云南哀牢山神秘爆火:滇中茶基因库,究竟藏着多少秘密?

闪宏恺 2024-11-06 19:49:25



近期,哀牢山频繁成为网络热议的焦点。

人们对于哀牢山的了解,或许源自于两年前四位地质科考人员在该山区不幸遇难的报道。

以及近期一位博主独自深入山区采集矿石颜料的视频在网络上广为流传,使得哀牢山在国庆期间多次成为热搜话题。

然而,鲜为人知的是,这片神秘的土地亦是世界野生茶树的发源地,比如“迷帝茶”便产自于此。

哀牢山的名字源自古代的哀牢国,其起源与九隆神话紧密相连,曾是古哀牢国的边界山脉。

这一故事最早见于东晋时期常璩所著的《华阳国志·南中志》,其中记载:“永昌郡,古哀牢国。哀牢,山名也。”

哀牢山的形成可追溯至中生代的燕山运动时期,到了第四纪的喜马拉雅运动时期,地面大规模抬升,河流急剧下切,造就了深度切割的山地地貌。

其主要岩石构成包括砂页岩、石灰岩以及多种变质岩。由于东部沿断裂带下切较陡,相对高差较大,而西坡则相对平缓。

哀牢山地形险峻,山峦起伏,海拔高度在3000米至600米之间变化,形成了一个从寒温带到亚热带再到热带的立体气候区。

哀牢山全长约500公里,它自西北向东南贯穿云南省中部,北起楚雄市,南至绿春县,覆盖了楚雄州的楚雄、南华、双柏,普洱市的景东、镇沅、墨江,玉溪市的新平,以及红河州的绿春等多个市县。

实际上,哀牢山并非单一山脉,而是一系列绵延数百公里的群山,横跨云贵高原与横断山脉的分界线。它也是世界三大茶山之一,被誉为普洱茶文化“活标本”的古茶树的发源地。

从制茶的视角审视哀牢山,谈及茶区时,我们通常会想到景东、南涧、镇沅以及千家寨等地。

在制茶领域,并没有严格区分哀牢山与无量山系,更多时候,人们倾向于将它们统称为无量山系。

哀牢山的茂密森林植被孕育了世界知名的茶树资源宝库,覆盖着近50万亩的野生型茶树群落,使其被誉为“世界茶源的核心区域之一”。

作为云南主要山脉中野生茶树资源的第二大集中地,哀牢山也是唐代樊绰在《蛮书》中提到的“茶出银生城界诸山”中的诸山之一。

根据新编《云茶大典》:“云茶世界之最”中哀牢山就有两个席位:生长于普洱市镇沅县九甲乡千家寨的野生大茶树;生长于景东县太忠镇大柏村丫口寨大茶树,被誉为“人类驯化栽培野生茶树活标本”。

哀牢山的气候与土壤条件得天独厚,非常适合茶树的生长。这些茶树大多扎根于原始森林之中,拥有悠久且珍贵的树龄。

由于其独特的生长环境和独特的品质,这些茶叶深受人们的喜爱。

哀牢山在茶界享有盛名,与邦崴山的情况颇为相似,这主要归功于九甲乡千家寨的千年古茶树。

上世纪90年代初,在千家寨附近发现了一株野生茶树,其高度达到25.6米,树干胸围更是达到了2.82米。

经过专家的考证,这棵树被认定为世界上最古老的茶树,其树龄超过了2700年。

2001年,这棵古茶树荣获上海“大世界吉尼斯”之最的认证,被誉为“最大的古茶树”。

它不仅是研究茶文化、茶树起源、种质及遗传基因的宝贵活标本,也是普洱茶原产地的生动见证。

在哀牢山,人工栽培的古树茶主要分布在海拔2100至2500米的原始森林中。

这里的古茶树与奇花异草、楠木、杉木、红椿、云南七叶树、山茶、墨兰、寒兰、油松等超过1000种高等植物共生共长。

哀牢山所产的茶叶品质较高,饼形饱满圆润,条索紧结;干茶色泽乌润略显毫;汤清亮透彻,汤色橙黄;

香型独特,糯米花香明显,香高持久;茶汤滋味饱满丰富,生津快且持久,经久耐泡,叶底肥嫩厚实。

这种茶叶的口感通常被形容为醇厚、甘甜且余味悠长,这在很大程度上归功于哀牢山得天独厚的气候与环境条件,同时也得益于制茶人对高品质茶叶的精湛技艺和严谨态度。

当市场回归现实,哀牢山的古树茶似乎并未能广泛吸引大众的兴趣。

在老班章茶王树价格被热炒,冰岛茶被众多茶企和茶人密切关注的时刻,哀牢山仿佛成了一个被遗忘角落里的修行者。

在普洱茶的领域中,老班章、曼松、冰岛、易武等古六大茶山的普洱茶早已声名远扬,深受茶客们的喜爱,而哀牢山的古树茶却因知名度不足而鲜有人问津。

随着国庆期间哀牢山的知名度上升,越来越多的人开始注意到哀牢山的古树茶。

据茶农和茶商朋友们透露,前来购买和咨询哀牢山古树茶的顾客数量正在逐渐增加。

正如那句老话所说:“酒香不怕巷子深”,对于茶来说,这个道理同样适用。

(转载于微信公众号:老闪的茶)

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