整个巴登符腾堡州,特别是黑森林地区,不乏漂亮的小镇,但是根根巴赫总是被称为是“黑森林小镇珍珠“。到底是什么带给她如此与众不同的风采呢?自驾进入根根巴赫小镇中心,我被中世纪风格的建筑环绕,半木结构的房屋是德国南部的标志建筑,家家户户在窗户上种满了天竺葵和牵牛花,确实美得如同童话,之前的疑惑自然也迎刃而解。
根根巴赫周围地区早在罗马时代就有人类定居,但最早记录的居民细节可以追溯到中世纪早期。根根巴赫在14世纪中叶成为自由帝国城市,老城边缘保留的城塔可以追溯到这个时代。该镇还靠近法国边境,这个地区已经在两国之间进行了数百年的贸易,现在是法国和德国的融合。
巴赫在德语中是小溪之意,根根是当地一种鲑鱼,之前在小城附近的小溪里,满是这样的鱼,是穷人餐桌上的美食,现在,去往城外酒庄的路上仍然可以看到这条小溪,溪水还引入了城市,细细的活水在街上流了几个世纪。
想要认真观赏这座小镇,可以漫步狭窄悠长的小巷,抬头便能看见高大的 Niggelturm 瞭望塔和Stadtkirche Sankt Marien 教堂的尖顶。还有一个1974年开放的公共烤箱,让附近的农民、工人、穷人、居民,都有机会带着自己的面粉,来这里烤面包和干果,我来自波罗的海沿岸的丈夫说,在北部的城市,从来没有看过这样有趣的公共设施。
在上世纪90年代,根根巴赫的古城受到了历史保护法的保护,走在石板路上,好像沧海桑田并未发生,时间确实在此被封印了。在古城里,最受游客喜爱的是天使巷(Engelgasse),这是一条连Lonely Planet都点名的小街道,两边都是保存完好的中世纪建筑,有些地方还用玻璃框出了原始的老城墙。天使巷老住户Krista奶奶说,这里的老民居从不用窗帘,聪明的建筑师们,几个世纪前就想到了法子用建筑角度,刚刚好避开邻居的窗户。
一到根根巴赫,我们来到了游客中心,这是一个散发着实木香气的地方,刚刚开放大概半年时间,悬挂的木质飞机,木头的背景,看起来很有质感又贴近自然,里面的工作人员说很好的英文,这个对于国际游客来说是一个很大的加成。
在这里,我们见到了End先生,他是一个看起来很儒雅,彬彬有礼的绅士,在他的带领下,我们参观了Haus Löwenberg博物馆,博物馆如今和游客中心用一条走廊连接,这里可以作为你游览根根巴赫的第一站。
这里曾是镇中心的一座商人住宅,这是一座文艺复兴风格的房子,在这里可以看到本德尔王朝二十世纪的古老贵族住宅的样子。在这里,你可以看到各式木偶、镜子大厅、人物风琴、房顶上巧妙的机关和世界上仅存两个、德国唯一的自动木偶盒子。此外,他们在这一年中举办不同的展览,这里简直就是小孩的天堂和成人的彼得潘宇宙。
在我们造访时,这里还在举办一个关于蝴蝶的临时展览,除了关于对于蝴蝶“世界之最”的收集以及各种科普,更有让小朋友们拿起画笔画出自己心目中的蝴蝶的互动环节。
在博物馆二楼窗户,可以看到市政厅的外墙,可以说是根根巴赫最为举世闻名的建筑。根根巴赫四季皆美,但最为出圈的,当属冬季的降临节日历。寒冷的12月,德国人的幸福感都是靠在圣诞节前每天打开一个倒数日历的礼物的惊喜来维系。
根根巴赫的降临节倒数日历当属全世界最大,陈列地正是市政厅立面的24个窗户。在过去大约20年里,每一年12月,夜幕降临,这座拥有200多年巴洛克风格建筑的粉红立面前,除了有耀眼圣诞装饰,更有从世界各地赶来的希望亲眼看到每一天开启不同倒数日历的游客们,晚上6点,每天一扇窗户被打开,安迪·沃霍尔等世界著名艺术家的图片显露出来。据说,每一年,大概会有10万游客专门为倒数日历而来,须知,整个根根巴赫才有1万常驻人口。
在闲聊中,我发现,眼前的这位Reinhard End先生大有来头,不仅为这个世界之最的倒数日历提供了绝妙想法,还由他来联系各位艺术家,安排每三年一换的主题,以及寻求艺术家的合作。End先生说,这并非易事,“毕竟我们不是富裕的大城市”他说,“但是,创意永远比金钱更有用。”我实在太同意了。
根根巴赫还有一座1000年前由僧侣种植的圆形葡萄园,如今附近有很多酒庄供游客游览,我们预约拜访了一个叫做胡椒与盐(Pfeffer & Salz)的酒庄酒店,从古镇中心往外走,一路上的农舍风景极好,和市中心精致的半木建筑不同,少了精致,悬挂着各种农具和动物雕塑,更多的是蓬勃的生命力。
胡椒与盐的葡萄酒品酒区域,屋顶的木头交叉的形式,让人想起修道院的拱顶。同时,所选择的材料(木材、粘土、木瓦)表达了黑森林的存在,采用了传统的黑森林的建筑风格,木片像鱼鳞一样覆盖房屋房顶和外墙,墙上巧妙的用绳索与悬挂的酒瓶展示了这个酒区的地图。
西蒙·胡贝尔(Simon Huber) 酒庄于2012 年成立。酒窖位于Pfeffer & Salz 葡萄酒酒店,由他的妻子Julia Huber 经营。这些葡萄酒是手工酿造的,充满热情,创造出具有个性的个性葡萄酒。Simon从小帮叔叔料理葡萄园,对于酿酒,既有家族天赋又有兴趣,当被问及酿酒师工作对他有何吸引力时,西蒙·胡贝尔回答说:“我对在大自然中工作很着迷。”