香港作为亚洲的教育高地，其研究生课程一直备受关注。对于想要申请香港研究生的同学来说，了解各个学校及专业的申请截止日期至关重要。以下是香港部分高校研究生课程申请截止日期的相关信息：

1.香港大学：

香港大学的申请截止日期因专业而异。一般来说，热门专业的申请截止时间相对较早，可能在前一年的12月或当年的1月左右就会截止第一轮申请。例如一些商科、传媒等热门专业竞争激烈，申请通道开启后很快就会收到大量申请。

对于一些非热门专业，申请截止日期可能会相对晚一些，在当年的3月至5月之间。不过，这也只是一个大致的时间范围，具体的截止日期还需要参考各专业的具体要求。

2.香港中文大学：

香港中文大学的研究生申请通常也分为多个轮次。第一轮申请截止时间可能在当年的1月左右，之后的轮次可能会在3月、4月等陆续截止。部分专业可能会根据申请情况进行调整，所以建议同学们密切关注学校官网的信息。

像中文、教育等专业，由于申请人数较多，截止日期可能会相对较早，而一些理工科专业的截止日期则可能会稍晚一些。

3.香港科技大学：

香港科技大学的部分专业申请截止时间较早，特别是一些热门的理工科专业。比如在2024年，有的专业在3月左右就已经截止申请。

不过，学校也会根据实际情况进行调整，一些新增的专业或者申请人数较少的专业可能会有相对较晚的截止日期，通常在5月至6月之间。

4.香港理工大学：

以2025年入学为例，其修课式硕士课程的申请截止日期为2025年4月30日。但对于一些热门的专业，如酒店管理、土木工程等，可能会提前截止申请，建议同学们尽早提交申请。

5.香港城市大学：

香港城市大学的研究生申请截止日期一般在当年的3月至4月左右，但部分专业可能会在2月或5月截止，具体时间取决于专业的热门程度和申请情况。

6.香港浸会大学：

通常，香港浸会大学的研究生申请截止日期在当年的4月至5月之间，但像传理学院等热门学院的部分专业，申请截止时间可能会更早。

7.香港岭南大学：

一般来说，香港岭南大学的研究生申请截止日期在当年的2月至5月之间，不同专业的具体截止日期会有所不同。

8.香港教育大学：

2024年其主轮申请在2月23日截止，最终轮截止日定在2024年5月31日。对于2025年的申请截止日期，同学们需要关注学校官网的最新信息。

需要注意的是，以上信息仅供参考，具体的申请截止日期可能会因年份、专业、学校政策等因素而有所不同。建议同学们了解并遵守申请截止日期，提前做好准备，确保申请的顺利进行。