每年清明,奶奶和妈妈包粽子的记忆又浮现

美食小小确幸 2025-03-04 17:10:34

4月1日,我挥汗如雨地站在街头,手里提着刚买的十个粽子,疲惫至极。

这时,正巧碰上了正从国芳粽子店出来的姐姐,她拍拍我的肩膀笑道:“你还真是一点儿传统手艺都没学到,这点儿小任务都累得够呛!”姐姐的话让我想起了小时候,奶奶和妈妈在清明前几天忙得不亦乐乎的情景,心里有种说不出的滋味。

清明节买粽子:传统与习俗的交融

四月初的这个时候,每逢清明,总要去买粽子。

现在买粽子从来都不是什么难事儿,市场、超市里应有尽有,味道也不赖。

但每当我掏出钱买粽子时,总会想起奶奶和妈妈亲手包的那些清明粽。

这传统,也许对一些人来说变得越来越淡漠,但对我,它始终意味着家的味道。

小时候,每到清明前几天,奶奶和妈妈就开始准备包粽子的材料。

煮粽叶、泡糯米、洗赤豆,弥漫在家里的粽香勾勒出儿时清明节的轮廓。

那个时候,哪有买现成粽子这样方便的事儿,所有的粽子都是亲手包出来的,每一个都有家的温暖。

奶奶和母亲的巧手:记忆中的粽子制作

从上世纪六七十年代开始,我们家清明节要用的粽子基本上都是奶奶和母亲一手包办的。

印象最深的是那次,奶奶说:“今年得包三百个粽子,咱们家人多,总得多准备点儿。”一家人齐心协力,把几百个粽子挂得房梁上到处都是。

钩子不够用了,父亲就用细毛竹扎了个简易架子,好让这些粽子能有个地方晾着。

尽管包粽子是个费时费力的活儿,但奶奶和妈妈从来没有怨言。

赤豆、糯米、腊肉的搭配一丝不苟,捆扎起来的粽叶俐落而工整。

奶奶的手艺好,妈妈也不差,两个女人在厨房里忙得不亦乐乎的时候,是我记忆里最温馨的片段。

随后,奶奶负责加柴煮粽子。

用的是土灶头,一口大铁锅,灶膛里添满了一年锯好的桑树柴,拿来烧得噼啪作响。

整个小院满是粽香,还没煮熟的那些粽子在锅里翻滚时,已经让人忍不住想要赶紧掏个来尝一口。

时代变迁中的传统:从奶奶到姐姐的传承

记忆是会变得模糊的,但某些习惯却有顽强的生命力。

奶奶1992年去世后,清明包粽子的事自然而然落到了母亲身上。

母亲依旧会扛起那份责任,每到清明节前,蒸好几百个粽子,分发到各家各户。

可是,随着时间推移,母亲也终会疲惫。

年纪越来越大,包的粽子也从几百个减少到几十个。

直到2019年,母亲的逝世,这份传承才又落到姐姐的肩上。

每次姐姐都会买好糯米,包上一锅粽子,然后分给我。

真是时光荏苒,如今姐姐忙于照顾孙子,也已不太有时间包粽子了。

昨天,她告诉我,今年她就直接从粽子店里买了10个粽子。

这话听着有些唏嘘,传统儒家文化的传承果真如实开花结果中,也走向简便之路,也许符合现代生活的节奏,但那一份亲手包裹的温情却日渐远去。

传统手艺的逐渐消失:现代生活的替代选择

生活是要向前看的。

尽管传统在湮灭,那份亲手包裹的味道难以再现,但我们依然有新的方式完成清明这件意义非凡的事儿。

现在,家里需要的粽子,更依靠现代商铺解决。

妻子早已适应了“买买买”的快捷模式,遇到节日祭祀,总是步履轻松地完成任务。

每次清明,去买粽子也变得像是一个仪式。

这种现代生活的替代选择不仅效率高,也让人少了许多劳作之苦。

这样的转变也让我不得不反思,过去的传统手艺,如同流淌在血液里的文化基因,正在悄然流失。

下一代的记忆里或许不再有包粽子的片段,取而代之的是走进市场买上一袋粽子。

看着孙子咬了一口粽子,皱着眉头说不好吃的样子,我心里还有点隐隐作痛。

也许,粽子的味道并没有变,而是时代变了。

清明包粽子,这份手艺是否真的会在我们这代人手中逐渐消失?

还是,这份传统会以另一种方式继续传承下去?

未来,可能唯一确定的是,传递着家族温暖的,不再是手工包裹的粽子,而是我们对家对归属的深刻记忆。

生活的节奏在变,不变的是我们对那些美好记忆的怀念。

当我拿着从超市买来的粽子,心中默默想着奶奶和母亲的手艺,似乎粽子的味道又回到了从前。

也许,真正需要延续的,并不只是那份手工的细致,更是对家庭与亲情的那份传承。

对于这份传承,我们还要走很长的路。

不过,无论前路如何改变,家的味道始终会在我们的心中保留,成为我们生活里的那一抹温暖色彩。

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  • 2025-03-04 21:25

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