咖喱叶炒鲜鱿材料：鲜鱿鱼筒2条、咖喱叶30g、红咖喱酱10g步骤：鱿鱼去膜切麦穗花刀，加1勺木瓜蛋白酶嫩化咖喱叶用油煸至
香椿豆腐肉末材料：嫩豆腐1盒、香椿芽100g、猪绞肉80g步骤：豆腐切2cm方块焯盐水定型香椿焯烫10秒切末，与肉末加1
姜黄粉炒鸡枞菌材料：鸡枞菌300g、芦笋尖100g、姜黄粉5g、椰丝20g步骤：鸡枞菌用牙刷清理后撕成条，干锅中小火焙至
番茄年糕炒虾仁材料：年糕片150g、虾仁100g、番茄1个、番茄酱20g步骤：1. 年糕煮软；番茄去皮炒出汁，加番茄酱、
黑松露鹅肝炒时蔬材料：鹅肝酱50g、芦笋150g、口蘑100g、黑松露酱10g、黄油20g步骤：1. 芦笋、口蘑焯水后切
桂花糖脆藕炒虾球材料：莲藕200g（切薄片）、虾仁150g、干桂花3g、糖浆30g步骤：1. 藕片炸至酥脆，虾仁滑油定型
腐竹炒莴笋脆耳材料：泡发腐竹150g、莴笋片100g、猪耳丝100g（卤熟）、红椒丝30g步骤：1. 腐竹切段煎至微黄，
藤椒柠檬鸭舌材料：鸭舌250g、鲜藤椒15g、柠檬半颗（取汁）、小米椒圈10g步骤：1. 鸭舌焯水后油炸至表皮微皱。2.
梅干菜炒脆皮五花肉材料：脆皮五花肉200g（预烤）、梅干菜50g（泡发）、蒜苗段50g步骤：1. 脆皮五花肉切薄片，梅干
沙姜柠檬手撕鸡材料：鸡胸肉300g、鲜沙姜末20g、柠檬皮屑1个步骤：1. 鸡胸煮熟撕成细丝2. 热油爆香沙姜，加生抽2
普洱茶香脆骨材料：猪脆骨300g、普洱茶叶10g（泡开）、干辣椒段、熟芝麻步骤：1. 脆骨加生抽/老抽各半勺腌20分钟2
藤椒薄荷爆鲜鱿材料：鲜鱿鱼筒300g、新鲜薄荷叶20g、青藤椒15粒、红黄彩椒块各50g步骤：1. 鱿鱼切菱形花刀，加料
香辣藕片炒肉材料：莲藕1节，猪肉100g，干辣椒2个，生抽1勺，盐适量，葱花少许，宴友食用油。做法：莲藕切片，猪肉切片。
蒜香芥蓝炒牛肉材料：芥蓝200g，牛肉150g，蒜末3勺，生抽1勺，料酒1勺，盐适量。做法：牛肉切片，用生抽和料酒腌制1
香辣蒜蓉虾仁材料：虾仁300g，蒜末3勺，小米椒2个，生抽1勺，料酒1勺，盐适量，葱花少许，宴友食用油。做法：虾仁洗净，
酸辣土豆丝材料：土豆2个，干辣椒2个，醋2勺，盐适量，葱花少许。做法：土豆切丝，泡水去淀粉。热锅加油，放入干辣椒炒香。加
蒜蓉西兰花材料：西兰花300g，蒜末3勺，盐适量。做法：西兰花掰成小朵，焯水后沥干。热锅加油，炒香蒜末。加入西兰花翻炒，
宫保鸡丁材料：鸡胸肉200g，花生米50g，干辣椒2个，生抽1勺，醋1勺，糖1茶匙，淀粉1勺。做法：鸡胸肉切丁，用生抽和
榄菜炒秋葵虾仁材料：虾仁150g，秋葵200g，榄菜1勺，蒜末、糖。做法：秋葵切段焯水1分钟，虾仁用淀粉抓匀。热油滑炒虾
酸木瓜炒牛肉丝材料：牛里脊200g，酸木瓜100g，青红椒丝、鱼露、淀粉。做法：牛肉切丝用淀粉、鱼露腌制，酸木瓜切丝。热
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