坚果糯米船,威化冰淇淋船体,船壳里奶香十足的糖浆包裹着酥脆的多种坚果,船壳酥脆,坚果焦香浓郁,好吃到停不下来。
制作坚果糯米船并不复杂。首先,要准备好材料,糯米船的船壳可以购买现成的,确保其酥脆可口。接着,把各种坚果混合在一起,我喜欢用杏仁、腰果和核桃按照1:1:1的比例混合。然后,在平底锅中加入适量的黄油,小火加热使其融化,再倒入适量的糖浆,我通常会选用淡奶油和白糖熬制的糖浆,这样奶香会更浓郁。将混合好的坚果倒入锅中,轻轻搅拌,让每一颗坚果都均匀地裹上糖浆。这个过程中要小火慢炒,以免坚果焦糊,炒到坚果表面微微金黄,焦香气息散发出来就可以了。
将炒好的坚果馅料小心地舀入糯米船的船壳中,尽量填满,但不要溢出。最后,将填好馅料的坚果糯米船放入烤箱中,用160℃烤制10 - 15分钟,让船壳和馅料的味道更好地融合,烤好后取出晾凉。
那威化冰淇淋船体,光是看着就十分诱人。船壳酥脆得恰到好处,一口咬下去,“咔嚓”一声,仿佛是开启美味之旅的信号。船壳里,奶香十足的糖浆如同涓涓细流,温柔地包裹着一颗颗酥脆的多种坚果。坚果的种类丰富多样,有杏仁的醇厚,腰果的香脆,还有核桃的浓郁。它们在焦香的烤制后,散发出迷人的香气,与奶香的糖浆完美融合,每一口都充满了丰富的口感层次。