

参考文献:
国家市场监督管理总局.《保健食品标识管理办法》.2021年修订版
中国营养学会.《中国居民膳食指南(2022)》
国家食品药品监督管理局.《保健食品功能评价程序与方法》

我们要先拆掉一个根深蒂固的误区:保健品不等于健康。
你有没有注意过保健品包装上的那句“本品不能替代药物”?那可不是随便写写的——这是写给你,写给我,写给全中国14亿人的警告语。它的意思是:不要指望这些东西救你命。

可现实是,很多人对保健品的信任,比对医生还高。尤其是以下几类人群:
“养生型”中年人:微信转发“吃这个通血管”的文章比谁都快;
被孝心绑架的子女:爸妈生日送的不是爱,是一箱箱“增强免疫力”的胶囊;
忙碌的白领:三顿外卖靠维生素C续命,仿佛吞下去就能抵抗PM2.5。
真相是什么?大多数保健品在你体内,甚至连“保健”都没做到,就已经给肝肾添负担了。

你以为肝炎只和病毒有关?你错了。保健品也可以让你“肝”肠寸断。
近年来,医院接诊的“药物性肝损伤”病例中,约三分之一与保健品有关。尤其是那些主打“排毒养颜”“增强免疫”“补气养血”的产品,成分复杂、来源不明,有的甚至根本没有经过严格人体实验。

我们来拆解一下:
某类“纯天然草本”产品,含有黄樟素,这种成分在动物实验中已被证明有致癌性;
某些“增强免疫”的口服液,含有高剂量的多肽类物质,长期服用可能诱发自身免疫紊乱;
某些“抗疲劳”的产品,实际添加了激素类成分,让你“精神百倍”的代价是肾上腺被透支。
一句话总结:你以为你在养生,其实你在“养”病。

很多人以为:我又没吃“偏门”的保健品,我吃的是最基础的钙片、维生素C、鱼油,这总没问题吧?
错。越基础,越容易吃过量。
我们来看几个数据:
钙片:
成年人每日摄入钙的推荐量是800-1000mg,但很多人吃的钙片一颗就含500mg,再加上牛奶、豆腐、蔬菜摄入的,极易超标。过量钙不补骨,反而增加肾结石、血管钙化的风险;

维生素C:
很多人一吃就1000mg,几乎是推荐摄入量的十倍。长期高剂量摄入,会损伤胃黏膜、引发腹泻,还可能诱发肾结石;
深海鱼油:
号称护心降脂,但你知道吗?它会增加出血风险。尤其是你本身就吃阿司匹林、抗凝药,再加鱼油,等于给血管“开了个大口”。
“安全”的保健品,一旦不当使用,反而最危险。

你手机里装了多少App?微信、抖音、美团、支付宝……每个都说自己重要;你体内装了多少“功能性成分”?牛磺酸、辅酶Q10、益生菌、胶原蛋白……
问题在于,它们之间会“打架”。
比如:
铁和钙打架:钙片和铁剂一起吃,会互相抢吸收,结果两个都白吃;
益生菌和抗生素打架:抗生素杀菌,益生菌“复活”不及就被灭;
酶类和胃酸打架:很多酶类保健品,进胃就被酸性环境灭活,根本没到肠道就阵亡。
保健品不是“多多益善”,而是“多了必乱”。

你可能会问,那我到底该补点啥?
答案或许会让你意外:你需要的不是保健品,而是缺失的生活常识。
补铁?别吃补铁片,先查下你有没有贫血,再看看是不是月经量大、吃肉太少;
补钙?别急着吞钙片,先问问你一天晒太阳超过30分钟了吗;
补维生素?不如先把早餐换成一个鸡蛋加一根香蕉,效果可能比你那瓶上百块的复合维生素还稳。
再说一遍:你缺的,不是营养,是判断力。


我们来拆几个被神化的保健品:
胶原蛋白:吃进去的不是“少女肌”,而是被胃酸打回氨基酸的“原材料”,跟吃肉没差;
益生菌:真正有效的益生菌,要在低温下储藏,常温出厂的,大概率已经“集体阵亡”;
蜂胶、灵芝孢子粉:宣传如神药,实则缺乏大规模临床证据,且有肝毒性报道。
这些产品不是全部无效,而是在没有对症使用、没有医生指导的情况下,几乎等于烧钱+伤身。

保健品不是人人都该吃。有明确人群:
孕妇:如叶酸、DHA;
维生素缺乏者:经医生诊断的;
术后恢复期人群:如蛋白粉补充;
特定疾病患者:如慢性肾病患者补铁;
极端饮食限制者:如素食者补B12。
其余人群,尤其是“我觉得我累了,我该补点啥”的人,你最该补的是对身体的尊重和对广告的警惕。

这是个现实问题。
很多人不是自己想买,而是被“孝顺”绑架:爸妈年纪大了,送礼送什么?送保健品,看起来“有心”。但你有没有想过,真正的孝顺,是不让他们吃进医院。
你可以送他们:
一年体检套餐;
一本靠谱的饮食健康书;
每天陪他们散步半小时。
这些,比任何保健品都难得。

保健品的最大问题,不在于它无效,而在于它让你产生了“我做了点什么”的错觉。
你以为你在“努力养生”,其实你只是“努力不面对真正的问题”。
真正的健康,不靠一瓶胶囊,而靠生活的每一个细节;
真正的养生,不在朋友圈里转发“神奇食疗”,而在晚上11点前关灯;
真正的补,不是补身体,而是补你对健康的理解。

保健品不是毒药,但乱吃比不吃更可怕。
如果你不确定自己该不该吃,请记住一句话:没有医生建议的保健品,都是你钱包的敌人,身体的负担。
别再乱补了。你真正该补的,是常识。
以上内容仅供参考,如有身体不适,请咨询专业医生;喜欢的朋友可以关注一下,每天分享健康小知识,做您的线上专属医师。