最佳晚饭时间是什么时段？

实现平衡膳食、合理营养的前提是保证规律进餐。规律进餐是指一日三餐、定时定量、饮食有度。规律进餐是健康生活方式的组成部分，是平衡膳食的具体饮食生活实践。在日常生活中，人们的作息、饮食、工作或学习等社会活动形成了一定的规律，人体的生理功能，特别是消化系统等也形成了与之相适应的规律，因此，应根据实际情况来合理安排一天的餐次和食用量。一日三餐，两餐的间隔以4~6小时为宜。晚餐的时间以18点到20点之间为宜，18点左右最佳。用餐时间不宜过短，也不宜太长。用餐时间过短，急急匆匆、狼吞虎咽，不仅不能享受到美食的味道，还不利于消化液的分泌及消化液和食物的充分混合，从而影响食物的消化吸收；用餐时间太长，容易导致过量摄入食物。建议早餐用餐时间为15~20分钟，午、晚餐的用餐时间为20~30分钟。

来源：科普大讲堂

本文指导医生：武汉大学人民医院营养科主治医师 医学博士 程梦婕

责编：夏天

编审：王俊