大清灭亡后,溥仪小朝廷依然留在紫禁城里,末代皇后婉容生活储秀宫里面。虽然朝廷没有了,但婉容的日常生活依然奢侈,从下面她的早餐膳单可见一斑:
菜肴17道(厨役郑大水恭作):清汤银耳、炉肉熬冬瓜、炒三冬、鸭条烩海参、葛仁烩豆腐、红烧鱼翅、炮羊肉、烩酸菜粉、锅烧茄子、红烧桂鱼、炒黄瓜酱、干炸肉、羊肉盈白菜、大豆芽炒各达英、黄焖鸡、摊鸭子、木樨汤,以及热汤面和熏菜两道(酱肘子、熏肝)。
蒸食13种(厨役郑恩福恭作):猪肉馒首、烙饼、抢面馒首、包金卷、紫米膳、白米膳、小米膳、甜油炸果、咸油炸果、粳米江豆粥、玉米粥、小米粥、香稻米粥。