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说说肯德基的赚钱模式!
1. 全世界最大的骗局就是肯德基,它根本就不靠卖炸鸡汉堡赚钱,它的赚钱模式颠覆了王健林的认知。肯德基共设计了四层盈利模式,第四层才是最厉害的。
2. 第一、经营性收入,也就是赚产品差价,赚的钱只占肯德基收入的 1%。你看到的这些炸鸡、汉堡等快餐根本不赚钱,它只是为了吸引更多的加盟商,扩大品牌影响力,把这部分利润几乎都让给了加盟商。
3. 第二、供应链收入,这一层营收在肯德基收入占 20%,通过对供应商的统一指定和议价权赚取利润。比如你想做肯德基的鸡肉供应商,就必须要用肯德基指定的饲料和鸡苗。更夸张的是,鸡棚、照明灯都是统一指定的,所以肯德基就有绝对的议价权。别人饲料卖 300 块,肯德基就卖 400 块;别人鸡苗卖 7 块,肯德基就卖 9 块。但供应商可以选择,不要没关系,如果供应商不要,那就别合作了。因为你们养殖的鸡肉不符合我们的标准,没有安全保障,没有统一的口感,影响肯德基的品牌,所以供应商也只能接受。
4. 第三、系统性收入,卖门店赚加盟费,这一层收入占肯德基整体收入的 30%。肯德基总部会先做好餐厅的选址、装修设备、门店经营、员工招聘等一系列工作,而且还会把成熟的经营体系统赋能给加盟商。当门店开始盈利后,总部就会把门店卖给加盟商,一家门店可以卖 800 万,1 万家店就是 800 亿。
5. 第四、融资性收入,你真以为最大的商业地产公司是万达,根本不是,其实是肯德基,因为它有操盘的能力。比如这个地方是冷盘,也就是没有人,但是随着肯德基、麦当劳的加驻,这个冷盘就变成了网盘,地价、房租就会急速拉升。所以肯德基成立了一个地产基金,它提前在这里买房子,或者是长期租赁 30 年,价格都非常低。等冷盘变成网盘,又租给它的加盟商,肯德基从中间赚租金的差价,最终商业地产贡献了肯德基 50%的利润,所以它就是一个包租公。
这就是我常说的把看得见的钱分掉,赚别人看不见的钱。相反很多老板还只会用第一种赚钱模式,卖产品差价赚钱,这就是为什么疫情 3 年很多公司愤然倒下,但是总是有那么一部分公司却活得比之前还好。因为商业上除了赚差价外,还有 36 个钱你没赚过。
做生意的目的是赚钱,但不一定要用你的产品来赚钱。所以做任何生意都要坚信商业模式是需要设计的。为什么现在的钱越来越难赚了?其实不是钱难赚,而是你的思维没有跟上,是你不懂商业模式设计。只要你的模式设计好了,赚钱就像喝白开水一样简单。
如果你店里缺客户还不知道怎么做,不妨看看左下角的商业模式 36 计,里面有适用于各行各业的商业案例,教我们如何整合资源轻资产创业,如何快速引流裂变,如何制定营销方案,如何打败恶意竞争对手,如何卖什么就不赚什么的钱,赚别人看不到的钱。设计一个属于自己的商业模式,不到一个盒饭的钱。
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