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文|万象硬核

编辑|万象硬核

——【·前言·】——

2024年9月19日，红星新闻报道，在台湾省台东县的一个村庄里发生了一起离奇的中毒事件。

18日的下午，连续有十几人被送进了同一家医院，并且这十几人都来自同一个地方，他们的身上没有外伤，但是各个表情痛苦，甚至还有几人已经出现了昏迷，这让人最先想到的就是集体食物中毒。

这样的情况也不是没有发生，毕竟聚餐大家吃的都是一个锅里的饭，如果食物不新鲜或者混入了有毒物质，人食用之后就容易出现集体发作的情况。

但是在了解情况之后发现，这十几人当时都在参加一位刚刚去世的老人的葬礼，而他们唯一的共同点就是食用了这位去世的老人生前包的小米粽子。

细思极恐！这小米粽子有何玄机？

—【·粽子里的它·】—

在9月17号的晚上，这位83岁的老人在家包了满满一锅的粽子，煮熟后自己就吃了，但是刚吃完没多会，老人就感觉身体很不舒服。

随后家人就赶紧将老人送去了医院，但到底是晚了一步，老人在送医没多久就心跳停止了，当场被宣布不治身亡，甚至都没来得及留下一句遗言。

家人们也对老人的去世感到很突然，难以接受，但老人已经走了，接下来就是要料理好老人的身后事。

老人在去世后，她的家人就将她带回了家，其他亲戚在得知噩耗之后也都纷纷赶来守灵，当晚大约有30人到场。

人们面对老人的既悲伤又难过，守了一夜之后众人也都感觉腹中空空，饥肠辘辘，发现厨房里还有一大锅粽子，就想着先垫垫肚子。

于是众人在不知情的情况下，先后有十多人都吃了老人生前包的粽子。

上午的时候人都还好好的，但是到了下午，就陆续有人开始出现症状，呕吐不止，头晕眼花，手脚无力，严重的已经开始抽搐，出现了昏迷。

丧礼上乱作一团，11个中毒的人被紧急送去了医院，其中有6人在到医院之前就已经出现了昏迷，意识不清。

经过医生的全力抢救，仍有两人不幸离世，其他9人还在接受治疗。

这起疑似是食物中毒的事件也引起了当地卫生局的关注和重视，警方也已经介入了调查，首先被怀疑的就是小米粽子，这11人和去世的老人都曾食用过它。

根据对小米粽子的食材的分析，里面除了小米之外，还加入了很多的辅料，有竹笋、蜗牛和猪肉等。

其他的食材都比较寻常，但是用蜗牛做馅料还是比较少见的。

警方通过调查了解到，去世的老人是在一块农地上捡的蜗牛，而农地的主人表示，不久前刚给地喷洒过农药。

这些蜗牛很有可能也沾染上了农药，被人食用之后引起了中毒。

对于送医的病患的身体检查，医生分析很有可能是“神经性中毒”，而这也很有可能是农药中毒引起的，但是最终的病因仍然还在调查中。

虽然还尚未确认就是蜗牛惹的祸，但是蜗牛可不是个“善茬”，摸不得更吃不得。

——【·蜗牛·】——

法式焗蜗牛是法餐中非常受欢迎的一道料理，法国人不仅吃蜗牛，他们甚至还养蜗牛，关于蜗牛的历史最早可以回溯到古罗马时期。

但并不是所有蜗牛都能吃的，尤其是这种出现在暴雨过后的大蜗牛，不说吃，最好连摸都不要摸。

2022年3月18日，光明网报道，一名10岁的男孩，小小年纪就长期头痛，家长带去医院检查之后才发现了真相，竟然也与蜗牛脱不了干系。

医生通过检查发现，男孩的头颅中有明显的异常，像是寄生虫感染。

随后医生有针对性地询问了男孩家长情况，男孩的父亲表示，孩子平时很喜欢观察蜗牛，有时还会上手玩，特别是下雨之后出来的大蜗牛，孩子尤其喜欢。

听过男孩父亲的介绍之后，医生已经基本锁定了方向，经过检查发现，男孩得的是脑炎，作乱的正是广州管圆线虫。

这是一种主要寄生在鼠类身上的寄生虫，但是它的中间宿主却包括蜗牛。

人类如果接触了含有寄生虫的蜗牛，它们就很有可能会通过皮肤、口等途径进入人体，破坏人的神经，引发炎症，严重的还有可能会致残或者致死。

食用的风险更大，有些寄生虫是不惧怕高温的，高温加热后仍具有活性，而这种寄生虫通常情况下肉眼是看不见的。

在中国南方，有一种雨后经常会出现的蜗牛，它通常被人们叫做非洲大蜗牛，它的学名叫做褐云玛瑙螺。

它胖胖的身体，让爱好美食的人看到它不禁能够想到十几道蜗牛美食，但是它却是有名的“毒王”，千万不能吃，最好碰都不要碰。

人们如果想要食用蜗牛，可以去正规的商场购买，野生的蜗牛身上往往会有很多潜在风险，现在蜗牛也有很多的人工养殖品种，味道鲜美，还安全健康，完全可以满足人们的口腹之欲。

非洲大蜗牛原产于非洲，是我国的外来入侵物种之一，在我国的广东、福建、云南、台湾等地多有很广泛的分布。

平常它们喜欢生活在阴暗潮湿的角落，所以人们不常见到它们，这样的环境里也很容易滋生细菌，因此非洲大蜗牛很不“干净”。

但是这种蜗牛很怕水，雨后它们就会从各自的藏身之地纷纷爬出来，它的身上除了广州管圆线虫之外，还有很多其他种类的寄生虫，是多种人畜共患疾病的中间宿主。

因此最好不要到草木茂盛的地方，尤其是雨天之后，蜗牛爬过的地方同样有风险，像是非洲大蜗牛，它的黏液和粪便中都有可能会携带多种病菌和寄生虫，比如肝吸虫。

这种入侵的非洲大蜗牛，碰不得更吃不得，人们如果在路上遇见了千万不要靠近，它们虽然很讨人厌，但是一脚踩死也有可能会给人带来潜在的风险。

非洲大蜗牛在我国的破坏性很强，它是杂食性动物，会啃食各种作物和植物。

因为个头很大，我们本土的蜗牛在它面前就像是个宝宝，如果它把头伸出来，体长可以达到20厘米。

因此它的食量也很大，饿极了六亲不认，连同伴都下得去口，还会丧心病狂地啃食水泥。

它的存在严重挤压了本土生物的生存空间，对当地生物多样性造成了破坏，不光是动植物，就连土壤都会因为它受到影响。

面对入侵物种，吃不是解决问题的唯一途径，更不是首选，反而人们应该提高警惕，尽量避免食用野生动植物，更不要给入侵物种可乘之机。

除了蜗牛之外，一切野生的动植物都不建议食用，在安全卫生，野生的很难有保证，现在随着科技的发展，很多都是可以人工养殖的，安全又健康。

参考：

红星新闻《老人捡蜗牛吃身亡！2守灵者吃后也死亡，另有9人送医》，2024-9-19

央视主播说三农《南方街边常见的“毒王”，吃不得，更是碰不得！》，2024-5-16

澎湃新闻《法国大餐中的蜗牛，你能接受吗？》，2020-10-30

光明网《10岁男孩长期头痛，竟与蜗牛有关》，2022-3-18