说起哈密瓜，很多人就会联想到新疆。

按照大众思维，这哈密瓜，就是新疆的产物，更是新疆的代言人。哈密瓜的味道很甜，很香，历史非常久远。

实际上，这个哈密瓜，在康熙之前并不叫哈密瓜。只是因为康熙很喜欢吃这种瓜，就为它专门赐名为“哈密瓜”，后来被沿用至今。

01

哈密瓜虽然成名于康熙时期，但它早在汉朝时期，就已经出现。根据哈密瓜官方记载，早在4000年前，哈密瓜就已经在新疆出现。而且，在那时候，新疆人就已经学会了栽培哈密瓜的方法。

后来，在汉武帝打开河西走廊之后，西域与中原的文化交流越来越频繁，也是这时候，哈密瓜被传入中国。由于哈密瓜的个头大，口味甘甜，那时候人们把它叫做“甜瓜”。

在当时，甜瓜就是西域特殊的文化符号，是西域引以为傲的产品。因为哈密瓜只有西域有。可能汉武帝对哈密瓜没有什么很深厚的感情，所以那时候，哈密瓜并没有受到大家喜爱。甚至连名气都没打响。汉武帝虽然引进了哈密瓜，但这个哈密瓜，在相当长的历史中，一直都没有在中原普及。直到乾隆有一次品尝过哈密瓜后，顿时走不动道了。他觉得，这哈密瓜就是人间极品，瓜中之王。没有任何瓜，能够比得过哈密瓜。

康熙给哈密瓜正名也挺有趣。当时，哈密王每年都会带着大量贡品赶到京城，好参加中国的冬至大典。哈密王觉得，大清什么都有，也没什么好东西进贡，唯有进贡一些自己本土的东西，说不定还能入得了乾隆的法眼。思来想去，哈密王决定，将哈密瓜当做他们为大清进贡的重要产品。当即命人摘下无数新鲜的哈密瓜，每人怀里装几个，手中提几个，然后带着队伍，千里迢迢从哈密赶往京城。

02那场面，相当壮观。为了保证哈密瓜的香甜，哈密王带着属下马不停蹄，日夜兼程面见乾隆。当乾隆看到又大又圆的哈密瓜，顿时被它的香甜气息所吸引。当即询问身边大臣：“这是什么瓜？竟如此香甜？”身边大臣也不知道这瓜叫什么，直接和乾隆打起了哈哈，说到：“这是哈密王进贡的瓜。”既然你这样问，那我就这样答。主打一个废话文学。

康熙听后，知道大臣们也不知道眼前的瓜叫什么名字，于是就顺口说：“既然是哈密王进贡的瓜，就为它赐名，叫做哈密瓜吧！”哈密王可能也没想到，自己无缘无故就成了一只甜瓜。从这时候起，甜瓜再也不叫甜瓜，而是叫哈密瓜。康熙在品尝过哈密瓜后，对它的味道赞不绝口。也是从那时起，哈密瓜成了朝廷贡品，普通人根本就没机会品尝，除非是皇帝的亲信或者亲人，才有资格吃上一口。哈密王发现康熙竟然那么喜欢哈密瓜，顿时高兴坏了。

回去就命人加大对哈密瓜的种植力度，他们用最肥沃的土壤，再用最好的水来灌溉，目的就是想要培育出最大最香甜的哈密瓜，然后上贡给大清朝，从而增进彼此感情。在当时，有种植经验的瓜农，摇身一变就成了一种十分高贵的职业。因为哈密王很需要他们的种植经验。往后每年，哈密王就会从哈密瓜中选出极品中的极品，然后一只只用木箱装好，再亲自运往京城。

03当时呢，康熙很喜欢吃哈密瓜。但是每年哈密王进贡的就只有那么多，即便数量很大，保存时间也不能超过太久。康熙为了犒劳大臣，经常会把哈密瓜赏赐给他喜爱的大臣们。除了康熙对哈密瓜情有独钟，西太后也和康熙一样，对哈密瓜毫无抵抗。哈密王每年为大清进贡哈密瓜后，康熙就会拿这些哈密瓜，第一时间与西太后分享，康熙俨然已经把西太后当做自己的知己，因为只有他们两个对哈密瓜爱的死去活来。

哈密瓜在乾隆时期，可谓是火遍大江南北，是人人都想要品尝一口的极品瓜果。但是，哈密距离大清路程实在遥远，每一年进贡，都要把哈密王累的死去活来。即便如此，哈密王每一年依旧会不辞辛苦，千里迢迢为大清运送哈密瓜。

这种习俗，一直持续到了光绪时期。在光绪年间，光绪觉得哈密距离大清路程过于遥远，哈密每年为了给大清进贡哈密瓜，总是劳心费力。有时候哈密瓜运输途中就已经坏掉，藩王们又得回去重新挑选。如此折腾，就是为了选出好一点的哈密瓜，实在是麻烦。因此，光绪下令，以后哈密可以不用专程为大清进贡哈密瓜。

04经过光绪的特令之后，哈密向大清进贡哈密瓜的数量逐渐变小。但是哈密瓜的品质，却是越来越高。这就导致，哈密瓜越来越稀缺，口碑越来越好。即便到了民国时期，哈密进贡的哈密瓜品质，品质依旧上等。

如今，人人都能吃上一口哈密瓜。想吃就吃，想什么时候吃就什么时候吃，可谓是方便极了。但很少有人知道，在我们眼中不起眼的哈密瓜，身上蕴藏着这么深厚的历史。它从东汉，就见证了大中国的历史，到了清朝，得以发扬光大。如今，提到哈密瓜，大家对它依旧是称赞有加，而哈密瓜所代表的新疆，也是越来越受大家喜欢。