每当看到澳大利亚野兔泛滥、美国鲤鱼小龙虾泛滥、丹麦生蚝泛滥的时候，中国吃货们都会大呼：这要是在中国，我们能吃到这些物种灭绝。但是有这样一种鱼类，它营养价值高，美国人特别喜欢吃，但是入侵中国泛滥成灾之后，连中国吃货们也束手无策，它就是罗非鱼。
罗非鱼大概是世界上最具有争议的食物之一。一方面，罗非鱼是我国最具威胁性的入侵物种，它在南方水域造成了巨大的生态灾难。另一方面，罗非鱼又是我国引进的最成功的经济物种，它为中国创造了巨大的经济价值，也使得中国成为了世界上出口罗非鱼最多的国家。
罗非鱼原产地在非洲，因为长得和鲫鱼相似，所以也叫“非洲鲫鱼”。不过罗非鱼其实和鲫鱼是两个完全不同的物种。相比于多刺的鲫鱼，罗非鱼几乎没有什么刺，所以深受美国人喜欢。我国在1957年首次将罗非鱼从越南引入了广州，所以罗非鱼曾经也叫越南鱼。此后，我国也通过杂交的方式培育了很多新的罗非鱼品种。
罗非鱼生命力旺盛，虽然原产非洲，漂洋过海来到中国之后，仍然能健康地繁殖。罗非鱼生命力顽强的原因有很多。首先，罗非鱼不挑食，不论是水生植物、藻类等素菜，还是小型鱼虾、肉碎屑等荤菜，它都来者不拒。其次，罗非鱼的繁殖能力很强大。罗非鱼出生后6个月就可以繁殖下一代，一条罗非鱼一次可以产100多枚卵，一年可以产几次卵。而且比较有意思的是，罗非鱼会把鱼卵含在自己的嘴里，靠自己的身体保护鱼卵，防止鱼卵被吃掉或者无法孵化，所以罗非鱼的鱼卵存活率非常高。
不过罗非鱼强大的生殖能力，也给罗非鱼的养殖带来了困扰。一个池塘中只要放入少量的罗非鱼鱼苗，罗非鱼就能迅速繁殖几代子孙。一个池塘中的罗非鱼可能是几世同堂。加之罗非鱼雄鱼雌鱼的生长速度相差3倍，所以鱼塘最后打捞罗非鱼的时候，鱼的大小规格差别很大。
罗非鱼其实是一种很营养的食物，它肉质细腻，富含高蛋白，脂肪含量很少，同时也是汞含量最低的水产之一。所以罗非鱼也被称作“白肉三文鱼”，甚至美国的食品药品监督管理局（FDA）把罗非鱼推荐为哺乳期女性最佳水产。再加上罗非鱼几乎没小刺，所以美国人非常高喜欢吃罗非鱼，美国也是罗非鱼最大的进口国。
尽管中国是罗非鱼最大的出口国，但中国人对罗非鱼却没太高热情。一方面中国有包含“四大家鱼”在内的各种鱼可以吃，另一方面罗非鱼也因为各种谣言在国内口碑不好。而缺了中国吃货的光顾，逃到野外的罗非鱼就成了生态一霸。罗非鱼在南方各个水系都有分布，它们消耗了当地鱼类的食物，挤占了其他生物的生存空间。尤其是罗非鱼喜欢在水底的软泥上挖洞，用来作为自己繁殖期间的巢穴，很多水生植被和水底生物的栖息地都会被破坏。
罗非鱼现在在中国泛滥到什么程度了呢？珠江水产研究所曾做过一个调查，他们发现，罗非鱼在部分河流中，已经占据了鱼类总量的60%。也就是说，在这些地方钓鱼，钓上10条鱼，差不多有6条都是罗非鱼。由于中国人不喜欢吃罗非鱼，很多罗非鱼即使被钓上岸，也会被渔民或者钓友直接扔回河里。好在罗非鱼比较怕冷，所以才没有在北方的水中泛滥。大概罗非鱼是唯一一种中国吃货也无法消灭的入侵食物了吧。
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