饮食中正常摄取脂肪根本不会变胖
胰岛素是肥胖激素?
迅速减掉内脏脂肪是本文今天讨论话题？
为什么内脏脂肪能够迅速减掉呢?
如果了解了其中的原理，那么不管是减肥还是促进身体健康都会变得非常容易。
控糖之所以能够减肥，是因为控糖可以减少“胰岛素”的活动，而胰岛素又被称为“肥胖激素”。
胰岛素是一种每当人体摄入糖分就会从胰脏中分泌出来的激素，起到降低血糖值的作用。
吃了米饭、面食、甜味饮料之类的含糖食物，其中的糖分会被人体分解、吸收，血糖值也会随之上升。
胰脏平时都是在一点一点地分泌胰岛素，但如果食用了含有大量糖分的食物，胰脏就需要大量分泌胰岛素。这也是内脏脂肪堆积的起点。
通过食物摄取糖分导致血糖值飙升的时候，胰脏就会分泌大量的胰岛素来降低血糖。血糖被肌肉和脂肪细胞吸收后，血糖值就会下降。肌肉细胞用剩下的葡萄糖会作为糖原储存下来。胰岛素同样会在肝脏内发挥作用，以储存糖原。
虽然具体数值因人而异，但一般情况下，肝脏能够储存70~80克糖原，肌肉能够储存200~300克。如果一日三餐全都吃米饭和面食等主食，而身体又不怎么运动的话，肝脏和肌肉中的糖原储藏库就会一直处于满仓的状态。
摄取糖分使血糖值上升之后，如果不将多余的糖分储存起来使血糖值降低的话，会损害人体的健康。
所以在肝脏和肌肉的储藏库满仓时，胰岛素就会开始将糖分作为甘油三酯储存在脂肪细胞中。这就是包括内脏脂肪在内的体脂肪的真面目(储存在身体内的甘油三酯被统称为“体脂肪”)。也就是说，大量摄入糖分，体脂肪就会越来越多。
很多人认为体脂肪是脂肪形成的，所以不吃含有脂肪的食物，但实际上体脂肪是由糖分形成的。胰岛素不仅能够帮助细胞吸收血糖，还有抑制体脂肪分解以及促进体脂肪合成的作用。这也是胰岛素被称为“肥胖激素”的原因。
导致体脂肪堆积的原因并不是摄取脂肪，而是过量摄取糖分。日本人平均每餐摄取热量的60%来自糖分，因此必须控糖。控糖不但可以避免出现餐后高血糖，还能抑制胰岛素分泌，从而避免内脏脂肪堆积。
控糖还可以促进包括内脏脂肪在内的体脂肪的分解(即便在吃饭时也不会停)，从根本上解决肥胖和代谢综合征的问题。
内脏脂肪分泌有害激素
虽然同为体脂肪，但皮下脂肪和内脏脂肪的功能大不相同。两者都是脂肪细胞聚集在一起，但内脏脂肪的脂肪细胞分泌激素的功能更加活跃。脂肪细胞不仅能够储藏体脂肪，还会分泌激素，但这些激素中有“好”有“坏”。
如果内脏脂肪堆积过多，好激素的分泌就会减少，坏激素的分泌则会增加，容易引发各种疾病。
好激素的代表是脂联素。它能够提高胰岛素降糖的效果，还具有燃烧多余脂肪、修复血管、扩张血管、适度降低血压的作用。
体脂肪的堆积顺序是“皮下脂肪→内脏脂肪”。
体脂肪首先会作为对人体来说必不可少的皮下脂肪堆积起来，当皮下脂肪堆积过多，就会转移到内脏(如果内脏脂肪也堆积过多，更多的体脂肪就会转移到肝脏、肌肉等本来不应该堆积的地方，形成异位性脂肪)。女性在45~55岁绝经之后，内脏脂肪更容易堆积。
雌激素会促进皮下脂肪的堆积，这是为了在妊娠和生产时保护骨盆内的脏器。因此很多肥胖的女性都是皮下脂肪堆积在骨盆周围的“梨形肥胖”。
绝经后，雌激素分泌量剧减，导致皮下脂肪的堆积量下降，使内脏脂肪更容易堆积。
对女性来说，内脏脂肪在绝经期之前只会缓慢增加，而绝经期之后则会以之前两倍的速度增加。这也是很多中老年女性会出现“苹果形肥胖”的原因。
在年轻女性之中，虽然BMI(身体质量指数)处于标准状态，外表看上去也不胖，但内脏脂肪堆积导致隐形肥胖的人并不少见。
控制热量的减肥法会导致肌肉量减少，基础代谢下降，因此内脏脂肪更容易堆积。
如何计算BMI(身体质量指数)
肥胖指的就是体内积累了太多体脂肪的状态，一般来说BMI[体重(千克)除以两次身高(米)]会大于25。
比如身高165厘米、体重70千克的人，BMI就是70÷1.65÷1.65≈25.7，属于肥胖。
将自己的数据代入到下面的公式中，计算一下自己的 BMI吧。
BMI =- 体重(千克)
身高(米)x身高(米)
厚生劳动省《日本人饮食摄取基准(2015年版)》中,18~49岁的人理想BMI为18.5~24.9，50~69岁为20.0~24.9，70岁以上为21.5~24.9。
我的身高为167厘米、体重57千克,
BMI=57÷1.67÷1.67≈20.4，在理想范围内。
20多岁的男性平均每4人就有1人(26.8%)的BMI在25以上。随着年龄的增加，肥胖率在不断上升，40多岁男性的肥胖率就变成了35.3%。20~70岁男性的平均肥胖率大约为33%。
20多岁女性的肥胖人数虽然很少，但30岁之后肥胖率就迅速上升。70岁以上的肥胖率更高，40~70岁女性的平均肥胖率大约为22%
代谢综合征又被称为内脏脂肪综合征。
指的是因为内脏脂肪过度堆积导致的血糖、血压、甘油三酯等出现异常的情况。
这种状态容易引发动脉硬化，即动脉变得更硬更窄，容易堵塞，而动脉硬化也是导致心脏病与脑卒中的重要原因。
进行代谢综合征诊断时，需要在肚脐的高度测量腰围，男性的判定标准为85厘米，女性为90厘米(这相当于在肚脐高度内脏脂肪面积为100平方厘米)。
如果超过这个数值，内脏脂肪分泌的有益激素会减少，而有害激素则会增加。
如果腹围超标的同时，血糖、血压、血脂(高密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯值)中还有两个或两个以上超标，那就可以确诊为代谢综合征。
代谢综合征的诊断标准相比脂肪，糖分才是肥胖的罪魁祸首
被确诊为代谢综合征后，院方一般都会要求患者通过控制饮食来减少内脏脂肪。院方给出的建议大多是“减少热量摄取”“减少脂肪摄取”。但是，这种方法不但无法有效地减少内脏脂肪，而且很难长期坚持。
