全国无公害农产品生产示范县

全国农业标准化蔬菜生产示范县

中国特色农产品（甘蓝）优势区

省级农业科技现代化先行县

省级农业蔬菜“三品”标准化生产示范区

图片来自：中新网

北有寿光  南有嘉鱼

近年来，湖北省咸宁市嘉鱼县牢牢掌握蔬菜种子“芯片”，推动蔬菜种植的标准化、产业化、现代化。

嘉鱼县土地肥沃，适合种植各类蔬菜，所种植的精细蔬菜品种达50余种。作为全国蔬菜保供基地之一，常年蔬菜复种面积58万亩，年蔬菜总产量180万吨。

全县获得无公害农产品认证的蔬菜品种达120余个，绿色食品认证的品种3个，注册了涵盖冬瓜、南瓜、大白菜、包菜、辣椒、茄子、黄瓜、西红柿等10种蔬菜的“南有嘉鱼”地理标志证明商标，不断提高了“嘉鱼蔬菜”质量安全水平和市场知名度。

图片来自：中新网

嘉鱼蔬菜的高品质得到了市场的广泛认可。嘉鱼县不仅是武汉市四大蔬菜供应基地之一，而且已与全国200多个大中型超市、22个大型农贸市场建立合作关系，主要蔬菜品种“两瓜两菜”（冬瓜、南瓜、包菜、白菜）畅销全国二十多个省市，其中包菜、大白菜出口到俄罗斯、日本和韩国。“嘉鱼蔬菜”品牌已叫响全国，走向世界。

“按照‘万亩连片，千亩成块，一镇一色、一村一品’原则，嘉鱼县已经建成了四大蔬菜板块基地，即‘两瓜两菜’板块、设施精细菜板块、西甜瓜板块、水生蔬菜板块，为全县农民人均每年提供纯收入近6000元。”嘉鱼县农业农村局蔬菜产业服务中心负责人张喆介绍。

图片来自：九派新闻

在嘉鱼县域内，潘家镇是其蔬菜核心种植区。

潘家湾镇按照全域规划、全域设计理念打造的10万亩连片蔬菜基地，被称“蔬菜长廊”，这种规模放眼全国也不多见。2022年，潘家湾镇蔬菜产值10.7亿元，农民人均收入29750元。

图片来自：九派新闻

总书记考察的蔬菜长廊

11月5日上午，习近平总书记来到咸宁市嘉鱼县考察，了解推进乡村全面振兴等情况，考察的便有潘家湾镇的这条蔬菜长廊。蔬菜长廊秋冬季以种植甘蓝（包菜）为主。绿油油的甘蓝从田埂的这一头直铺目力所及的天边，置身其中仿佛徜徉于一片碧绿海洋。

图片来自：中农农业研究院

种满甘蓝的田埂之间，还建了一个亭子，供劳作者休憩。亭子名为“振兴亭”，下方竖着介绍牌——“潘家湾镇蔬菜长廊长约10公里，面积2.7万亩，年产21万吨”。

朴实的介绍文字中，潜藏着嘉鱼县蔬菜产业的最大优势：规模巨大且集中连片的蔬菜产业带。由于地处平原，平坦的地势为集约化提供了先天条件。

“原先我们这里的村民，水稻棉花都种过。”嘉鱼县潘家湾镇肖家洲村村支书蔡建红站在田埂上，回忆起“蔬菜长廊”的起源。“上个世纪80年代，村里最早有7户农家开始试种甘蓝，因为它收益高，一亩地可以多赚几千块钱。”

图片来自：央视时政

伴随改革开放，不少人外出打工，许多土地撂荒或者流转给其他村民。零散土地产量上不去，也不利于机械化作业。在政府引导与合作社带动下，大规模土地加速了成片有序流转，这就为嘉鱼甘蓝的集约化生产提供了土地条件，不少种植户的土地近百亩，有的单户土地面积甚至超过1000亩。

率先尝到种植甘蓝甜头的农民，很快就调动了其他村民种甘蓝的积极性。蔡建红形容当时的场景：“老百姓都发动起来了，你种我也种。就没有土地是撂荒的。”从2012年起，嘉鱼政府每年安排近千万元专项资金，大力实施蔬菜标准园创建工程项目，建优质蔬菜板块基地。其建设标准为“千亩成块、万亩连片、优质高效”。

于是，潘家湾镇沿江而建的蔬菜长廊便逐渐有了雏形，贯连潘家湾村、肖家洲村、四邑村等村，形成了现在的规模。这种大规模集中连片的种植模式为嘉鱼的蔬菜产业，带来了独特的比较优势。

图片来自：中新网

2023年中央一号文件提出：“引导土地经营权有序流转，发展农业适度规模经营。总结地方‘小田并大田’等经验，探索在农民自愿前提下，结合农田建设、土地整治逐步解决细碎化问题。”

集约化首先降低了生产成本，农户批量购买种子、化肥等农资的费用会更加便宜。其次是方便机械化作业，据蔡建红介绍，目前除了采摘（因为会损坏蔬菜），其他环节都已经实现了机械化。

图片来自：潘家湾代办

嘉鱼四邑村村民熊成龙就感叹，以前种田都要自己扛着水桶去浇水，“那个时候我和我老婆两个人最多只能种个两三亩。没有抗旱的机械设备，这个菜都种不活，限制了种植规模。”如今，即将步入花甲之年的熊成龙，两个小时就可以浇灌好五六亩农田。

甘蓝没熟就卖光，凭啥？

对于嘉鱼县而言，集约化的蔬菜土地与产研结合带来的降本增产，已经为本地的蔬菜产业化奠定了坚实的基础。如何保证蔬菜的销路，就成了重中之重。

但是，当被问及种甘蓝和过去最大的不同时，熊成龙却毫不犹豫地这样说道，“现在种甘蓝，我们不用愁销路”。

图片来自：中国农业技术推广公众号

“以前，菜农最远只能把蔬菜卖到咸宁市区，现在在‘经纪人’的帮助下，蔬菜不仅可以卖到全国、卖到海外，还可以在网络直播间卖，既拓宽了菜农的销售渠道，还能够增收。”潘家湾镇种植技术员刘朝辉说，嘉鱼县成立专门的蔬菜营销协会，培养经纪人帮助农民解决销路问题。

刘朝辉介绍，甘蓝“经纪人”像是连接市场和农户的“桥梁”，他们与农户签订协议，以一定的价格“买断”种植出来的甘蓝。种子刚种不久，“经纪人”就开始联系菜农收购蔬菜，从蔬菜采摘、打包、装车到销售，都有专人负责。在潘家湾镇，就有约300名“经纪人”，大伙儿同心协力，把菜卖得更好、更远。

图片来自：湖北日报农村版

对于甘蓝种植户而言，种包菜就成了一件旱涝保收的事情。即使甘蓝成熟后，市场行情价不好，也不再需要菜农承担损失。

于是，就出现了这样的一幕：蔬菜长廊，刘朝辉指着田地里一眼望不到头的甘蓝，“再过二十天，这些甘蓝才完全成熟，但它们现在却已经全部都卖出去了。”

稳定的蔬菜销路带来了本地农民收入的稳步提升。像熊成龙这样的农户，据他自己介绍，一亩甘蓝地的平均收益可以达到3000元，加上打工的收益，57岁的他一年收入可以超过10万元。

种菜40年的潘家湾菜农叶祥松种植有40亩菜地，他也算了一笔账：一亩地可以产8000斤至12000斤甘蓝，每斤甘蓝可以卖到6毛钱，年收入可以达到20万元左右，比以前种植棉花翻了至少10倍。

图片来自：时政新闻眼

拓宽销售主体，是完善嘉鱼蔬菜产业链的一部分。如今，从农产品的加工、蔬菜销售到餐饮文化旅游，嘉鱼的蔬菜产业已经形成了一条横跨三产的产业链。

潘家湾镇的产业经验

蔬菜长廊何以振兴？潘家湾镇的5大经验值得参考：

（1）要想富，先修路。投资2600万元修建潘家湾镇蔬菜大道。随着蔬菜大道从蔬菜长廊间穿行而过，过去农资运输不畅、车辆无法抵达田间地头等现象一一得到解决，全镇蔬菜产业得到了加速发展。

（2）冷链物流是保障。蔬菜是生鲜类，极易损耗，建设相应的配套设施是保证蔬菜品质的关键。潘家湾镇投资500万元，采用液氨制冷工艺，建设高低温冷库7间、面积2400平方米，年冷藏能力达到1.5万吨。

（3）注重农业经纪人培育。在镇政府倡导和协调下，成立了潘家湾镇蔬菜营销协会，发展蔬菜经纪人，成立蔬菜专业合作社127个，助力潘家湾镇蔬菜畅销。

图片来自：长江日报

（4）打通产销对接堵点。一是引进民营资本投资4000余万元，在潘家湾镇肖家洲村建设蔬菜交易市场；二是镇人民政府整合项目投资600万元建设了潘家湾镇农业（有机蔬菜）产供销交易信息中心，对蔬菜交易信息进行监测预警，对蔬菜产销形势及时分析研判，大幅提升蔬菜交易信息服务水平。

（5）大力发展农业生产“三品一标”。品种培优上，引进专家智库，打造露地蔬菜新品种、种植新技术展示区，每年引进蔬菜特色新品种开展试验示范和展示，筛选适宜种植的蔬菜新品种；品质提升上，降低农药和化肥的使用，打造镇、村、农户“三位一体”质量安全监管网络；品牌打造上，制定品牌和包装使用规范，重点打造1-2个公共品牌，对发展蔬菜产业有突出贡献，产生良好效益、具有良好前景的企业进行奖补；标准化生产上，制定露地蔬菜栽培技术标准，推行“公司+合作社+农户”生产模式。

小蔬提醒：跟风种植有风险，投资需谨慎！

【声明】本文所用视频、图片、文字，本平台将注明来源及作者。若涉及作品版权问题，请第一时间告知，本平台将依据证明材料确认版权，更正来源及作者或立即删除内容。

信息来自中国乡村振兴、中国新闻社、中国经济新闻网、武汉都市圈新闻、荆楚旗帜等，长江蔬菜综合整理