大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。都说女人爱美，男人喜帅，所以，作为顶梁柱的男人也有着一颗想保持年轻的美好愿望，哪怕经常补品吃个不停，也想保持年轻。其实，男人想保持年轻，不需要整天吃补品或者保健品，身边一些健康食物也可以满足我们的年轻需求。因为，对于男人来说，锌、铁、钙、钾、蛋白质和维生素，是保持男人年轻和精力旺盛的必要微量元素。因此，我们日常进补的食物，只需要包含这些微量元素，就可以达到进补的需求。所以，男人不想老得快，八道富含微量元素的家常菜男人可以多吃，富含男性所需的各种微量元素，有益于男性健康和强身健体。接下来，我分享一下这八道菜的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、西葫芦土豆炒鸡腿肉
准备食材: 西葫芦、土豆、鸡腿、香菜、姜蒜末、小米辣。
做法步骤:
1、鸡腿清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，放入鸡腿焯熟，再撕下鸡腿肉备用。
2、土豆去皮切小块，然后热锅烧油，油热以后，放入土豆煸炒油煎，煎至土豆两面金黄后，盛出备用。
3、清洗干净西葫芦切好，再准备好其它配菜，接着热锅烧油，油热以后，放入姜蒜末和小米辣爆香。
4、接着倒入西葫芦大火翻炒一分钟，再倒入鸡腿肉、土豆、小米辣和香菜一起翻炒均匀。
5、最后加入食盐、生抽、蚝油和白糖调味提鲜，再继续大火翻炒均匀，炒至西葫芦断生以后，即可出锅开吃。
二、西兰花炒虾仁
准备食材: 西兰花、大虾、蒜末、黑胡椒粉。
做法步骤:
1、大虾去除虾线和虾壳清洗干净，然后加入料酒、食盐和黑胡椒粉抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、西兰花切小朵清洗好，然后起锅烧水，水烧开之后，放入西兰花焯熟，再捞出沥干水分备用。
3、热锅烧油，油热以后，放入腌制好的虾仁煸炒，煸炒至虾仁变色后，再加入蒜末炒香。
4、接着倒入西兰花一起翻炒均匀，然后加入食盐、生抽和白糖调味提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
三、菠菜鸡蛋卷
准备食材: 菠菜、鸡蛋。
做法步骤:
1、清洗干净菠菜切小段，然后起锅烧水，水烧开之后，放入菠菜焯水去除草酸，再捞出沥干水分放入大碗中备用。
2、往大碗中打入五个鸡蛋，再放入适量的食盐一起搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入菠菜鸡蛋液油煎。
3、煎至菠菜鸡蛋液底部成型后，再卷成鸡蛋卷继续油煎。
4、煎至鸡蛋完全熟透以后，再盛出切成小块摆盘，即可开吃。
四、西芹炒虾仁
准备食材: 大虾、西芹、蒜末、小米辣。
做法步骤:
1、准备好大虾，然后起锅烧水，水烧开之后，放入大虾焯熟，再捞出去除虾壳和虾线备用。
2、西芹清洗干净切小段，然后热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香，接着倒入西芹煸炒。
3、接着加入食盐和鸡精调味提鲜，再继续翻炒至西芹断生，然后加入虾仁一起翻炒。
4、翻炒至虾仁入味以后，即可出锅开吃。
五、豌豆瘦肉汤
准备食材: 豌豆、瘦肉、姜丝。
做法步骤:
1、瘦肉清洗好切薄片，接着加入姜丝、淀粉、食盐和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、清洗干净豌豆，然后热锅烧油，油热以后，放入姜丝爆香，接着倒入豌豆煸炒。
3、炒出香味后，再往里加入适量的清水大火煮开，接着加入腌制好的瘦肉一起煮三分钟左右。
4、最后再加入少许的食盐和鸡精调味提鲜，即可出锅开吃。
六、韭黄毛豆炒鸡蛋
准备食材: 韭黄、毛豆、鸡蛋、蒜末。
做法步骤:
1、取碗打入三个土鸡蛋搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，放入鸡蛋液油煎滑熟，再盛出备用。
2、清洗干净毛豆，然后起锅烧水，水烧开之后，放入毛豆焯熟，再捞出沥干水分备用。
3、清洗干净韭黄切小段，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入韭黄和毛豆一起翻炒。
4、然后加入适量的食盐和鸡精调味提鲜，再继续翻炒均匀韭黄断生，接着倒入煎好的鸡蛋一起翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
七、干煸花菜
准备食材: 花菜、五花肉、青椒、葱姜蒜末、蒜苗。
做法步骤:
1、五花肉切成薄片，然后把花菜清洗干净切好，再准备好青椒、葱姜蒜末和蒜苗。
2、热锅烧油，油热以后，放入五花肉煸炒油煎，煸炒出五花肉油煎，并且微焦后，再倒入葱姜蒜末爆香。
3、接着适量的料酒、食盐和生抽调味提鲜，再继续翻炒均匀入味，然后倒入花菜、青椒和蒜苗一起大火翻炒。
4、接着淋入少许的清水提鲜，再继续翻炒至花菜和青椒断生入味，即可出锅开吃。
八、胡萝卜炒肉
准备食材: 胡萝卜、瘦肉、蒜末、姜丝。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切薄片，然后加入姜丝、淀粉、料酒、生抽和食用油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、胡萝卜去皮切薄片，然后热锅烧油，油热以后，放入瘦肉煸炒滑熟，接着盛出备用。
3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末和姜丝爆香，接着倒入胡萝卜大火翻炒，然后加入食盐调味，再继续翻炒至胡萝卜断生。
4、最后再加入炒好的瘦肉一起翻炒均匀入味，即可出锅开吃。