中国农民想种西兰花，都只能通过特殊渠道购买种子，而且种完一茬还不能接着种，因为这种西兰花不结种子。

是的，它们的种子早就被处理过了，一切都是为了将“种子权”垄断在手里，做出这些事的是一家日本公司，他们到底对种子做了什么？

在日本有一家成立于1913年的种子公司，这家公司名叫坂田，是日本历史最悠久的种子公司之一。

这家公司一直专注于农业技术的创新和植物育种的研究，现在已经发展成为全球农业领域的领导者。这家公司，几乎垄断了我国西兰花种子的进口市场。2017年之前，我国每年有90%以上的西兰花种子都是从坂田公司进口的。

气候变化、土壤退化、病虫害频发等问题，一直以来都是影响农业发展的重要因素。面对这些困难，坂田公司意识到，依靠传统的育种技术已经无法满足现代农业的需求。因此，他们将目光投向了更为先进的植物育种技术。

当时，西兰花在全球市场上的需求迅速增长，这种绿油油的蔬菜因为它丰富的营养、独特的口感而广受欢迎。然而，西兰花的种植却面临着一个重要问题：它的种子生产复杂，而且收集成本很高。

西兰花的种子不仅难以收集，而且很容易因不良的育种技术导致品质下降。这种情况让许多种植者感到头疼，因为他们无法稳定地获得高品质的西兰花种子。

坂田公司的科研团队集结了来自植物学、遗传学和生物技术领域的顶尖专家，启动了一项前所未有的研究计划——开发一种不长种子的西兰花品种。

我们都知道，植物通常通过花粉传播和受精过程产生种子。然而，有一些特殊的植物品种，它们即使开花，也无法正常结出种子（比如无籽西瓜）。

这就是“细胞质雄性不育”（Cytoplasmic Male Sterility, CMS）。CMS是一种遗传现象，它通过控制植物花粉的发育过程，使植物的雄性器官无法正常产生可育的花粉（没有精子的花粉），从而阻止其进行自我繁殖。

这一现象在自然界中其实并不罕见，这种现象不仅可以防止植物自交，还能大大提高杂交育种的效率。研究人员通过现代生物技术，将这种特性加以利用和强化，应用到了农业育种中。

坂田公司的研究人员在西兰花的育种过程中首先选育出具有雄性不育特性的母本植物，然后通过杂交将这一特性稳定地传递给下一代。经过多次的试验和优化后，他们最终培育出了一种不长种子的西兰花新品种。

这种西兰花不仅在外观上保持了传统西兰花绿油油的外貌，而且在口感和营养成分上也和传统西兰花几乎没有差别。

除了CMS技术，坂田公司还借助了另一项关键技术——基因编辑。基因编辑帮助研究人员在DNA层面上对植物的基因组进行修改，通过选择性地删除或修改特定的基因片段，从而达到预期的育种目标。

坂田公司通过基因编辑技术对西兰花的基因组进行了修改，删除或抑制了与种子发育相关的基因。这些基因原本控制着种子在受精后逐渐发育成熟的过程，一旦它们被修改或删除，西兰花即使完成了花粉传播和受精过程，种子也无法正常发育。

这就意味着，种植者即便再怎么人工授粉，这种西兰花也无法通过自家种子进行繁殖。

事实上，许多种子公司和科研机构都在进行类似的研究，他们尝试将这种技术应用在其他作物身上，比如玉米、水稻。这些作物和西兰花一样，在农业生产中占有重要地位，一旦这些作物也能够通过CMS技术或基因编辑技术实现不育，那么种子市场很可能会迎来一场新的革命。

坂田公司通过获得植物新品种专利的方式，在法律上对其西兰花品种享有排他性权利。在专利保护期内，其他公司或个人未经授权不得擅自繁殖、销售或出口这些受保护的西兰花品种。一旦发现侵权行为，坂田公司有权通过法律手段进行追诉。

在取得这些专利后，坂田公司还通过严格的商业合同条款，确保其客户无法绕过专利保护。每一批次的种子销售都附带有详细的使用条款，明确规定客户只能用于当季的种植，不得自行繁殖或保留种子用于下一季的播种。

然而，仍有一些企业和个人试图通过破解技术或绕过法律保护来获得坂田公司的育种技术。最著名的案例之一便是某欧洲种子公司试图利用逆向工程破解坂田西兰花的CMS技术。这家公司通过购买坂田公司的西兰花种子，试图通过基因测序和分子生物学手段逆向解析出CMS技术的关键点。

坂田公司早已预见到这一点，他们在CMS技术中设置了多个基因层面的“陷阱”——这些陷阱在常规的基因测序中并不明显，只有在实际操作中才会显露其影响。这使得试图复制CMS技术的公司即便解开了基因序列，也难以成功复制出同样不长种子的西兰花。

这些技术的成功应用和专利保护，彻底改变了西兰花的种植和销售模式。同时也让西兰花种子价格一路攀升，进一步提升了坂田公司对市场的控制力。

从环境的角度来看，不长种子的西兰花在某些方面确实带来了一些好处。由于西兰花无法通过花粉自然繁殖传播，基因不会轻易扩散到野生亲缘种或其他作物中，这有助于保持本地植物的基因纯洁性，减少转基因作物对自然生态的潜在影响。这种技术一定程度上防止了基因污染。

但这种做法同样可能带来其他生态风险。西兰花不长种子，意味着它无法通过自然界的基因流动来调整和适应环境变化。如果某种特定作物在生态系统中失去多样性，在遭遇新的病虫害或气候变化时，整个种群可能会面临毁灭性打击。

此外，这种作物的推广可能会影响农田的生物多样性。重复种植单一品种的西兰花不仅破坏了农田的多样性，还增加了土壤退化的风险。长期来看，土壤养分的流失和农田生态系统的单调化，可能会使土地的生产能力变弱。

上世纪90年代，中国市场上80%的西兰花种子依赖进口，种子主要来源有日本和其他西方国家。面对这样的局面，农业农村部启动了西兰花良种重大联合攻关项目，目的是通过自主研发来逐步替代进口种子，确保我国的粮食安全和农业自主权。

2021年，浙江台州的农业科研团队在西兰花种子研发上取得了初步突破。他们不仅引进了国外的优良基因，还结合了本土种植环境的特点，进行了一系列的试验和改良。经过多年努力，他们终于研发出了一种新品种——“台绿”。

四川内江测试中心引进了81个国内选育的新品种，并成功筛选出5个适宜四川种植的优良品种。这些品种不仅在产量和商品性上表现出色，还在抗病性和适应性上具有明显优势。

这些新品种的应用为四川乃至全国的西兰花种植提供了新的可能性。

传统上，四川的西兰花多在夏季育苗，秋季种植，这种模式不仅育苗成本高，还容易受到雨涝的影响，导致死苗率上升。然而，四川的冬春季节气温适宜，尤其是川南地区，非常适合西兰花的种植。“稻—花”、“豆—花”的模式不仅减少了育苗成本，还让西兰花在元旦至春节前后上市，为农民带来了更高的经济效益。

在这些新品种的带动下，中国本土的西兰花种子市场开始逐渐恢复活力。但我国西兰花种子行业仍然面临一些挑战。例如，自主研发的品种与国外品种在某些方面仍存在差距，种子的价格相对来说也比较贵，一度达到165元每包。此外，高品质种子的供应问题也时常困扰着农户。

要摆脱对进口种子的依赖，需要大力发展本土西兰花的选种繁育工作，同时也需要更多相关政策的引导。

本土西兰花的选种繁育可以提升国产西兰花的品质和市场竞争力，而政策的支持则可以确保这些科研创新成果能够顺利推广，推广种植的结果反过来，也会给科研提供更多的数据反馈，这是一个正向的循环。在创新的同时给更多的种植者和消费者带来福利。

随着我国农业人的不断努力，国产西兰花种子研究已经有了不小的突破，将来有望逐步打破国外品种的垄断，形成具有自主知识产权的国产西兰花种子体系，甚至还可能在国际市场上与外国西兰花品种一较高下。

让我们共同期待一下，在不久的将来我们吃到的每一颗西兰花，都是来自中国的种子种出来的。

信息来源：

四川在线 2023-02-07 科技发布厅丨与国外种源竞争 四川一单位筛选出5个西兰花优良品种中国农业科学院蔬菜花卉研究所 2022-04-30【每日经济新闻】-攥紧“中国种子”浙江在线 2021-01-11 台州研发“台绿”新品种 打破国外西兰花种子垄断农小丰数智云 2022-11-04 《全球种业重点企业扫描——日本坂田集团》