2021年,美国水稻的平均亩产量约为1152斤,我国水稻的平均亩产量只有948斤。为什么我国的水稻亩产量比不上美国?这不是技术上的差距!
作为世界上最大的水稻生产国,中国在水稻总产量上一直处于世界领先地位,然而中国同时也是全球最大的大米进口国。
相对而言,美国在稻米产量上虽然远不及中国,但由于其出口量大,也成为了全球第五大的稻米出口国。
这一现象的出现与美国的水稻种植技术有着密切的联系,尤其是在引进了中国的杂交水稻技术后,美国的稻米亩产量得到了显著提升。
美国的水稻种植技术在引进了中国杂交水稻技术之后,得到了显著的提升,本来美国并没有种植水稻的记录,直至1980年中国首次向其转移了杂交水稻技术,才开始涉足水稻种植产业。
随后,美国每年投入数百万美元,请求从中国引进先进的播种技术,这种持续的技术引进与研发投入使得美国的稻米平均亩产逐渐提升,到了2017年,竟然超过了中国。
尽管在平均亩产上,已经超过了中国,但如果从单产角度来看,中国的杂交水稻依然具有明显的优势。
中国水稻种植的总体技术水平在全球范围内依然处于顶峰,领导全球水稻种植业的发展,尤其是对于杂交水稻技术的掌握与应用已经相当成熟。美国的亩产量虽高,但主要是依靠较大的规模优势和现代农业技术的应用所实现。
美国水稻种植的一个特点是高度机械化,大部分采用旱地直播、除草等技术,其中约80%的水稻利用旱地直播,而剩下的约两成,则采用飞机进行播种,在一天之内一架飞机可以播种超过四千亩土地。
此外,美国还在农业技术上不断创新,比如激光平整技术便是一种可以有效提高水稻产量且节水的灌溉手段。
美国的水稻种植主要分布在南部地区和加州,这些地区的农业种植具有显著的规模效益。
其中,南部地区的狭长地带覆盖了阿肯色、密苏里、路易斯安那、德克萨斯以及密西西比等地区,基本占据了美国水稻的大部分,而阿肯色州更是被誉为美国的种植州之王,占比高达46.8%,加州地区也占据了全国水稻种植的16.5%的份额。
相比之下,中国的水稻种植面临诸多挑战,中国的地域广阔,地形多样,其中平原占12%,山地占33%,丘陵占10%,这导致了主要水稻种植区域的分散。
而且在中国,农村人口众多,导致人均土地资源紧张,个体经营规模有限,很多农民依然坚持传统的精耕细作方式。此外,由于种植方式和自然条件差异,不同地区的亩产也存在明显差距。
虽然美国在水稻的亩产量方面领先于中国,但考虑到水稻总产量和种植面积的大小,中国在全球的地位仍无可撼动。
美国农业现代化的成功经验对中国农业的发展具有很好的启示作用,中国需要借鉴和学习,但同时也要认识到自身在水稻种植技术上的深厚积累和独特优势,进一步提升水稻种植的科技含量和整体效率。
参考来源:《美国水稻单亩产量有多高?我国是粮食大国,亩产量为何不及美国?》搜狐网