糖尿病患者不能忽视的饮食“四宜”与“四忌”!

建茗的备忘录 2024-11-18 04:23:11

1、宜多喝水

糖尿病患者中很多都有多尿的症状,很多人认为这是由于多饮造成的,所以应该控制饮水量才能更好地控制糖尿病,其实这种看法是不对的,这样做有害身体健康。控制多尿,要从控制高血糖入手,而不能控制饮水。糖尿病患者多饮水,实际是对体内失水的补充,而且还有改善血运、促进循环、增加代谢及消除酮体等作用,是对人体失水的一种保护性反应,糖尿病患者不但不能限制饮水,还应适当多饮水。

如果糖尿病患者控制饮水量就会使血液更加浓缩,使血中过多的糖分和其他废物无法及时排出而损害身体,甚至产生严重的后果,所以糖尿病患者平时多饮水才是正确的。当然对于肾功能不全或伴有水肿、心功能不好的患者应另作考虑。

2、宜进食高纤维食物

纤维素是多糖化合物。食物纤维素包括粗纤维,半粗纤维和木质纤维。食物纤维不能或很难被酶消化,是不会产生热量的多糖。这类食物包括果胶麦麸等,不仅可以减少糖的吸收,降低血糖,还有一定的降血脂作用。纤维素体积大,进食后可刺激胃肠道,使消化液分泌增多和肠道蠕动增加,可防止糖尿病便秘。

3、宜常食含铬、钙、镁、锌等微量元素的食物

铬元素可以通过调节胰岛素作用来维持正常的葡萄糖耐量,同时参与脂肪代谢;钙元素则与糖尿病并发症如骨质疏松、糖尿病肾病等关系密切;镁元素则可参与人体的热能代谢和多种酶促反应,对机体代谢有一定影响。当镁缺乏时,卵磷脂合成会减少,影响胆固醇的排出,易发生动脉粥样硬化,导致多种并发症的发生。糖尿病患者蛋白质代谢紊乱,过多地消耗锌,故适当补充微量元素锌是必要的、有益的,含锌较多的食物有瘦肉、肝、蚝类及干果等。因此,预防糖尿病的理想方法之一,就是在日常生活中多吃些含微量元素丰富的食物对于改善和控制糖尿病能起到一定的作用。

4、宜多食用甘寒清润的食物

科学饮食是所有类型糖尿病治疗的基础,糖尿病患者的饮食要遵循平衡膳食的原则,在控制总能量的前提下调整饮食结构,满足机体对各种营养素的需求,并达到平稳控糖、降低血糖波动、预防糖尿病并发症的目的。糖尿病属于中医“消渴病”的范畴,多数患者以阴虚为本,平时可以选用些滋润养阴的食材可以在一定程度上改善糖尿病患者口干、便秘等症状。

5、忌高盐饮食

糖尿病患者不宜采用高盐饮食。如果糖尿病患 者对食盐不加限制,长期摄入过多的盐,则会诱发高血压病, 并且会加速和加重糖尿病大血管并发症的发展。还会促进小肠吸收葡萄糖,使血糖升高,不利于病情的控制。

6、忌嗜烟酒

乙醇可增强胰岛B细胞对刺激物的反应,对糖代谢的影响与机体的营养状态有关,营养状况好时饮酒可以促使血糖升高,而当饥饿或空腹时饮酒则有降低血糖的作用,酒精可能会掩盖低血糖症状,促进酮体生成。过量饮酒还会增加肝损伤、痛风、心血管疾病和某些癌症发生的风险。所以糖尿病患者还是宜以荼代酒。而吸烟更会使糖尿病患者的血液黏稠,血管收缩,影响血液循环,可能会使血糖身高,从而使血糖的控制紊乱。

7、忌肥腻高热量的食物

糖尿病患者忌食油腻肥厚的食物。像油条、香肠、肥肉、猪肝、腊肉等。这些食物的热量很高,糖尿病患者食用后容易引起肥胖,不利于糖尿病患者体重的控制。糖尿病患者中不少人存在体重超标的情况,肥胖患者常常伴有血脂代谢异常,心脑血管疾病等的发生率较正常人偏高。将体重控制在标准范围内对糖尿病病情和并发症的控制具有重要意义。过多肥甘厚味的饮食其中含有大量的饱和脂肪酸和胆固醇,二者可结合沉淀于血管壁,诱发动脉硬化等心脑蝇管并发症,还会使胰岛素敏感性下降从而需要加大胰岛素的用量。

8、忌多吃薯类食品

许多人都很喜欢吃土豆、白薯、芋头、山药等薯类食品。其中含有较多的维生素和微量元素,是一种非常健康的食品。但是,这 些食品中多数含有较多的糖分,所以糖 尿病患者不宜过多食用。并且糖分主要由麦芽糖和葡萄糖组成,对于本就血糖升高的糖尿病患者来说实在不宜多吃,如食用量较大时应根据食物热量互换原则替换相应的主食量,以防止血糖过度升高。

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