38妇女节，是属于每一位女性的节日。在这个特别的日子里，无论你是忙碌于工作，还是享受着悠闲的生活，都不妨给自己准备一些滋养身心的美食。今天，我将为大家推荐三道特别适合女性补血补气、增强抵抗力的佳肴——五红粥、菠菜猪肝汤和山药乌鸡汤。这些美食不仅做法简单，而且营养丰富，无论有钱没钱，都应该好好犒劳一下自己。38妇女节，有钱没钱，女人要多吃这3样，补血补气，增强抵抗力。
红豆50克
红皮花生50克
红枣8颗（去核）
红糖30克（可根据个人口味调整）
枸杞10克
大米或糯米50克（增加粥的稠度）
浸泡：红豆和红皮花生提前用水浸泡4小时以上，这样煮起来更容易烂。
清洗：红枣去核，和枸杞一起用清水洗净。大米或糯米也淘洗干净。
下锅：将浸泡好的红豆、红皮花生、红枣、大米或糯米放入锅中，加入适量的清水（水量大约是材料的5-6倍）。
煮制：大火烧开后转小火，慢炖约1.5小时，直至红豆和花生都煮得软糯。
调味：加入红糖和枸杞，继续煮5分钟，让红糖完全融化，枸杞也稍微泡软。
食用价值：五红粥是经典的补血佳品，红豆、红枣、红皮花生、红糖都有助于补充气血，枸杞则能明目养颜。常喝五红粥，能让你气色更好，身体更健康。
材料准备：
新鲜猪肝150克
菠菜200克
生姜几片
盐适量
料酒一小勺（去腥）
清水适量
处理猪肝：猪肝洗净后切成薄片，用清水浸泡30分钟，期间换水几次，去除血水。然后用料酒和少量盐腌制10分钟。
焯水：将菠菜洗净，切成段。锅中加水烧开，放入菠菜焯水1分钟，捞出沥干水分。
煮汤：锅中加足量清水，放入生姜片，大火烧开后转小火，放入猪肝片，煮至猪肝变色。
加入菠菜：将焯好水的菠菜放入锅中，继续煮1-2分钟。
调味：丢入枸杞子，根据个人口味加盐调味，煮沸后即可关火。
材料准备：
乌鸡半只（约750克）
山药200克（去皮，切段）
红枣6颗（去核）
枸杞10克
姜片几片
盐适量
清水适量
准备材料：乌鸡清洗干净，斩块。山药去皮，切成段。红枣去核，和枸杞一起用清水洗净。
焯水：将乌鸡块放入沸水中焯水，去除血水和浮沫，捞出沥干水分。
炖煮：将乌鸡块、山药段、红枣、姜片放入锅中，加入足够的清水（水量要没过所有材料）。大火烧开后转小火，慢炖1.5-2小时。
加入枸杞：炖至鸡肉熟烂，山药软糯时，加入枸杞，继续炖煮5分钟。
调味：根据个人口味加盐调味，煮沸后即可关火。
食用价值：乌鸡富含优质蛋白、氨基酸和微量元素，有助于滋阴养颜、增强体质。山药则富含黏液蛋白、维生素和矿物质，能健脾益胃、补肾强身。常喝山药乌鸡汤，能让你皮肤更好，身体更健康。
