今天，房东阿姨又给了我们家一把蒜苗，细想一下，我们一个月要吃房东阿姨家好多青菜。

房东阿姨是本地人，家里只有一个孩子，现在孩子长大了出去挣钱了，她们两也退休了。

她们每天的生活就是打打麻将跳跳广场舞，有时候就种一点菜，但是每一次她们种的菜都吃不完，每一次都拿来给我们的。

我们给过她钱但是她不要，说真的，出门打能遇见一个那么好的房东挺幸福的。

刚好今天不知道炒什么菜吃，去超市买了五花肉，我老公说干脆就做一个蒜苗回锅肉吧。

我个人觉得我老公做的回锅肉特别好吃，所以我做回锅肉也是按照他给的方法来做的，不得不说，这道蒜苗回锅肉实在太香了，我感觉我能吃两大碗饭。

首先将五花肉加姜片煮上十五分钟。

然后将煮好的五花肉切片切点辣椒和蒜苗。

热锅烧油放回锅肉，炒出油脂后加入豆瓣酱、酱油、糖和少量醋上色调味。

上色后加入辣椒，先后加入蒜苗头和蒜苗头，最后加少量盐和鸡精就可以出锅了。

这样炒出出来的蒜苗回锅肉真的巨香巨好吃，一道菜就能吃下两大碗饭，喜欢吃蒜苗的朋友们一定要试试。