图文|青梅侃史

编辑|青梅侃史

说起宝藏，大家首先想到的肯定都是珠宝或者财富，但民以食为天的我们，其实粮食对于我们来说也是一笔不小的宝藏。

最为关键的是，在遥远的南极，意外发现了一种资源，被称为“海上金矿”，并且谁谁捕捞的多谁就能受益匪浅。因此，很多国家不远万里纷纷跑到南极。

对于我国而言，这也是一个前所未有的无价之宝，那么这个“海上粮仓”究竟是什么？

19世纪初，人类集结力量组织南极探险，踏上了这片未知的冰雪大陆。无数勇敢的探险家冒着极端严寒的环境，进入南极内陆考察。

在一次考察中，科学家们意外发现了一种仅存在于南极周边海域的奇特磷虾。这种虾形体较小，有着漂亮的磷光，因其只在南极生存而被命名为“南极磷虾”。

南极磷虾神奇之处在于，它能够在极端的低温环境下生存，体内所含丰富的脂肪和蛋白质成分帮助它抵御严酷的南极气候。

一些参与考察的科学家无意中食用了南极磷虾，发现自己的身体和精神状态都得到了改善。这引发了人们对南极磷虾营养成分的研究，结果发现这种小小的虾蕴含着丰富的蛋白质、维生素和微量元素，是人类健康的天然营养库。

据传食用南极磷虾不仅能增强思维，还能提高记忆力，对缓解压力、增加活力也有帮助。虽然这些传言缺乏足够的科学证据，但南极磷虾的营养价值还是非常高的。

因为这种小虾含有丰富的“虾青素”，这种物质拥有极强的抗氧化功效，被称为“超级维生素E”。

不仅营养丰富，南极磷虾的繁殖能力也非常强。每次产卵可达6000-10000颗，一年内可多次产卵。同时，它们的存活率很高。因此，南极磷虾的总量极其庞大，每立方米海水就有30000多只。它们成群结队觅食，队伍长达数百米。

值得一提的是，白天，它们就藏身于冰山之间觅食，十分低调。而到了晚上，南极磷虾就会发挥它们最惊艳的魅力——发光。

对南极磷虾来说，发光并不是唯一的神奇之处。

比如，它们可以在长达6个月的极夜中正常活动，这对视觉导向较强的虾类来说十分罕见。

不仅如此，它们可以忍受极端的高压环境和冰点以下的海水中生存。

而南极磷虾之所以如此繁茂，在于它们把握住了南极的生存法则。南极食物匮乏，但它们个头小，所需食量也少。食物短缺时，它们会脱落表皮缩小体型，以节省能量。它们灵活适应了南极的恶劣环境，并以量取胜，成为那里的一大生物群落。

它让我们看到，生物的巨大潜力不在个体大小，而在种群数量和适应能力。这种小而众的海洋生物，值得我们深入研究和合理利用，开发它辽阔的应用前景。

事实上，早在20世纪80年代，南极磷虾这一宝贵的海洋资源被苏联和日本的科考队发现，于是两国纷纷组织捕捞队伍前往南极海域。

苏联由于较早开始，其捕捞量一度达到49.17万吨，占总量的70%，成为当时的“捕虾之王”。日本紧随其后，其捕捞量占总量的30%。随后，受益于靠近南极海域的优势，挪威、荷兰等国也加入了捕虾的行列。

直到2010年，中国终于正式加入捕捞行列，但此时其他国家已经累计捕捞过千万吨之多，而中国的起步显得非常晚，第一年仅有3.17万吨的产量，与其他老牌强国相比差距甚远。

但我们并没有放弃，反而通过不懈努力自主研发了先进捕捞船“深蓝号”。

“深蓝号”的独特之处，在于搭载了“随捞随整”的加工设备。新鲜程度对海鲜的价值至关重要，而“随捞随整”技术使“深蓝号”可以在捕捞之后立即对虾进行处理，最大程度保持其鲜度。

相比之下，其他国家由于没有这种技术，只能先将捕捞上来的磷虾冷冻保存，然后再通过漫长的运输送往目的地。

长时间的冷藏与运输无异于杀鸡取卵，严重打击了海鲜的品质。有了“深蓝号”，中国终于扭转了这一天然劣势，使中国海鲜首次在国际市场占尽先机。

最为关键的是，“深蓝号”的出现，只是一个开始。中国还拥有另外两艘配备一体化加工设备的大型渔船，它们与“深蓝号”配合使用。

但要在险恶的南极海域大展宏图，道路还很长。首先是严峻的自然条件，急剧变化的天气，险恶的海况，随时可能出现的巨大浮冰，都对船只与船员构成了威胁。

其次是捕捞的不确定性，有时随机应变，有时日复一日一无所获，这需要极大的耐心与毅力。

不管怎么说，凭借自主研发的装备，中国的南极磷虾产业仅用十年就实现了日新月异的发展。

更为重要的是，中国渔民不畏艰难，只求破浪前行。从“深蓝号”到现在的数百艘大型捕捞船，中国的南极捕捞业正在起步，并朝着产业化的方向大踏步发展。

虽然道阻且长，过程仍会曲折，但只要积蓄力量，坚持不懈，中国必将完成这个伟大的产业工程，让磷虾的传奇在寒冷的南极大陆续写新的篇章。

可能有人会问，南极磷虾全球各国都在争抢捕捞，会不会对南极的生态造成破坏。

其实南极磷虾的数量却没有因此减少，反而还呈现增加的趋势。因为南极磷虾一年内可以进行多次繁殖，并且虾卵孵化速度极快，只需几天时间就可以长成体型较大的幼虾。

这种“数量型”的繁殖策略可以说是动物界中的典范，使得磷虾群体数量得以快速增长。与之相对的是，磷虾的主要食物海藻资源丰富稳定。海藻具有强大的生命力，即使在恶劣环境下也能大量生长。因此，食物供给并未成为磷虾数量增长的限制因素。

也就是说，只要不过度捕捞，南极磷虾基本不会面临灭绝问题。所以，将它们称之为海上粮仓一点都不夸张。

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