刘震东/文

俗话说，“新官上任三把火”，用以表明新任领导想开创一番事业，这似乎已成为规律。

对新任贵州茅台董事长张德芹来说，却有点生不逢时。在政治经济多重因素影响下，2024年白酒行业进入深度调整期，终端消费低迷，就连飞天茅台的市场价格也出现了下滑的趋势。诡谲复杂的形势让“新官上任”的张德芹面临诸多挑战，因此2024年4月29日履新以来，张德芹不是在“救火”，就是在去“救火”的路上！

在专业的火灾救援中有一种方法是“以火攻火”：如果担心火势凶猛，会突破已经设置的隔离带，就在火过来之前，依托这条隔离带，先一步一步把火往里烧。烧的目的是让火头扣头，同时通过把火往火场里烧的方法，把隔离带烧出来。

作为“救火队长”，张德芹深谙此道，他在“救火”的同时，也扎扎实实地烧了“三把火”，以期达到“以火攻火”的目的。

贵州茅台换帅的正式官宣是在2024年4月29日晚间22：30对外发布的，而在两天前的4月27日，张德芹就以茅台集团党委书记的身份率队深入制酒车间和勾贮车间，实地调研茅台酒生产质量情况。

虽然此前高大人、丁同学履新之初也是第一时间到生产一线考察，但作为“茅台老人”，张德芹更懂茅台，毕竟他在这儿干了几十年，比谁都清楚“质量砸了，茅台就完了”。因此，他在第一次调研中便发出了“质量是生命之魂”的“品质集结号”。

2024年5月29日，在贵州茅台酒股份有限公司2023年度股东大会的“首秀”上，张德芹就旗帜鲜明地提出了茅台的稳定、健康、可持续发展，需要坚守维护茅台的核心竞争力：“品质、品牌、工艺、环境、文化”。

而在品质方面，张德芹提出，要严格坚守前辈总结并坚持下来的“三个服从”：当产量与质量发生矛盾时，产量服从质量；当效益与质量发生矛盾时，效益服从质量；当速度与质量发生矛盾时，速度服从质量。说白了就是：谁为了冲业绩搞砸质量，谁就是茅台的罪人！

2024年9月2日，茅台集团2024年“质量月”活动启动大会上，张德芹特别分享了三句话：一质量是茅台的根基，二质量是一份责任，三质量是一份信念。张德芹提出了必须坚守的“两条底线”：所有产业发展要有利于茅台质量和品牌美誉度的提升，所有改革创新必须在坚守质量的基础上进行，发生冲突时必须为质量让步。这是张德芹给全体员工再次上紧了“质量的发条”。

2024年10月8日，在茅台集团2025年度生产·质量大会（下造沙工作会）上，他再次指出，茅台是国家的茅台，是每一位茅台人的茅台，一代又一代茅台人对生产的精益求精、对质量的始终坚守，是茅台产品自信和品牌自信的最大底气。

听其言，更要观其行。

张德芹上任首月就走遍了茅台一线的生产车间，其“质量革命”直指茅台生命线。

2024年6月中旬，就在飞天茅台市场价格跌跌不休、张德芹疲于“救火”之际，一则“自制假茅台被鉴定为真”的视频引起的轩然大波，倒逼着张德芹开始全面部署产品鉴定及防伪体系建设工作：举办产品鉴定技能提升专项培训班、加快推进贵州茅台酒（甲辰龙年）防伪技术升级等，纵深推进产品防伪体系建设、鉴定专业技能提升以及防伪技术升级等各项工作全面铺开。此举既回应了消费者对茅台“真假难辨”的信任危机，更坚定维护了茅台企业形象和品牌声誉。

茅台的尽头不是价格，而是真伪！张德芹“首秀”提及的作为茅台五大核心竞争力之首的“品质”，在我看来不仅仅包含茅台酒的产品质量，也包括茅台的产品服务。因此，2024年6月24日，我在《醉美茅台丨张德芹“新官上任第一把火”不是稳价，是品质？》一文中提出：张德芹“新官上任第一把火”不是稳价，而是品质！

而在此前的6月20日，贵州茅台宣布对其旗下重要产品——茅台1935进行酒体升级。按照茅台官方说法是“这标志着茅台在提升产品质量和满足消费者需求方面迈出了新的一步”，但明眼人都懂——这就是张德芹“质量革命”打响的第一枪。

在这9个月时间里，张德芹在质量系统和生产系统做了大量工作，付出了大量心血，推动了茅台质量体系的不断完善。

付出终有回报。

2024年6月，茅台不仅荣膺了象征企业管理界最高荣誉的“诺贝尔奖”——EFQM全球奖（七钻），还摘得“鼓舞人心的文化”杰出成就奖，成为EFQM全球奖采用新标准评审后首家获得七钻的中国企业。

9月发布的《2024年凯度BrandZ最具价值中国品牌100强》榜单之上，茅台以872.98亿美元的品牌价值上升至第2位，成为榜单中唯一进入前十位的酒类品牌，也是全球酒类品牌价值榜首。

12月，贵州茅台又荣获了“中国ESG榜样企业”称号。

2025年1月2日，贵州茅台发布《2024年度生产经营情况公告》显示，2024年度生产茅台酒基酒约5.63万吨，较2023年同期减产900吨。据了解，这是贵州茅台近10年来首次缩减茅台酒产能，其所传递的信号非比寻常，这意味着贵州茅台实实在在在贯彻张德芹“首秀”时提出的严格坚守“三个服从”原则。

今年春节档新片《哪吒之魔童闹海》的票房目前已经突破100亿，从中折射出中国经济从“量”到“质”的转型需求——唯有高质量供给，才能激活潜在消费力。“救火队长”张德芹恰恰紧紧抓住了中国经济转型需求的核心所在，“质量是生命之魂”、“三个服从”、“两条底线”……他用9个月的时间证明了：他的“第一把火”燃起了每一个茅台人的“匠心”，它将唤醒的是每一滴茅台酒的“粮心”。

下一期，我将和大家继续聊聊《新官上任三把火？看“救火队长”张德芹如何“以火攻火”！②丨“第二把火”：文化铸魂》，欢迎大家在评论区留言讨论，感谢您的参与。

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