湛江市，是广东省地级市，位于中国大陆最南端、广西、广东和海南三省交界处。广东湛江，以其独特的魅力名扬四海。若问湛江什么最出名，那可真谓琳琅满目，令人目不暇接。我认为湛江的自然风光、特色美食、文化底蕴都很出名。
一、自然风光简介
1、湛江湖光岩风景区
湛江的自然风光堪称一绝。湖光岩风景区位于湛江市西南18千米处。湖光岩国家地质公园与海口石山火山群国家地质公园被联合国教科文组织世界地质公园网络执行局批准为雷琼世界地质公园。主要景点有镜湖、狮子岭、九曲桥亭、火山博物馆、榕园、楞严寺、九龙爬壁、望海楼等。湖光岩风景区，以其玛珥火山地质地貌闻名遐迩，自然风光旖旎，文化古迹众多，吸引着无数游客纷至沓来。
2、东海岛
东海岛度假区位于湛江市东南面，距市区45千米，有一级公路与广湛高速、渝湛高速连接，东海岛是湛江市开放时间最早、规模最大的滨海旅游区，“湛江八景”之一，拥有以阳光、沙滩、海浪著称的“3S”滨海自然风光，其中“中国第一长沙滩”绵延20.66千米，为景区独有亮点。它仿佛一条巨龙蜿蜒在碧海蓝天之间，是海滨度假的绝佳去处。
二、特色美食简介
湛江市因濒临南海，海产品丰富，海鲜成为当地的特色美食，有“吃海鲜，到湛江”之说。主要有烤对虾、沙虫汤、沙螺汤、油炸虾饼、吴川蟛蜞汁、广东鲍鱼、湛江红鱼干、海鱼子汤、雷州虾饼等美食。被中国烹饪协会授予中国首个”中国海鲜美食之都”的称号。除了海鲜，湛江传统名食还有白切鸡、白切鸭、白切狗、雷州白粑、田艾籺、簸箕炊、徐闻羊三味、木叶夹等。
1、炭烤生蚝
生蚝是湛江最有特色的海鲜之一。生蚝生长在湛江无污染无公害的原生态海域中，养殖出来的生蚝肉鲜嫩肥美，口感极佳，爽、滑、甜，脆而无渣。炭烤生蚝是将鲜活生蚝洗净表面泥沙，用较厚的刀背从蚝壳前端小心翘开，去掉没有蚝肉的一半蚝壳，将另一半带有蚝壳的蚝肉用清水冲洗干净，沥干水分。将朝天椒和香葱洗净切碎，再调入盐、蒜茸、柠檬汁混合均匀，制成调味汁。把生蚝带壳直接放在烧烤架上烤制，随温度的变化，生蚝会逐渐渗出鲜汁。蚝肉表面的汤汁渐干时，将调味汁淋入，继续烧烤约2分钟。最后用夹子将生蚝夹出离火，放入盘中即可。
三、非物质文化遗产——人龙舞
湛江的文化底蕴深厚，民间艺术丰富多彩。人龙舞气势雄伟壮观，被誉为“东海一绝”；吴川飘色集戏剧、美术、魔术、杂技于一身，堪称“隐蔽的东方艺术”。这些民间艺术瑰宝，犹如一颗颗璀璨的明珠，镶嵌在湛江的文化长河中，熠熠生辉。
综上所述，湛江以其独特的自然风光、丰富的美食特产和深厚的文化底蕴而广受赞誉，每一处风景、每一道美食、每一种文化都让人流连忘返，沉醉其中。如果年来湛江，千万不要错过它们哦。
