近期全球新冠疫情仍呈扩散蔓延态势，国内多地出现本土病例，并划定了中高风险区，疫情防控形势较为严峻，面对“凶猛”的德尔塔，抵御病菌侵袭，免疫力就是有效防护力！

在2020年防护疫情期间，中国营养学会就发布了营养膳食指导，针对新冠肺炎防控和救治特点提出“尽量保证每天300克奶及奶制品”。同时对一线工作者和一般人群均提出了每天饮奶的建议。

奶类食品为什么会成为疫情期间“膳食指导”的重点呢？因为奶及奶制品是我们获取优质蛋白质的重要来源，也是提高免疫能力的优选食物。

除此之外，采用低温巴氏保鲜工艺生产的巴氏鲜奶还含有丰富的活性物质，比如活性钙、乳铁蛋白、活性免疫球蛋白、各种生物活性肽等数百种生物活性物质，学术界统称为天然活性营养。它们具有激活体内免疫反应、维护机体健康等重要作用。

而1升巴氏鲜奶中含有的免疫球蛋白≥100mg，乳铁蛋白≥35mg，α-乳白蛋白≥600mg。

活性免疫球蛋白是机体抗病的物质基础，对维护免疫系统的正常运转有着关键作用。

《乳清蛋白及其活性多肽的生物学功能研究进展》文章中指出，“乳铁蛋白(LF)、β-乳球蛋白(β-LG)、α 乳白蛋白(α-LA)等多种生物活性成分具有抗病毒、免疫调节等多种功能。”

所以，提高机体的免疫能力，每天一杯巴氏鲜奶很重要！

本文综合修改自：国家卫健委、乳业资讯网等