毕节市地处黔西北山区，光照充足、气候冷凉、昼夜温差大，非常适宜马铃薯生长。950 m中低海拔区域，具有特殊的冬春季热量优势，发展早熟马铃薯种植可满足蔬菜淡季市场的供应。为保障市场需求，本研究设置不同品种、不同密度早熟菜用马铃薯田间对比试验，探索优质、高产、早熟、早上市菜用马铃薯品种及各品种的适宜种植密度，为更好地指导早熟菜用马铃薯的生产提供数据支撑。

1   材料与方法

1.1   试验地点

试验地设在金沙县柳塘镇，当地海拔高度950 m，土质为壤土，土壤肥力均匀，排灌方便，前作为蔬菜。

1.2   试验材料

参试马铃薯品种共3个：荷兰15号、滕育1号、威芋5号，由威宁县雪山镇马铃薯种销专业合作社提供。

1.3   试验设计

试验设品种和种植密度2个因素。采用二裂式裂区设计，设马铃薯品种（Ａ，3个水平）为主区，3个品种为：A1荷兰15号，A2滕育1号，A3威芋5号；设马铃薯每667 ㎡种植密度（Ｂ，5个水平）为副区，密度为：B1，2 500窝；B2，3 000窝；B3，3 500窝；B4，4 000窝；B5，4 500窝。该地区马铃薯普遍每667 ㎡种植密度为3 000窝，以此为基础探索不同密度间的产量及经济效益的差异，为大田生产提供依据。试验共15个处理，每处理3次重复，共45个小区，每小区面积18 ㎡，区组间随机排列。

1.4   试验方法

试验净作，2022年12月18日播种，开沟均匀撒施基肥后起垄、覆白色透明膜、单垄双行错窝打孔播种，1.2 m开厢，宽行0.8 m、窄行0.4 m、垄高0.3 m，小区3垄6行区、小区面积18 ㎡（3.6 m×5.0 m），每667 ㎡种植密度为2 500、3 000、3 500、4 000、4 500窝，窝距依次是0.440、0.370、0.317、0.278、0.246 m，重复间留0.8 m走道，四周设保护行。每667 ㎡施商品有机肥300 kg、马铃薯专用复合肥80 kg作基肥。

1.5   调查记载

参照《国家马铃薯品种试验调查记载项目和标准》进行，调查马铃薯各处理的生育期、农艺性状及块茎经济性状。

①生育期调查   a.出苗期，小区出苗率达50%的日期。b.成熟期，小区50%的叶子变黄的日期。c.收获期，块茎收获的日期。d.生育期，出苗期至成熟期的天数。

②农艺性状调查   马铃薯叶片颜色、花冠色，主茎数和株高分别在现蕾期和盛花期每小区随机抽取10株调查取平均值；在马铃薯成熟期，调查薯形、皮色、肉色、薯皮类型、块茎芽眼深度。

③块茎经济性状调查   在马铃薯成熟期，每小区随机抽取10株测定块茎经济性状平均值，鲜薯食用型品种单薯质量50 g（含）以上为商品薯。各试验小区收获后称重，并折算667 ㎡产量。

1.6   数据处理方法

采用DPS数据处理系统中的邓肯氏新复极差法对数据进行统计分析。

2   结果与分析

2.1   马铃薯不同品种不同密度生育期比较

由表1可知，各处理出苗期在2月10~15日，其中处理A2B1和A2B3出苗时间最早，在2月10日；处理A3B2、A3B3出苗最晚时间，在2月15日。各处理成熟期在4月20日至5月16日，其中处理A2B1、A2B2、A2B3成熟时间最早，在4月20日；处理A3B2成熟时间相对最晚，在5月16日。各处理生育期在68~90 d，其中处理A2B2生育期最短为68 d，处理A3B1、A3B2、A3B4、A3B5生育期最长为90 d。说明主处理A1、A2、A3 3个品种间生育期差异明显，但是同一品种副处理B1~B5不同密度间差异不明显；主处理A1荷兰15号和A2滕育1号均比A3威芋5号提早成熟，其中A1荷兰15号生育期相比A3威芋5号平均缩短16 d，A2滕育1号生育期相比A3威芋5号平均缩短21 d。从生育期可知，主处理A1荷兰15号和A2滕育1号均属于早熟菜用型品种，处理A3威芋5号属于中熟菜用型品种。从收获时间可看出，种植早熟菜用马铃薯生长周期短，有利于提高复种指数，提高土地利用率。

2.2   马铃薯不同品种不同密度农艺性状比较

由表2可知，主处理A1和A3的叶片颜色为绿，A2的叶片颜色为深绿；田间调查主处理A1和A2开花量少、只见零星花朵、花期短，A3开花茂盛、花冠色为白、花期相对较长；各处理的株高在59.5~86.0 cm，其中主处理A2滕育1号株高平均值为82.9 cm，高于处理A1和A3；A1荷兰15号较矮，株高平均值为63.0 cm；A3威芋5号株高平均值为80.1 cm；主处理A1、A2、A3薯形美观、薯皮光滑，其中A1、A2的薯形、肉色、薯皮类型、芽眼深度皆相同，分别为长椭圆、黄肉、薯皮光滑、芽眼浅，主处理A3威芋5号薯型为扁圆、薯皮光滑、黄皮黄肉、芽眼深度中等。

2.3   经济性状比较

由表3可知，各处理的全株主茎数1.1~3.1个、全株块茎数4.3~10.6个，其中主处理A3全株主茎数平均值为2.9个、全株块茎数平均值为8.2个，比A1、A2多；主处理A2全株主茎数平均值为1.4个、全株块茎数平均值为5.1个，均最少；主处理A1全株主茎数平均值为2.7个、全株块茎数平均值为6.1个。主处理A1、A2、A3块茎商品薯率平均值在80.00%及以上，表现较好，其中主处理A2块茎表现最好，商品薯率平均值达82.33%，主处理A3商品薯率平均值达81.88%，居第2位；主处理A1商品薯率平均值为80.6%，相对较低。副处理B不同密度间商品薯有差异，其中A1B1商品薯率大于A1B２、A1B３、A1B４、A1B5的商品薯率；处理A2B1商品薯率大于A2B２、A2B３、A2B４、A2B5的商品薯率；处理A3B1商品薯率大于A3B２、A3B３、A3B４、A3B5的商品薯率。由此认为，平均主茎数最少的处理A2全株块茎数也少，但商品薯率较A１、A３高，副处理以B1的商品薯率明显高于B5的商品薯率，说明主茎数少、种植密度低有利于提高商品薯率。

2.4   马铃薯不同品种不同密度产量比较

由表4可知，A因素、B因素均存在极显著差异，品种与密度对马铃薯产量的互作（A×B）效应达到极显著差异水平，不同品种密度处理极显著影响马铃薯产量。品种、密度互作产量以A3B5最高，达2 112.45 kg/667 ㎡，比最低的A2B1高132.79%，其次为A3B4、A3B3，产量分别为1 992.20、1 950.47 kg/667 ㎡，A3B5、A3B4、A3B3间无显著差异。有此人为本试验最优处理组合为A3B5、A3B4、A3B3。即威芋5号种植密度4 500窝/667 ㎡、威芋5号种植密度4 000窝/667 ㎡、威芋5号种植密度3 500窝/667 ㎡。

2.5   马铃薯不同品种不同密度效益分析

在本试验条件下威芋5号中熟，对其与早熟品种荷兰15号、滕育1号进行效益比较分析，以探索高产高效、值得推广的早熟菜用马铃薯不同品种不同密度最优组合。

①马铃薯不同品种不同密度成本分析   由表5可知，副处理B马铃薯不同密度，667 ㎡所需种薯用量从多到少依次为：B5 225 kg、B4 200 kg、B3 175 kg、B2 150 kg、B1 125 kg。处理A1荷兰15号种薯单价为3元/kg，667 ㎡种薯成本从高到低依次为A1B5 675元、A1B4 600元、A1B3 525元、A1B2 450元、A1B1 375元；处理A2滕育1号种薯单价为3元/kg，667 ㎡种薯成本从高到低依次为A2B5 675元、A2B4 600元、A2B3 525元、A2B2 450元、A2B1 375元；处理A3威芋5号种薯单价为2.6元/kg，667 ㎡种薯成本从高到低依次为A3B5 585元、A3B4 520元、A3B3 455元、A3B2 390元、B1 325元。667 ㎡马铃薯专用复合肥用量为80 kg（4元/kg），成本320元；667 ㎡商品有机肥，用量为300 kg（1.25元/kg），成本375元；667 ㎡用工成本1 000元（用工10个）；667 ㎡用0.01 mm透明白色地膜5 kg（12 元/kg），成本60元；试验处理A1×B组合每667 ㎡综合成本从高到低依次为A1B52 430元>A1B4 2 355元>A1B3 2 280元>A1B2 2 205元>A1B1 2 130元；处理A2×B组合667 ㎡综合成本从高到低依次为A2B5 2 430元>A2B4 2 355元>A2B3 2280元>A2B2 2 205元>A2B1 2 130元；处理A3×B组合每667 ㎡综合成本从高到低依次为A3B5 2 340元>A3B4 2 275元>A3B3 2 210元>A3B2 2 145元>A3B1 2 080元。说明不同品种间种植密度越大所需的综合成本越高。

②马铃薯不同品种不同密度效益分析   由表6可知，马铃薯不同品种不同密度组合效益分析，以处理A3B5威芋5号在每667 ㎡种植4 500窝时，产量2 112.45 kg，收获上市时间5月19日，单价3.0元/kg，产值6 337.35元，减去成本2 340元，效益3 997.35元，居第一位；处理A3B4威芋5号在每667 ㎡种植4 000窝时，产量1 992.20 kg，收获上市时间5月19日，单价3.0元/kg，产值5 976.60元，减去成本2 275元，效益3 701.60元，居第二位；处理A3B3威芋5号在每667 ㎡种植3 500窝时，产量1 950.47 kg，收获上市时间5月19日，单价3.0元/kg，产值5 851.40元，减去成本2 210元，效益3 641.40元，居第三位。

3   结论

对马铃薯不同品种不同密度经济性状调查结果分析得出，主处理A1荷兰15号、A2滕育1号、A3威芋5号块茎商品薯率平均值均在80.00%以上，表现较好，其中A2滕育1号块茎表现最好，商品薯率平均值达82.33%，A3威芋5号商品薯率平均值达81.88%，居第二位，主处理A1荷兰15号商品薯率平均值为80.60%，居第三位；对马铃薯不同品种不同密度组合的产量多重比较及效益分析得出，处理A3B5威芋5号在667 ㎡种植4 500窝时产量最高2 112.45 kg、产值6 337.35元、效益3 997.35元，居第一位；处理A3B4威芋5号在667 ㎡种植4 000窝时，产量1 992.20 kg、产值5 976.6元、效益达3 701.6元，居第二位；处理A3B3威芋5号在667 ㎡种植3 500窝时，产量1 950.47 kg、产值5 851.40元、效益3 641.40元，居第三位，均优于处理A1×B和A2×B的所有组合，同时产量水平高于当地667 ㎡常规种植3 000窝的密度。说明在黔西北山区950 m中低海拔区域采用起垄覆盖白色透明膜打孔播种的栽种方式生产早熟菜用马铃薯，具有生长周期短，利于提高土地利用率的优势，选择威芋5号优于荷兰15号和滕育1号，建议推广威芋5号种植最佳密度为3 500~4 500窝/667 ㎡以此提高农户收入。

原标题：《早熟菜用马铃薯不同品种不同密度试验研究》

作者介绍

成马丽（1978-），女，本科，高级农艺师，主要从事农作物栽培研究、农技推广工作，E-mail：490850102@qq.com

信息来自《长江蔬菜》2024年5月下