二月二日,也就是中国北部“小年”,也就是腊月二十三。二月三日,也是南方的“小年”。为什么过年的时候,要分南方和南方?小年除了吃糖瓜,还有些什么风俗?
为什么过年的时候,要分南方和南方?
小年就是人们祭祀灶王爷的一天。灶王是古代掌管人间善恶的司命之神,每年一次,人们的品德与过失,都要由灶神来观察,然后上报给玉帝。为了给他送行,又让他“上善若天,下有祥瑞”,就把酒菜水果摆在桌上。虽然是民间传说,但也有几分情趣。
其实,腊月二十四的习俗,已经有很长的历史了。南宋范成大在其《祭灶词》中对此作了如下描写:“古时相传,灶王向天,欲说其事。云车风马小柳莲,家中有酒供祭。”还有一种说法是,清朝的皇帝在腊月二十三的时候,既要祭拜火神,又要祭拜灶神,这就成了一种新的习俗。另外,也有一条古老的谚语,叫做“官三家,百姓四艘船,五艘船”。官人家是12月23,老百姓是12月24,水上船工是12月25。而在北方,因为“官三”的缘故,除夕的日期也逐渐发生了变化。
哪里有什么“小”的“小年”
虽然是除夕,但也不能说“小”,因为从今天起,就是过年的日子了。据说,小年那天,人们要在灶王爷的嘴巴上贴上糖块,这样他就不会再去天庭告状了。所以才会有这样一句话,叫做“二十三糖瓜糊”。糖瓜,又称灶糖,是北方过年时的一种特产。瓜糖的制作过程复杂,而且还要求在严寒的气候条件下进行。这是一种以麦芽糖为主材料,加入少量的黄米,煮熟后制成的。抽条的糖棒叫“关东糖”,拉成扁平、空心的叫“糖瓜”。冬季,将制作好的西瓜放在室外冷冻,再次食用,清凉爽口,别有一番风味。
脆的,香的,甜的甜的瓜瓤。
你懂不懂?糖瓜也是非遗,甘肃临夏的河州糖瓜,是临夏的一种传统小吃,也是一种可以食用的民间文化遗产。河州糖瓜种类繁多,糖人以“板糖”、“白疙瘩”等传统糖瓜为原料,通过添加不同的辅助材料,制成不同种类的糖瓜,如红枣糖、芝麻糖、核桃仁糖、瓜子仁糖等,受到了广大群众的欢迎。
除夕之夜,除了吃糖瓜和祭灶之外,扫地也是必须的,在北方,人们称之为“除尘”,在南方,人们称之为“禅尘”。将一年没有清理过的地方,重新打扫一遍,将上面的灰尘全部清理干净,将这一年来的不快一扫而空。
另外,在北方,人们也有剪窗花、吃饺子的风俗,在南方,有写春联,吃年糕的风俗。无论南北,除夕都代表着新的一年的成功。
北京各大公园元旦开放80多个主题游园活动
北京市园林管理局表示,从二月二日起,市内11个公园,包括颐和园,天坛,北海,以及中国园林博物馆,都将在今年的春节期间,举办"新春赏花,名园送福,文艺表演,文化展示,非遗体验,龙年云游,红色追忆,欢乐冰雪,元宵闹春"等九大类共80项活动。不断建设景区景点、古建庭院、展厅展厅、红色旅游景点、冰雪运动滑雪、网红空间等多个方面,全面开启春节旅游的序幕。门区广场及各主要景点设置39个春节主题景点,配合吉祥物生肖,祥云,福字,灯笼,中国结等吉祥元素,营造喜庆祥和的节日气氛。
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