在中东，水比油要金贵的多，中东地区的水资源人均占有量仅有700立方米，不足中国的三分之一，世界的十分之一，因此在中东，谁能利用好水，谁就能得到快速的发展。就水资源的利用而言，以色列无疑是中东表现最为亮眼的国家，在人均淡水资源仅300立方米的情况下，以色列水价每吨不到一美元，农业收入高达35亿美元。如此缺水的以色列，水价为什么这么便宜？以色列究竟是怎样用水的呢？

以色列位于约旦河西岸，按地理状况可划分为四大区域，分别是海岸平原、中部丘陵、约旦大裂谷和内盖夫沙漠。

以色列地形

其中，内盖夫沙漠占到了以色列国土面积的一半以上，别看它大，全是沙子，降水量少的可怜，情况最好的北内盖夫地区年均降水量也不过300毫米，最干旱的南内盖夫连100毫米都没有。

内盖夫沙漠

海岸平原的降水量倒还不错，有800毫米，但这些地方离海很近，下雨后雨水往往还没来得及被储存就已经直接流进了地中海里，根本无法大规模利用。据统计，以色列西部的地表径流总量约3亿立方米，但2.7亿立方米都直接流进了地中海，损耗率高达90%，以色列人虽然心疼，但地理情况如此，也没什么办法。

以色列的淡水主要靠地下水来供给，沿海和山区这两大含水层每年能给以色列带来8亿立方米的淡水，看起来很多，但平均到每个人以色列人头上也就只有可怜的90立方米。为了扩大可用淡水量，以色列做出了许多有预见性的尝试。

以色列人做的最出色的无疑是污水与废水的重新利用，在以色列人眼中，污水并不“污”，废水也不“废”，只要净化步骤得当绝对是可以重新利用的，直接排掉太过“奢侈”，因此政府投入了大量资金搞废水回收利用。但回收政策施行了一段时间后，收到的效果并不好，主要还是一个原因，懒。将废水交到指定地点太累了，不如直接倒掉，还省事，因此以色列人想出了一个回收废水的好办法：付费。

以色列是全球唯一一个回收废水不收费还付费的国家，而且付的钱还不算少，每立方米0.3美元，折合人民币2块钱，回收付费的效果是惊人的，如今以色列的污水回收率高达75%，稳居全球第一，比第二名西班牙的15%多了整整60%。污水与废水的重新回收利用给以色列带来的好处是显而易见的，目前，以色列50%的灌溉用水、80%的家庭用水都是回收利用的废水，这相当于以色列每年凭空多出了10亿立方米的淡水，但以色列人并不满足止步于此，他们想要让以色列真正摆脱缺水国的标签，因此他们又做出了很多新的尝试。

废水净化工厂

微咸水是一种淡盐水，又称作苦盐水，既不能喝也不能用于灌溉，但是以色列人觉得微咸水这东西有前途，一头扎入了微咸水作物的开发中，最终，他们开发出了微咸水橄榄树、微咸水番茄等一系列耐微咸水的经济作物，成功为自己的国家“开发”出了2亿立方米的水。

另一个重要“开发”方向是海水淡化，海水淡化并不难，只需脱盐后去除杂质，将PH值调到弱碱性即可，真正难的是控制海水淡化的成本，成本过高的话，公司根本无法盈利，不是长久之道，因此以色列把重点放在了控制淡化成本上，如今，以色列研发的IDE膜海水淡化法能将海水淡化的成本控制在2.5元人民币每吨，和世界上5~10元每吨的成本相比，简直低的令人嫉妒。目前，海水淡化工厂每年能够给以色列供应7亿立方米的淡水，不可谓不多。

以色列的海水淡化工厂

以色列最大胆的尝试，无疑是“北水南调”。当时，新来到以色列生活的犹太人发现虽然内盖夫沙漠非常干旱，但是这一地区的日照条件、气候条件都很好，只要有足够的淡水就能成为优秀的农业基地，他们不舍得让这片土地就此荒废，因此以色列人决定从北部的加利利海抽调“海水”引入南部的内盖夫沙漠。

以色列北水南调工程

加利利海虽然名为海，但实际上是一个淡水湖，面积约为滇池的一半，储水量很大，很适合引水。不过“南水北调”的风险其实很大，加利利海主要靠约旦河与穆尔耶克河来补充淡水，这两条河流都是国家划分边界的界河，在极度缺水的中东，任何“抢水”的举动都会招致邻国的不满，这一度使工程停摆，不过好在以色列当时有英法撑腰，邻国们也不敢过分刁难，工程最终得以在1964年顺利完成，这一工程使以色列每年能够获得5亿立方米几乎不要钱的淡水，极大的促进了内盖夫沙漠的农业发展，如今，内盖夫沙漠已经遍布绿洲，每年产出大量的花卉、柑橘、蔬菜、谷物，成为了以色列生产经济作物的重要基地。

沙漠中的农业基地

当然，公正的说，以色列这种强行从公共河流中抽水的行为很不道德，也很不理智，招致了邻国的怨恨与不满，非常不利于改善和邻国的关系，更重要的是，从加利利海中抽水其实是一种饮鸩止渴的行为，过去几年，加利利海的水位逐年下降，一度低于国际认为的最低水位线，也就是“黑线”。不过好在以色列已经认识到了问题所在，去年年底，以色列版的“南水北调”工程正式完工，如果顺利的话，今后几年，以色列将会用南部沿海地区生产的淡化海水反哺加利利海，预计每年将给加利利海补充一亿立方米的淡水。

"如果你把一碗水和一粒种子交给我们，这个国家就可以活下去!"以色列对保障国家用水的执着令人佩服，在水资源日益短缺的今天，也许“以色列方案”可以给我们一点启发，帮助我们的祖国早日解决北方水资源短缺的问题。

以色列的节水灌溉技术