五台山斋饭：一份神圣的素食之旅

五台山，作为中国的佛教圣地，不仅以其壮丽的自然风光和深厚的文化底蕴吸引了无数游客，更以其独特的斋饭文化而闻名。

前两日的朝圣，其中最重要的一项便是想体验斋饭，提前查好了提供斋饭的寺庙，时间和地点事宜。

五台山每个寺院都有斋饭，只不过有的能过堂，有的不能（用斋、吃饭，在寺院里也叫过堂）。对外开放的寺庙斋饭：

1、普化禅寺（五台山汽车站附近）中午：11:00晚上：18:00💰：分20元和38元两种，伙食很好，极力推荐。要求：男女分开两边坐。食不语，端碗吃饭，自己洗碗。⚠️不能翘二郎腿！

2、广化寺（靠近北门）中午11:00-13: 30晚上17: 30-21:00提前去排队，分火锅和菜、米饭，会给一张卡。有菜，米饭和火锅（火锅没了就只能吃饭），这两种都可以。火锅处青菜如果吃完，师傅可能不会添加，豆制品，土豆，这些都够吃。费用：随喜功德（随你心意，给多少都可以）。要求：食不语，不许浪费，吃完洗碗，把碗放回原处。

3、广仁寺（十方堂）早：6:45-7:15中：12:00-12:30晚：6:00-6:30在寺庙吃的每一粒粮食，所喝的每一滴水都是自己的福报，所以千万不可肆意挥霍浪费。

4、南山寺（离中心区较远，风景极美）中：11:00晚：6:0020元一位。南山寺的素斋以清淡、健康、美味而著称，是一次不可错过的美食体验。可以考虑在南山寺看完日落后排队过堂。

我是2023年12月29日晚上差不多18点左右到达广化寺的，可能因为是冬天，所以这边的斋饭已经结束，只好等待次日中午来品尝了。刚出门口，就看到大哥大姐两口子，原来她们俩也是跟我一样，慕名来吃斋饭的，后来我便告诉了她们今天没有了，第二天再来品尝。

等到第二天，我逛到广化寺的时候，不想又一次偶遇了大哥大姐，听大哥介绍说，素菜斋饭很不错。本身天气寒冷，又加上逛了半天，说实在的，吃着热乎乎的饭菜，很温暖。我去额外加了一次饭菜，好吃极了。

在这里，斋饭是免费提供的，不论是谁，众生皆平等。吃完饭后，自己随心发些钱，也可以不放钱，都没关系。值得注意的是，吃完饭大家自行将餐盘刷洗干净、桌子掉的饭粒收拾干净，杜绝浪费，整体来说，这是不错的体验！

斋饭，作为佛教修行的重要一环，不仅满足了僧侣的饮食需求，更是一种精神上的滋养。

五台山的斋饭，以素食为主，严格遵循佛教的戒律，不杀生、不食肉。每一道斋饭都经过精心烹制，既保留了食材的原汁原味，又融入了厨师的巧思妙想。在这里，斋饭不仅仅是一种食物，更是一种修行的方式，一种对生命的敬畏和尊重。

早晨，随着晨钟暮鼓的回响，僧侣们开始了一天的修行生活。斋堂里，一碗碗斋饭整齐地摆放着，等待着被享用。这些斋饭，虽然都是素食，但种类丰富，色香味俱全。从清淡的粥品、香脆的饼食，到丰富的菜肴、营养的汤品，每一道都凝聚着厨师的心血和智慧。

在五台山，斋饭的制作有着严格的规定和程序。食材必须新鲜、无污染，烹饪方法必须健康、环保。在这里，斋饭的制作不仅是一种技艺，更是一种责任和使命。每一道斋饭都代表着对生命的尊重，对自然的敬畏，对信仰的坚守。

对于游客来说，品尝五台山的斋饭也是一种难得的体验。在这里，你可以放下世俗的纷扰，静下心来感受斋饭带来的心灵滋养。每一口斋饭都带着淡淡的禅意，仿佛在诉说着生命的真谛。

五台山的斋饭文化，不仅是一种饮食文化，更是一种修行文化、一种生活哲学。在这里，食物不再是简单的满足口腹之欲的工具，而是成为了一种沟通人与自然、人与信仰的桥梁。每一道斋饭都蕴含着深厚的文化底蕴和历史积淀，等待着我们去细细品味、去深深感悟。

另外，如果想去某个寺庙吃斋饭，可以提前电话咨询，亦或是实地过去询问一下，比如广化寺斋饭在后门位置，在规定时间内，开门自己进去即可。进入后，不要讲话，保持安静，自觉排队，聆听室内播放的佛音。

品尝一次五台山的斋饭，也算是一次别样的修行吧。

一粥一菜当思来之不易！

森林 2024年1月2日 10:47 于北京市朝阳区朝阳门 天辰大厦