炒带子食材：冰鲜带子8粒、芦笋200g、腰果30g关键步骤：带子用纸巾吸干水分，撒黑胡椒静置5分钟芦笋削去根部老
沙茶酱爆鱿鱼卷食材：鲜鱿鱼筒2只（约400g）、沙茶酱20g、韭黄100g处理秘籍：鱿鱼内侧改十字花刀（深度2/3不切断
菠萝咕咾鸡柳食材：鸡胸肉250g、菠萝块150g、彩椒80g、番茄酱30g、白醋10g、宴友食用油步骤：鸡胸顺纹切1cm
酸辣藕丁虾仁食材：莲藕200g、虾仁100g、泡椒10g、白醋15ml做法：莲藕去皮切1cm方丁，浸泡白醋水防氧化。虾仁
八爪鱼爆炒青笋食材：新鲜八爪鱼150g、青笋200g、小米辣2根、姜末5g、料酒10ml、盐3g做法：八爪鱼焯水10秒切
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