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您仔细看过您买的多维的成分表了吗？有的厂家产品名字叫多维，但是产品成分里一点维生素都没有，赤裸裸欺骗养殖户！

一般正规厂家的多维都会明确标明各种维生素的成分以及含量，大家在购买多维时一定要注意提前查看一下产品成分说明。

凡是在成分说明含糊其辞的尽量不要使用，对自己的养殖品种危害极大，严重的会造成不可挽回的损失！

下面为大家详细介绍水产养殖中必需的几种维生素，以及缺乏时会引起哪些症状：

一、维生素A

维生素A是含有β-白芷酮环的不饱和一元醇，又称视黄醇。它有视黄醇、视黄醛和视黄酸三种衍生物。

天然的维生素A有两种形式分别维生素A1和维生素A2，维生素A1主要存在于哺乳动物和海水鱼类肝脏中，而维生素A2则主要存在于淡水鱼的肝脏中。

1.维生素A是构成视网膜的感光物质—视紫红质的组成成分，维持正常视觉；

2. 促进粘多糖的合成，维持上皮结构的完整与健全；

3. 促进机体细胞分化与胚胎发育；

4. 调节机体免疫功能；

5. 维生素A对繁殖性能有调控作用；

6.具有促进骨骼发育的功能。

维生素A在机体的生长发育过程中起着重要的作用，因此当饲料中维生素A长期缺乏或不足，可引起水生动物生长失调、眼球晶体移位、视网膜退化、眼球突出、鳍和皮肤出血等症状。

二、维生素B

维生素B1由一分子嘧啶和一分子噻唑通过一个甲基桥结合而成，含有硫和氨基，故又称为硫胺素。

B族维生素主要作为辅酶，催化蛋白质、脂肪和碳水化合物代谢中的各种反应；

B族维生素多数通过被动扩散方式吸收，但饲料中B族维生素供应不足时，可以主动的方式吸收；

水溶性维生素在动物体内不能大量储存，当组织中含量趋于饱和时，多余部分会随尿排出。与脂溶性维生素不同的是，动物摄入过量的水溶性维生素一般不会引起中毒。

维生素B1呈白色粉末状，对维持动物体正常糖代谢具有重要作用。

维生素B1也可能是神经介质和细胞膜的组成成分，参与脂肪酸、胆固醇和乙酰胆碱的合成，影响神经节细胞膜中钠离子的转移，降低磷酸戊糖途径中转酮酶的活性，从而影响神经系统的能量代谢和脂肪酸的合成。

鱼类缺乏维生素B可表现出厌食、生长受阻、痉挛、体表和鳍条褪色、肝脏苍白等症状。

维生素B2又名核黄素，是由一个核糖醇和一个二甲基异咯嗪缩合而成。溶于水中呈黄绿色荧光，可作为定量分析的依据。在酸性溶液中稳定，在碱性溶液中受光照射后极易被破坏。

维生素B2以辅酶的形式参与体内各类氧化还原反应，与糖类、脂肪和氨基酸代谢密切相关，在代谢中主要起氢传递体的作用。在饲料中维生素B2以干粉的形式添加。

维生素B2在鱼体中缺乏时会出现生长不良、死亡率高、心肌出血、皮炎和腹部充血等症状。

三、维生素C

维生素C又称L-抗坏血酸，是一分子最简单的维生素，呈片状晶体，具有较强的还原性。易溶于水，在酸性溶液中加热很稳定，但在碱性溶液中很快被破坏。由于它具有强还原性，所以极易被氧化剂破坏。

维生素C被吸收后在体内的生理功能主要有以下几个方面：

1.促进胶原蛋白的合成，胶原是构成体内结缔组织、骨及毛细血管的重要组成成分，而维生素C是胶原脯氨酸和赖氨酸羟化酶维持活性所必需的辅助因子。

在创伤愈合时，结缔组织的生成是其愈合的前体，所以维生素C能够促进机体对创伤的愈合；

2.作为辅酶参与胆固醇转化为胆汁酸的代谢反应，在正常情况下，动物体内40%的胆固醇需要转化为胆汁酸，而维生素C是催化胆固醇成为胆汁酸过程中一个重要辅酶；

3.参与芳香族氨基酸的代谢，例如在苯丙氨酸转变为酪氨酸的反应中，需要维生素C的参加；

4.促进动物体对铁的吸收；

5.参与体内氧化还原反应，维生素C可使巯基酶的巯基维持还原状态，从而起到保护巯基的作用。

维生素C也可在谷胱甘肽还原酶的作用下，促使氧化型谷胱甘肽还原为还原型谷胱甘肽，还原型谷胱甘肽能使细胞膜的脂质过氧化物还原，起到保护细胞膜的作用。

维生素C还能使红细胞中的高铁血红蛋白还原为血红蛋白，使其恢复对氧的运输。在鱼类中缺乏维生素C会出现生长缓慢、贫血、抗病力下降、肌肉出血、下颌糜烂等症状。

四、维生素E

维生素E生理功能：

维生素E对热和酸、碱比较稳定。在无氧状况下能耐高热，并对酸和碱有一定抗力，在100℃以下几乎不被酸碱破坏。

维生素E对氧十分敏感，易被氧化成无活性的醌类物质，是一种极有效的抗氧化剂，因而可以保护其它易被氧化的物质，如维生素A和不饱和脂肪酸。

维生素E在被吸收之前，先在肠管内变成可弥散的胶粒微团形式，再经过肠粘膜细胞的刷状缘进入粘膜细胞，进入淋巴系统，再到肝脏，并且在胆汁酸盐的存在可使吸收率提高。

维生素E吸收后的生理功能包括以下几个方面：

1.具有抗不育的功能，维生素 E对维持水生动物生殖器官的正常发育具有重要作用；

2.维生素E是体内最重要的抗氧化剂，维生素E有稳定不饱和脂肪酸的作用，缺少维生素E则体内脂肪组织中的不和脂肪酸易于被过氧化物氧化而聚合，并且维生素E能够去除自由基，防止脂质过氧化，从而起到保护生物膜的作用；

3.促进血红素代谢，维生素E能够提高血红素合成过程中的关键酶的活性，从而促进血红素的合成；

4. 维持机体正常免疫功能，维生素E能够影响花生四烯酸的代谢和前列腺素的功能；抑制前列腺素和皮质酮的生物合成来促进体液、细胞免疫和细胞吞噬作用。

当维生素E缺乏时会引起鱼类生长不良、死亡率高、肌肉脂质氧化，脂肪肝、背鳍前凸以及胰脏退化等症状。

维生素作为代谢过程中必需的物质，一般具有以下4个特点：

1. 存在于天然食物中，除了其本身形式外，还存在可被机体利用的前体化合物形式；

2. 参与体内代谢过程的调节控制，但不是机体结构成分，也不能提供能量；

3. 一般不能在动物体内合成或合成量很少，必须由食物供给；

4. 动物体对维生素需要量很少，每日仅以mg或μg计算，少量即可满足生理需要，但绝不能缺少，否则可引起相应的维生素缺乏症。

不同种类的水生动物消化系统的结构及消化生理不同，因而对营养物质的利用能力也不同，代谢途径也存在一定的差异。

水生动物的生长阶段不同对维生素的需求量也不同，幼小的水生动物生长快，代谢强度大，因而对维生素的需求量高于成年水生动物。

在集约化养殖过程中，水生动物的养殖密度加大，养殖管理中的各种操作、养殖环境因子的改变以及养殖过程中水生动物患病需要用药都会给养殖水生动物造成各种应激；

处于应激状态和疾病状态的水生动物对维生素的需求量往往会增加，以提高水生动物对环境胁迫和疾病的抵抗力。

在集约化养殖程度较低的半精养，粗放养殖方式下，水生动物可以从天然饵料中获取部分维生素，对配合饲料中维生素的添加量可适当减少；

在网箱或流水养殖条件下，水生动物放养密度高，饵料几乎全部来源于配合饲料，需要在配合饲料中补充维生素。

在配制食用饲料时，也需要考虑各种原料中维生素的利用效价，例如谷物类饲料原料中泛酸和烟酸的含量很高，但它们主要是以水生动物不能有效利用的结合态存在，因而其利用率很低。

饲料中脂肪含量过少可抑制水生动物对脂溶性维生素的吸收。多数维生素化学性质不稳定，其生物活性在3—4个月内较为稳定，在饲料储存和加工过程中往往会遭到不同程度的破坏。

维生素之间的相互作用:

各种维生素之间存在极其复杂的相互关系，水生动物对维生素A需求量受饲料中维生素E含量的影响，因为维生素E具有保护维生素A免受氧化，提高维生素A稳定性的作用。

饲料中的其他营养成分如蛋白质（或氨基酸）、脂肪和糖类的含量都会影响水生动物对维生素的需求量。

多数维生素参与这些营养物质的代谢过程。例如鱼类摄食高蛋白饲料时，对维生素B6需求量增加；而摄入高糖类饲料时，对维生素B1需求量增加。

有些鱼类的肠道中微生物可合成某些维生素如生物素、维生素B12、维生素C、烟酸、泛酸和叶酸，但鱼类消化道较短，肠道微生物数量较少，从而使得鱼类肠道中微生物在提供维生素方面的作用很有限，维生素主要依赖饲料的供给。