一九二九不出手,
三九四九冰上走,
五九六九沿河看柳,
七九河开,
八九雁来,
九九加一九耕牛遍地走。
“冬至”,最早起源于我国2500年前的春秋时期,俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等,是二十四节气中最早制订出的一个。冬至是我国四时八节之一,不但是二十四节气中的一个重要的节气,也是中国民间的传统祭祖节日。俗话说“冬至大如年”,由此可见我国民间历来对冬至节的重视程度。
冬至,是二十四节气之第22个节气, 作为中国二十四节气的一个重要节点,这是地球赤道以北地区白昼最短、黑夜最长的一天。冬至过后,我国各地气候都将进入一个最寒冷的阶段,俗话说“夏至三庚入伏,冬至逢壬数九”,伴随着冬至节气的到来,“数九寒天”的日子已然开启。
又是一年冬至时,阳气起,年关近。
我国古历法中,二十四节气分别是:立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。作为二十四节气中的第二十二节气,冬至后进入数九寒天,天气越来越冷,真正的严寒袭来。
冬至这天的民间习俗主要有:祭祖宴饮、吃饺子、吃馄饨、画九九消寒图、吃赤豆糯米饭等。
1、祭祖宴饮冬至节祀祖宴饮的习俗最早源于先秦时期,主要流行于我国的南方地区。
在古人看来,冬至不仅是一个节气,更是太阳新生、太阳往返运动进入新的循环的重要节点,所以古人把冬至看作“大吉之日”,在时年八节当中,冬至的重要程度不亚于立春岁节。
据南宋孟元老《东京梦华录》记载:“十一月冬至。京师最重此节,虽至贫者,一年之间,积累假借,至此日更易新衣,备办饮食,享祀先祖。官放关扑,庆祝往来,一如年节。”可见,冬至节祭祖宴请的习俗代代流传,至南宋时期,达到顶峰。
2、吃饺子俗话说:“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,冬至吃饺子是我国北方地区的重要习俗。
冬至吃饺子的习俗源于我国医圣张仲景的一段民间故事。
相传某年冬至,张仲景告老还乡遇家乡大雪纷飞,寒风刺骨,他见许多百姓耳朵都冻烂了心里非常难过。于是搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的样子下锅里煮熟,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃将百姓耳朵都治好了。后来,每逢冬至人们便模仿做着吃,是故形成“捏冻耳朵”此种习俗,也就是我们现在吃的饺子。
3、吃馄饨俗话说:“冬至馄饨夏至面”,冬至吃馄饨的习俗源远流长。
相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”。恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天,在冬至这天家家户户吃馄饨。
4、画九九消寒图俗话说:“夏至三庚入伏,冬至逢壬数九”,冬至过后,我国各地将迎来“数九寒天”,画九九消寒图也成为了重要的习俗内容。
画九九消寒屯,实则是冬至后计算春暖日期的图。明代《帝京景物略》载:“冬至日,画素梅一枝,为瓣八十有一。日染一瓣,瓣尽而九九出,则春深矣,曰九九消寒图”。“九九消寒图”有三种图式,分别为文字、圆圈、梅花三种。
5、吃赤豆糯米饭江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。
相传,有一位叫共工氏的人,他的儿子不成才,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。
冬至这天的忌讳主要有:忌远行晚归和说不吉利的话。
1、忌远行晚归民间有句老话说:“冬至忌远行,黄昏忌不归。”意思就是说,冬至这天不要远行,如果一定要出门的话,以黄昏为界,太阳落山之前要归家。
2、忌说不吉利的话俗话说:“冬至大如年”,冬至在我国老百姓的心中是一个非常重要的节日,就像过年一样。所以这一天忌讳说一些不吉利的话,要多说一些祝愿别人冬至快乐幸福之类的话。
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没文化,真可怕 。 辣椒大约在明朝中期传入我国 ,张仲景生活在东汉末年,中间差了一千多年呐 !
文章精妙有趣。
吃鲩鱼!
吃鸡
抄的不错!
辣椒?
[阅]谢谢提醒!