广东妈妈的煲汤秘籍，这6碗汤，我家真的常喝，我儿子半年长胖了6斤，这6碗汤功不可没，家有脾胃差，瘦小、不爱吃饭的小朋友，妈妈们这6碗汤真的要收藏好了，帮孩子脾胃补起来了，个子体重蹭蹭涨。
一、鲫鱼四神汤食材：鲫鱼2条、山药15克、莲子15克、茯苓15克、芡实15克、陈皮一小块、红枣5个、姜
做法：
1、陈皮去囊（减少苦味）鲫鱼下姜煎至两面金黄色
2、把所有材料放入锅里，加入适量水，大火煮开转小火煲1小时，加入盐调味就可以食用啦，味道鲜浓，老人小孩都爱喝
二、太子参廋肉水一周2次，给体弱，爱生病的娃安排这个汤，脾虚娃必喝的瘦肉水，消化好长肉快，给孩子补气 ，太子参首选，温和不上火是选择它的第一个原因，太子参可以调理肠胃，改善脾胃不和。又叫孩儿参、童参，小孩病后脾虚食少、干咳，睡觉出虚汗就用它。
食材：猪展肉、羊肚菌、芡实、太子参、麦冬、无花果、莲子
做法：
1、瘦肉剁碎，铺在碗底
2、食材清洗干净，放入碗中，加入开水，隔水蒸40分钟，出锅前加盐调味即可。
3、这个汤，汤水清甜，小朋友特别喜欢喝！羊肚菌健脾养胃、提高免疫力，很适合平时体弱，动不动就生病的娃，孩子脾胃好了，吃饭自然香，快给娃安排起来吧！
三、高钙罗宋汤这个菜谱非常适合小孩子喝，酸甜浓郁，维生素和蛋白质拉满。前两天没更新是因为重感冒了，而且一家人整整齐齐的。连着喝了几天罗宋汤，非常开胃，暖乎乎喝上一大碗身体舒服多了，感冒也好得更快了。而且其中的蔬菜能补充膳食纤维，促进肠胃蠕动，所以连带着噗噗也很规律了。
食材：牛肉（肋条）、红肠、番茄酱、洋葱、卷心菜、土豆、大蒜。非必选食材有胡萝卜、西芹、黄油、黑胡椒。
做法：
1、所有食材切成差不多大小的块状，然后分3次将胡萝卜和土豆、卷心菜、洋葱和西芹炒制处理后备用。具体就是热锅倒油，待油微微冒烟下菜，翻炒至微微变色盛出。
2、牛肉飞水后一定要用热水冲洗，冷水会让肉质变硬，我用的是肋条牛肉，大家喜欢其他口感的可以随意替换。
3、锅里放入适量黄油（食用油也可），把3颗蒜瓣拍烂放锅里，倒入洋葱翻炒出香味，再倒入西红柿翻炒出沙后倒2大勺番茄酱，1勺酱油翻炒均匀，接着倒入处理好的食材、牛肉和红肠翻炒均匀后加水，根据炖锅大小水可以尽量多加。
4、水开后调最小火熬煮 30 - 40 分钟，出锅前加入半杯牛奶和适量盐以及黑胡椒就大功告成啦。
四、山药瘦肉粥秋冬天是给孩子补脾胃的季节，这个山药瘦肉粥很适合孩子喝，汤鲜味美，营养丰富，做法简单，大人小孩都爱吃！
食材：山药，瘦肉，胡萝卜，青菜，玉米
1、大米提前放锅里煮好，这样做的时候比较快，猪肉剁碎加点酱油，淀粉，香油，少许盐腌制备用
2、平底锅倒油把肉沫炒至变色，加入配菜（青菜后面放）炒熟倒入煮好的粥，煮两分钟，加入青菜叶烫熟即可出锅啦
五、白萝卜牛尾汤食材：牛尾骨500克左右、白萝卜1根（去皮切块）、香菇5-6朵（新鲜香菇口感更好）
做法：
1、把牛尾骨洗干净，放入冷水锅里。加水的时候别放太多，刚好能覆盖牛尾骨就行。开火等水开始沸腾，用勺子把浮沫撇掉。然后把牛尾骨捞出来，用清水冲洗干净。
2、换个炖锅，把牛尾骨放进锅里，接着把白萝卜切成大块放进去。加足够的水，记住水量要能够完全覆盖住牛尾骨和萝卜。然后开大火把水煮开转成小火慢慢炖煮2到3个小时。
3、然后加入香菇。把香菇切成片或者切成小块都可以，再炖1个小时左右。加一点点盐就可以，盐要少加，尝一尝，觉得合适就好，不要过咸。
六、海带筒骨汤食材：筒骨1根、海带1片、生姜5片、枸杞半把、料酒适量、盐
做法：
1、把筒骨切块，尽量切成一块块的，然后放入一锅冷水中，水量要没过筒骨。开火加热等水开始沸腾后，用勺子把浮沫撇去，再把筒骨捞出，用温水冲洗干净。
2、准备炖锅，把焯过水的筒骨放进去。接着放几片生姜进去，姜能去腥增香。加入适量的料酒，大概一两勺就够，然后加水水量最好能覆盖筒骨，差不多大概8成满。然后用大火把水煮开。水开了之后，记得再次撇去浮沫。
3、转小火盖上锅盖炖个1小时左右，放入切好的海带块，继续慢火炖煮个15分钟左右。在最后10分钟可以放入一把枸杞和适量的食盐调味即可。
致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的6道汤的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
