每当看到澳大利亚野兔泛滥、美国鲤鱼小龙虾泛滥、丹麦生蚝泛滥的时候，中国吃货们都会大呼：这要是在中国，我们能吃到这些物种灭绝。但是有这样一种鱼类，它营养价值高，美国人特别喜欢吃，但是入侵中国泛滥成灾之后，连中国吃货们也束手无策，它就是罗非鱼。
罗非鱼大概是世界上最具有争议的食物之一。一方面，罗非鱼是我国最具威胁性的入侵物种，它在南方水域造成了巨大的生态灾难。另一方面，罗非鱼又是我国引进的最成功的经济物种，它为中国创造了巨大的经济价值，也使得中国成为了世界上出口罗非鱼最多的国家。
罗非鱼原产地在非洲，因为长得和鲫鱼相似，所以也叫“非洲鲫鱼”。不过罗非鱼其实和鲫鱼是两个完全不同的物种。相比于多刺的鲫鱼，罗非鱼几乎没有什么刺，所以深受美国人喜欢。我国在1957年首次将罗非鱼从越南引入了广州，所以罗非鱼曾经也叫越南鱼。此后，我国也通过杂交的方式培育了很多新的罗非鱼品种。
罗非鱼生命力旺盛，虽然原产非洲，漂洋过海来到中国之后，仍然能健康地繁殖。罗非鱼生命力顽强的原因有很多。首先，罗非鱼不挑食，不论是水生植物、藻类等素菜，还是小型鱼虾、肉碎屑等荤菜，它都来者不拒。其次，罗非鱼的繁殖能力很强大。罗非鱼出生后6个月就可以繁殖下一代，一条罗非鱼一次可以产100多枚卵，一年可以产几次卵。而且比较有意思的是，罗非鱼会把鱼卵含在自己的嘴里，靠自己的身体保护鱼卵，防止鱼卵被吃掉或者无法孵化，所以罗非鱼的鱼卵存活率非常高。
不过罗非鱼强大的生殖能力，也给罗非鱼的养殖带来了困扰。一个池塘中只要放入少量的罗非鱼鱼苗，罗非鱼就能迅速繁殖几代子孙。一个池塘中的罗非鱼可能是几世同堂。加之罗非鱼雄鱼雌鱼的生长速度相差3倍，所以鱼塘最后打捞罗非鱼的时候，鱼的大小规格差别很大。
罗非鱼其实是一种很营养的食物，它肉质细腻，富含高蛋白，脂肪含量很少，同时也是汞含量最低的水产之一。所以罗非鱼也被称作“白肉三文鱼”，甚至美国的食品药品监督管理局（FDA）把罗非鱼推荐为哺乳期女性最佳水产。再加上罗非鱼几乎没小刺，所以美国人非常高喜欢吃罗非鱼，美国也是罗非鱼最大的进口国。
尽管中国是罗非鱼最大的出口国，但中国人对罗非鱼却没太高热情。一方面中国有包含“四大家鱼”在内的各种鱼可以吃，另一方面罗非鱼也因为各种谣言在国内口碑不好。而缺了中国吃货的光顾，逃到野外的罗非鱼就成了生态一霸。罗非鱼在南方各个水系都有分布，它们消耗了当地鱼类的食物，挤占了其他生物的生存空间。尤其是罗非鱼喜欢在水底的软泥上挖洞，用来作为自己繁殖期间的巢穴，很多水生植被和水底生物的栖息地都会被破坏。
罗非鱼现在在中国泛滥到什么程度了呢？珠江水产研究所曾做过一个调查，他们发现，罗非鱼在部分河流中，已经占据了鱼类总量的60%。也就是说，在这些地方钓鱼，钓上10条鱼，差不多有6条都是罗非鱼。由于中国人不喜欢吃罗非鱼，很多罗非鱼即使被钓上岸，也会被渔民或者钓友直接扔回河里。好在罗非鱼比较怕冷，所以才没有在北方的水中泛滥。大概罗非鱼是唯一一种中国吃货也无法消灭的入侵食物了吧。
本文由科研小糖糖原创，欢迎关注，带你一起长知识！
罗非鱼是水产类的王者，好吃又不贵做法又简单，清蒸焖炖炸都可以，又没小鱼刺
罗非鱼味道还是挺好的
臭水沟的罗非鱼肯定束手无测，干净水源成长的试下
要不是我这水里根本钓不到鱼，我就信了。
中国人不喜欢吃？噢，原来广东已是外国；在广东水乡，水系干净的养出的罗非6、7块/斤，大罗非曾一度塘头价13、4元/斤，这鱼蒸、炒、炆、焗、煎、炸及腊干均可称中上鱼，便宜只因它产量大而已；
用罗非鱼做成的酸菜鱼最好吃[呲牙笑]
养殖的干净的罗非鱼在七八十年代养活了多少中国儿童，你跟我说什么束手无策。
咸水罗非鱼最好吃
罗非叫非洲鲫鱼？？？
应为有谣言说这鱼吃避孕药所以很多人都不吃。
土腥味重。
罗非鱼便宜又难吃，虽然叫非洲鲫鱼，和鲫鱼的味道没法比
08年冷的时候，我们这里水库冷死了几万斤罗非鱼，老爸还去抢捡了几百斤[呲牙笑]，那时候天天煲鱼油炸鱼，还别说，大的罗非鱼很好吃。
我们湖北十堰这用温泉养的罗非供不应求
河里的罗非鱼才好吃养殖鱼塘的，不好吃
罗飞喜欢脏水，所以很多人不喜欢吃
不是无法吃掉它，是水沟内河里的大家不吃，现在也不去钓了，污染严重不敢吃，包括埃及胡子鱼。
罗非鱼主要不好吃，要是好吃的话早被国人吃灭了。
平时自己买菜做饭吗？一天天说这些不接地气的话
罗非鱼比鲤鱼这种好吃太多了 肉嫩，又没有刺。
菜市的罗非鱼几乎都养殖，不养殖的话试试会怎么样。 野生的罗非鱼比养殖的要贵些。
罗非鱼我们这里都是养的，江里钓的野生的很贵，但好吃
谁说的束手无策
要不是菜市场里卖鱼的指着塘养罗非信誓旦旦的说是纯天然野生河钓的，我就信小编你了[得瑟]
越南鲫 我从小喜欢吃，我们这半咸淡水（海边城市）的越南鲫最香！
罗非鱼几乎没有刺？
广西这边，一网下去10多公斤，全是罗非鱼。
现在还有鱼能被丢回去?
挺好吃的
罗非鱼，小菜一碟
不好吃
如果你相信自媒体说的话，你就弱智[得瑟]
这种鱼的天敌～电工
广东好多阴沟里有罗非鱼，我想，。。烧烤摊上的罗非鱼应该是来自阴沟里，好便宜
吃腻了，太多了这物种
这玩意儿比清道夫强多了
大的好吃，小的罗非鱼基本上没法吃，腥味太重
来我们这里不到一年全部绝种，只有气温高的南方才能活下来
罗非鱼是 外国奴隶吃的鱼，因为泛滥，没人吃，只有给奴隶吃
罗非鱼肉质味道跟生存水质量有很大关系 水质好的鱼甜而不腥 因为罗非鱼杂食 啥都吃的
北方人爱吃罗非鱼，它不来，南方人不喜欢吃罗非鱼，所以泛滥！
吃啊，大力宣传。
这鱼我吃不惯 还是习惯吃海鱼
现在罗非在咸淡水交界养殖更起价了[笑着哭]贵得很[笑着哭]
胡说八道。
我是广西北海的，我们这边都喜欢吃咸淡水的，罗飞靠近海边，这边养海水潮上来就是海水，海水下去就是淡水，养出来的，罗非结实好吃，又甜，还不腥气
主动引进的也叫入侵物种？
罗非鱼在水温低于8度就会死亡，所以说，没办法也就最南方的一点地方没办法，北方过不了冬
我们这里罗非鱼变异了，最大的不到三两而且非常鲜艳，肚档非常红艳，反正泛滥成灾了。
刚来的时候天冷它就死，现在慢慢习惯了
扯淡加虎侵，你也不看看大部分饭馆都有卖现成的麻辣罗非鱼，纯属扯淡少见视
那美国人为什么喜欢吃？
以前罗非鱼都是几两重，后来养到几斤重说是喂避孕药大的，很多人不敢吃了
红烧大人小孩都爱吃，，就是贵了点[笑着哭]
没小刺就是个巨大的优点。
土腥味太浓了，不好吃
不吃？12一斤我擦
清道夫更可怕
炸，腥味重刺多，炸是最佳处理方式
超市里买的罗非鱼哪来的
南方钓上十条就有十条罗非
只有清道夫不敢吃
错，美国人最喜欢食脆肉鲩鱼加四川榨菜
我们恒河的罗非鱼才好吃
屁话，我们这里一斤卖到十块多。
鱼好不好吃主要看生长的水质！
红烧罗非
我在贵州万峰湖钓一晚上全是罗非鱼，别的一条没钓到
反正广西好多地方都吃罗非鱼，不知道小篇是哪里的？
真能胡扯，野生罗非鱼都吃没了，现在都要养殖，而且卖的很贵！
罗非鱼怕冷，也不怎么好吃！
现在罗非鱼都是靠养殖才能活下来
罗非鱼肉比起本地鲫鱼，稍微有点柴，但味道更浓郁一些，本人更喜欢罗非鱼
市场卖六、七元一斤！敢卖五元，食绝它！
罗非肉质细腻？你是在搞笑吗？
清蒸最好吃，我最喜欢吃了
野生的罗非鱼瘦！
脆肉罗非，去了解一下吧
美国人基本不吃淡水鱼。
不会鱼好吃啊，肉嫩又甜
罗非鱼没有什么刺？我吃的是假的么。
我喜欢吃
这鱼肉质粗，也不鲜，不好吃
好不好吃得看厨艺[呲牙笑]
美国人喜欢吃罗非鱼？