我是饮食健康管理师小辉（营养师）。鲍鱼是一种顶级食材，虽然好鲍鱼价格贵，但营养价值也非常丰富。
1、高蛋白，补身体
每100g的鲍鱼含有蛋白质20多克。对于普通成年男性来说，每天需要摄取60-80克蛋白质。经过简单换算，吃400克鲍鱼，就能满足一天的蛋白质需求。
2、低脂肪，怕吃不胖
鲍鱼的脂肪含量少得可怜，100g仅有1g，对于想吃肉又不想长肉的小伙伴来说，鲍鱼是个不错的选择。
3、鲍灵素，护免疫
鲍鱼中能提取一种叫 鲍灵素的生物活性物质。曾经有实验表明，这种物质能够提高人体免疫力，杀伤有害物质，却不会损伤正常的细胞。
4、多不饱和脂肪，护心脏
鲍鱼和其他海鱼一样，拥有较多不饱和脂肪酸，这些脂肪酸可以调节血脂，保护心血管。
5、促进神经与骨骼
鲍鱼富含钙、铁、磷、B族维生素等物质，可以促进骨骼发育，促进神经发育。
鲍鱼营养价值虽然高，但个人建议这样吃更有效——鲍鱼煲鸡肉，两种食物温补更滋润，口感也更好。
