怀孕后,相信不少孕妈妈都会听到身边好心人的劝告;多吃点葡萄,吃葡萄对宝宝眼睛好,吃多点燕窝,宝宝出生后皮肤白;不要吃巧克力,宝宝会变黑。
巧克力也是我的最爱,在我怀大宝时,婆婆将家里的巧克力全藏起来,并将它们偷偷送给乡下的小孩子吃。
我并不怪婆婆,因为她也是为我好。可是,我真的抵挡不了巧克力的诱惑。因为吃了巧克力能让人快乐,心情会变好。
于是,我查阅了不少关于巧克力的资料。关于巧克力的由来还有一段感人的故事呢。
巧克力的故事巧克力是外来词“Chocolate”的译音,制作巧克力的主要原料就是可可豆。
可可豆是可可树的种子,可可树四季常青,它的种子营养丰富,功用独特,深受人们喜爱,被称作“绿色的金子”。
不过,你相信吗?最初的巧克力是又苦又辣的,一点儿也不可口。 大约500多年前,美洲原住民开始把可可列入食谱。
1519年,一支西班牙探险队进入墨西哥腹地,正当他们筋疲力尽的时候,遇到一群友善的印第安人。
印第安人把可可豆碾成粉末,放进水罐里架在火上烧,又加进去一些树汁和胡椒粉,烧好后送给探险队员们,喝过这又苦又辣的饮料之后,队员们很快就恢复了体力。
1528年,探险队长科尔特斯回到西班牙,也把当年喝到的“神仙饮料”带回国,并进行重新调配,用蜂蜜代替树汁和胡椒粉后献给国王,大受欢迎。
那么,巧克力的独特魅力到底来自哪里?
上百年来,科学家们对巧克力中含有的300多种化学物质进行逐一分析和实验,发现巧克力绝不仅仅是零食那么简单,对人体来说,富含多酚、单宁、类黄酮物质的巧克力绝对可以称得上是一种珍贵的药物。
可可豆中富含多酚,能够阻止脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚,保持人体血管血液畅通,预防心脏病。
营养学家已证明在水果、蔬菜、红酒及茶叶等植物性食品中都含有天然的抗氧化多酚复合物,其中草莓堪称水果中抗氧化物含量之王,然而,巧克力的抗氧化物含量比草莓还高出八倍。
有研究人员认为,巧克力真的能给人带来好心情,这是因为巧克力中的苯乙胺可以帮助调节人的情绪,镁元素具有安神和抗忧郁的作用。
所以,只要科学合理地食用巧克力,真的会让我们的生活更加快乐!
那么孕期能吃巧克力吗?孕妈妈在怀孕吃了巧克力宝宝真的会变黑吗?其实孕妇可以适度地吃巧克力的,孕妈妈在怀孕的前三个月和孕中期可以吃巧克力,但是孕妈妈在孕晚期就不能多吃巧克力。
如果孕妈妈真想吃巧克力,就吃纯巧克力!
如果不是纯巧克力,它的含糖量很高,现在市面上很多品牌的巧克力含糖量基本都在50%以上,配料表中的第一位成分基本都是白砂糖。
也就是说,我们在吃巧克力的过程中,也吃进了很多的糖。
孕妈妈在怀孕吃了巧克力宝宝真的会变黑,这种说法是不正确的。
因为色素,不会通过胎盘吸收到宝宝体内。宝宝皮肤黑不黑最重要的因素就两个:一是先天遗传;另一个就是后天光照,太阳晒多了又没做好防晒,当然就黑。所以黑色食物不会让宝宝变黑,多吃“白色”食物也不能让宝宝皮肤更加白嫩如:豆浆、燕窝、豆腐等。
孕期真正需要忌口的食物有哪些?孕期饮食红黑榜,你知道吗?1、烟酒
香烟中含有大量的有害物质,主要有尼古丁、一氧化碳、甲醛和苯。
胎儿是亳无抵抗力的,如果妈妈吸烟,那么对胎儿的危害比对妈妈危害更大。
抽烟或暴露在二手烟环境中的孕妈妈,早产、胎儿畸形率和智力发育都会受到影响。
酒精会进入胎盘,破坏胎儿神经元和大脑机构的发育,从而影响胎儿的正常发育。
所以,孕妈妈备孕和整个孕期,孕妈妈都应该远离烟酒,并且孕妇的家人和经常接触的同事也应当自觉回避。
2、 生的、半生的食物
生的肉类、未煮熟的食物很可能会被细菌或寄生虫污染,所以孕妈妈整个孕期都不吃生的、半生的食物,降低被感染的风险。
除了生的食物外,冷藏或冷冻过的食物,我们一定要彻底加热再吃。
孕妈妈在外就餐时应选择值得信任的店铺,尤其是炎炎夏日里,避免食用那些卫生情况不好的店铺所售食物。如:带有血丝,粉红色、鲜红色的肉。
另外,生鸡蛋、生鱼片、生肉、生豆子等生的食物。
因此,孕妈妈们要尽量避免未熟透的食物,像醉虾醉蟹,又或者是火锅里没完全涮开的肥羊等。
3、重金属含量高的食物
孕期摄入过量的重金属会对胎儿的大脑、神经和体格发育造成不可逆的影响。
对于一些已知的高重金属含量的食物,孕妈妈一囗都不要吃。
比如膨化食品、一般都会加入膨化剂,而膨化剂内含有大量的铅和铝,长期摄入易导致神经系统损伤。并且进入体内的铅和铝,很难被排泄到体外,大量会在体内蓄积。
又如体型较大的鱼,如:鲨鱼等,我们在选购鱼时,应避免选择体型大的。
还有腊肉、腊鱼:为了长期保存,腊肉、腊鱼的含盐量都很高。