鲑鱼无疑是一种颇具传奇色彩的生物。
它们为了繁衍后代，每年都从海洋向出生地进行长途旅行。
这条回家的路途并不顺利，期间有险滩，有漩涡，有水流湍急，还有人类和其它动物的捕杀。
这些都成了鲑鱼胸前的一道道纹路。
鲑鱼的洄游行为。然而令人惊讶的是，这样艰难的旅程，鲑鱼却乐此不疲。
甚至当鲑鱼到了目的地以后，就再也不会动弹。
那又是什么原因，造成它们如此大幅度的身体蜕变呢?
鲑鱼是一种很有追根溯源精神的生物。
每一年秋冬季节，都是它们洄游的季节。
在一呼一吸之间，鲑鱼就能通过嘴里的嗅觉传感器，感受到水里的一些气味。
它们也因此知道自己身处何方。
因为鲑鱼将出生地的一些水里的气味记在了心里:出生时的溪水，生长时的河水，被捕食时的湖水等等。
每一种气味都包含了出生地以及生长地两个重要部分。
鲑鱼在兜兜转转的这段漫长时间里，它们无论相比老公还是小公，都像是被洗劫过一样。
仅剩下一层薄薄的皮肤包裹着骨架。
但是此时，它们已经基本找到了回到故乡的路线。
是的时候。
鲑鱼为何变化这样大?鲑鱼是如何做到找回故乡的呢?
有研究表明通过水里的嗅觉传感器可以闻到气味分子。
而分子又是气味的存在状态之一，在水里，每一种气味甚至每一种气味发源地都是独一无二的。
再加上不同浓度达到的异态，它们对于每一种气味都有着对应反馈机制，所以，嗅觉传感器也就根据这些反馈信息进行对比匹配，从而找到了其属于自己的完整的故乡气味样本。
随后，通过不断与周遭环境气味样本进行排斥式反应，不断缩小范围，最终在通往故乡的某个水域。
鲑鱼也许存在另一种非常强大的能力，地磁感应能力。
地球的每一个地方都有自己的磁场，区别在于强弱和粗糙程度，以及极性。
这产生了经常会变化方向的北极和不会变化方向的南极。
鲑鱼能够感觉到自己身体周围的磁场，并把它和故乡磁场进行匹配比较，从而知道回家的方向，这就被称为地磁感应能力。
而记住故乡的磁场也是在小时候出生时进行过几遍样本记忆。
能让鲑鱼记住故乡样本信息的不止是嗅觉和地磁感应能力，还有视觉。
但是后两者被认为是非常有限的，因为生活环境的不断变化，会让本来非常看得清楚的父母，变得越来越模糊。
鲑鱼此行变化大!即便是这样，全凭嗅觉和地磁感应能力，鲑鱼依然能在经过这么多年的时间之后，把不再清晰的人生样本准确找回回家的路。
但是，这一切是不是太过艰辛了呢?
在北美，有一条叫胡椒鱼的鲑鱼。
这种鱼从海里游回来，然后开始翻山越岭进行产卵。
最终，它们爬到高达2400米高处的时候就停止了。
这个过程耗时超长，对身体也是很大的损耗，所以生殖能力也不提倡过于频繁，这种鱼每1-2年繁殖一次。
经过这样漫长且艰辛的一次爬山过程，它们完成生殖之后就再也没有力气活下去了，更没有时间，毒素就会随之爬到身上，让它们开始腐烂死亡，这就是胡椒鱼死亡的原因，而死去的尸体会吸引很多别的人进行食物捕猎，同时也为它们的小宝宝提供了能助力成长的一顿美餐。
在中国，有一种叫做雅鲁藏布江鲑鱼，由于活动于海湾地区，而雅鲁藏布江则是从ヒマラや山脉流下来的，所以，它们的样本记忆自然也只局限在这里，当海中出现并存留有毒物质时就可能影响它们的繁殖行为。
所以，随着人类大量使用化学污染物后，这种本来喜欢克隆山脉的中大型著名品种几乎已经绝迹了，这是人类无法弥补自然损失的一例。
结语:人类外敌，天敌，甚至还有自然生物对鲑鱼洄游发生影响。没有这种倾家荡产的行为，大量捕食行为势必会导致它们繁衍数量减少，但是问题来了，人类每天要吃掉多少条鲜美的鲑鱼呢?应该怎么吃呢?
从每年的捕鱼报告来看，综合全球调查数据，人们对美味的热爱程度大大超过了原有状态。
近现代史以来，人们接触冰箱以后，非用这个东西来冷冻调味保存美味那才奇怪了!
最终效果咋样呢?请看下一篇文章。
有人说，为啥鲑鱼回来的时候变得这么慢还懒惰?
其实，很可能是因为体力早已消耗殆尽。
