防风 为《神农本草经》第60味药，来源为伞形科植物防风的干燥根，别名有：北防风、关防风等，多生长在地势高、向阳、土质疏松的沙壤中的，常见于山地、草原，为多年生草本植物，春、秋二季采挖未抽花茎植株的根，现主产于黑龙江、辽宁、内蒙古等地。

【性状】呈长圆锥形或长圆柱形，下部渐细，有的略弯曲，表面灰棕色或棕褐色，粗糙，体轻，质松，易折断，皮部棕黄色至棕色，有裂隙，木部黄色。

【炮制】

炒防风：取净防风片，置炒锅内，用中火加热，炒至表面深黄色、微有焦斑，取出

防风炭：取净防风片，置炒锅内，用武火加热，炒至表面黑色，内部呈黑褐色，喷少许清水，防止复燃，取出，晾干