皮肤位于人体表面，是人体第一道免疫防线，也是人体器官中最大的器官，重量约占体重的16%。

皮肤分为三个层次，表皮（角质层、透明层、颗粒层、棘层、基底层），真皮层（乳头层、网织层），皮下组织。

其中表皮层占据皮肤约30% 水分，具有阻挡水分流失和吸收空气中水分、输送营养的能力。

真皮层蕴含皮肤中约70%水分，维持恒温以及维持皮肤弹性、再生功能。

本文重点分析，如何通过饮食更好地进行肌肤保湿滋润抗皱纹。

NO.1 黄精牛筋煲莲子

● 材料：黄精10克，莲子15克，牛蹄筋500克，生姜、盐、味精各适量。

● 做法：

①莲子泡发，黄精、生姜洗净。

②牛蹄筋切块，入沸水氽烫。

③煲中加入清水烧沸，放入牛蹄筋、莲子、黄精、生姜片，煲两小时后调味即可。

● 功效：

牛蹄筋含有丰富的胶原蛋白，能强化细胞新陈代谢，使皮肤更富弹性，延缓皮肤的衰老。

NO.2 鸡骨草煲黑鱼

● 材料：鸡骨草200克，黑鱼1条，姜10克，葱2根，盐3克，鸡精2克，胡椒粉2克，香油少许。

● 做法：

①黑鱼宰杀后去除内脏，切块；鸡骨草用温水泡发，洗净备用；姜去皮切片；葱择洗干净，切段。

②锅上火，油烧热，爆香姜片，下黑鱼块，煎至两面呈金黄色，盛出。

③砂锅上火，注入清水，放入姜片、鸡骨草，煮沸，煲约40分钟，再放入黑鱼块，煮至黑鱼块熟，放入盐、鸡精、胡椒粉，撒入葱段，淋上香油即可。

NO.3 蛤蜊炖蛋

● 材料：蛤蜊250克，鸡蛋3个，葱6克，盐6克，鸡精3克。

● 做法：

①蛤蜊洗净，锅内加水烧沸，将蛤蜊下入锅中煮至开壳，捞出，洗净泥沙。

②鸡蛋打入碗中，加入盐、鸡精，搅拌均匀。

③将蛤蜊放入鸡蛋汁中，撒葱花，入蒸锅蒸10分钟即。

NO.4 橙子藕片

● 材料：莲藕300克，橙子1个，橙汁20毫升。

● 做法：

①莲藕去皮后，切成薄片，橙子洗净，切成片。

②锅中加水烧沸，下入藕片煮熟后，捞出。

③将莲藕与橙片在碗中拌匀，再加入橙汁即可。

NO.5 木耳海藻猪蹄汤

● 材料：猪蹄150克，海藻10克，黑木耳、枸杞各少许，盐、鸡精各3克。

● 做法：

①猪蹄洗净，斩块；海藻洗净，浸水片刻；黑木耳洗净，泡发撕片；枸杞洗净泡发。

②锅中加水烧开，下入猪蹄，撇尽血沫，捞出洗净。

③将猪蹄、枸杞放入砂煲中，加适量清水以大火烧开，放海藻、黑木耳，改小火炖煮1.5小时，加盐、鸡精调味即可。

NO.6 清补养颜汤

● 材料：莲子10克，百合15克，北沙参15克，玉竹15克，桂圆肉10克，枸杞15克，冰糖适量。

● 做法：

①将药材洗净；莲子洗净、去芯备用。

②将莲子、百合、北沙参、玉竹、桂圆肉、枸杞放入煲中加适量水，以小火煲约40分钟，再加冰糖调味即可。

NO.7 杨桃紫苏梅甜汤

● 材料：杨桃1个，清水600毫升，麦门冬15克，天门冬10克，紫苏梅汁1大匙，冰糖1大匙。

● 做法：

①将麦门冬、天门冬放入棉布袋；将杨桃表皮以少量的盐搓洗，切除头尾，再切成片状。

②将杨桃、药材棉布袋放入锅中，加入清水以小火煮沸，加入冰糖搅拌溶化。

③取出药材棉布袋，加入紫苏梅汁拌匀，冷却后即可饮用。

NO.8 红枣猪皮汤

● 材料：猪皮300克、黑豆150克、去核红枣20克。

● 做法：

①先将猪皮去毛、洗净，用水焯过后切块备用。

②将洗净的黑豆、红枣(去核)放入煲内煲熟，再加入猪皮煮半个小时，最后放入调味料即可食用。

NO.9 桂圆枸杞冰糖饮

● 材料：干桂圆200克，枸杞30克，冰糖适量。

● 做法：

①枸杞洗净，桂圆去壳备用。

②锅中加水烧开，先下入桂圆、冰糖煮10分钟。

③再撒上枸杞，略煮2分钟后关火即可。

小贴士

当皮肤缺水时会发出自我保护的信号，使得毛孔扩张，释放出更多的油分来保护皮肤，导致皮肤油脂分泌过度，使皮肤看上去油光光的，这种情况称为油脂性缺水。

此类皮肤的女性要注意多食水果蔬菜，并尽量采用兼有控油、补水功效的护肤品。