老公休息的时间就是娃逛超市的时间,每次娃去到超市,她都会推着一个小推车,看到自己喜欢的就丢到她的小车车里去。
我家大宝特别喜欢吃甜食,尤其是沙琪玛,每次去超市看到都会买,然后回家吃了就不想吃饭了。
今天她又想买,结果被我老公拦住了,他说吃这么多不好,但是娃硬是说自己想吃,我老公就说可以自己做,这样吃的就放心一点。
可我也不会啊,老公就打开他学做菜的软件搜索给我看说,照着做应该会吧?
可是我一点也没有信心,怕自己做不成功,老公说不成功就不成功呗,反正是自己吃的又不是拿来卖的,不追求样子有多好看。
有了老公的支持,那我就试一下吧。
第一步先将鸡蛋、面粉、泡打粉一起搅拌均匀,揉发成面团后醒发半个小时,醒发后赶成4毫米左右的薄片切成长条,最后撒上干粉抓一下。
最后一步起锅烧油,油温六成热之后就下锅炸,大概炸一分钟,果条炸变色就可以了。
然后倒清水和麦芽糖一起熬制,喜欢吃甜一点的还可以加上白砂糖,熬制拉丝就可以了。
把喜欢吃的食材和炸好的果条一起放入搅拌,搅拌均匀倒入钢格里等它冷却之后就可以开吃了。
没想到自己做的比买的还好吃,唯一不足的就是太甜了一点,不过娃可喜欢吃了。
下次再做的时候就不加那么多糖了,没想到沙琪玛自己做这么简单,以后再也不用去超市买沙琪玛了,想吃就自己做。